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日本人在成都過著怎樣的生活?

費傑在成都飛

成都越來越國際化了,我們可以看到世界各地的歪果仁。也正因為如此,我們除了吃火鍋和串串,還能吃到世界各地的美食。

今天飛姐就帶大家走進正宗的日本店鋪,因為這些店鋪大多是日本人開的。

7點15分,費傑來到家樂福後面破舊的大世界商業廣場,這裏可以說是日本人的聚集地。來的人大多說外語,或者說找個地方,穿著西裝打著領帶,成群結隊地坐在壹起。

對於絕大多數在成都的日本人來說,這個只由幾條破舊的窄巷子組成的角落,比成都很多裝修精致、食物精美的日本料理店更像他們的家鄉。

居酒屋、日式俱樂部等幾家風格迥異的餐廳,完成了對3000多公裏外故鄉的向往。

(圖片來自孔孝真馬魯萬)

費傑跟著人群,從正門進去,直走。巷子裏有點暗,但可以隱約看到不遠處密密麻麻的橘色燈光。走近了,可以看到壹個兒童設施,這些大大小小的日本料理店和居酒屋就分布在它的周圍。

於是,他們拐進他們熟悉的商店,點了壹些日本烤肉串、蛋卷、章魚小丸子、壹壺清酒...,而在品味中,他們終於回到了各自的日本城鎮。

與成都其他日本料理店不同,這裏的老板基本都是日本人。他們熱情周到,帶著異鄉重逢的喜悅問候對方。老板清楚的知道每壹位老顧客的喜好,偶爾會遇到從日本送來的家鄉美食,大方的邀請大家壹起品嘗。店裏的裝修幹凈溫馨,涼風習習。木框紙糊的推拉門,舒適的榻榻米,和老板面對面交流的條形餐桌,都很受歡迎。

私有字符串

私房烤串的老板娘總是面帶微笑,他們的烤串和調酒吸引著每個日本人的味蕾。適合女生喝的烏龍茶,男生必點的Corbis,混了不到半個小時,坐在旁邊的日本大叔已經連續點了兩大杯。端著配菜和羊肉串,大叔的表情有點尷尬。他應該想到什麽?費傑不知道。

隔壁座位的壹群人聊得很開心,偶爾有人舉杯表示女服務員理解。大廳的架子上有客人的酒,酒瓶上貼著主人的名字。

老板娘說:“成都的日本人那麽多,每天下班都習慣來這裏。”

鳥福

“鳥”這個詞在私弦的反面,往往被視為“島”。相比私房串串,這裏的烤貨更多,有烤雞拼盤,蔬菜天婦羅拼盤,每天都有廚師的特色菜。

如果說私弦是深夜喝酒聊天的地方,小鳥更像是壹個家庭聚會的地方,既開放又私密。

費傑去的時候,正好遇到壹個日本女人騎著自行車去找丈夫和女兒。壹家人有說有笑地互相離開了。也許,哪裏有家,哪裏就有家。

河陽料理歡亭

隱藏在河陽料理館的壹角,門口有壹朵仿真櫻花,掛著幾盞燈籠,讓人感覺很溫馨。推開門,服務員用地道的日語喊了壹聲:“歡迎”。墻上的電視播放著日語節目,日本的海報、雜誌和漫畫占據了商店的每個角落。

老板是粉絲,經常請店裏的老朋友加入隊伍,所以大廳裏有很多他們壹起玩的照片。也許因為老板不是日本人,店裏的壹切都代表著日本文化。和前兩家相比,看起來很有日本文化的集合,菜品也不能說選擇多,但難得的是老板的用心和本身的日式外觀。

《孤獨的美食家》說:當他快樂地填飽肚子,不受時間和社會的束縛時,他就可以在那短暫的時間裏隨心所欲地自由。這種冷漠的行為,是現代人被平等給予的最好的治愈。

我們通過味覺記憶尋找歸屬感,縮小與城市的陌生感。成都,壹座有療愈體系的城市,總是在默默的努力給散落在這座城市裏的不同種族以溫暖。

秦巴是壹個美麗的國家,我們將與您攜手共創美好生活!