蒸紅棗吃的功效與作用
蒸紅棗吃的功效與作用，紅棗是人們經常會吃的壹種美味水果，非常健康，當然，不同的食用方法會讓紅棗發揮不同的功效，今天我為大家介紹的是蒸紅棗吃的功效與作用。
蒸紅棗吃的功效與作用11、提高免疫力
蒸紅棗吃能提高身體免疫力，因為蒸紅棗中含有壹些植物蛋白，它們被人體吸收功能促進人體免疫細胞再生，而且能清理血液中的膽固醇並能加快身體內抗體合成，能讓人體自身免疫功能明顯增強。
2、預防癌癥
蒸紅棗吃還能預防癌癥，因為蒸紅棗中還有壹些白藜醇和微量元素硒，這些物質都是重要的抗原成分，可防止人體細胞癌變，還能消滅人體內的癌細胞也能抑制致癌物質的活性能增強人體自身抗癌能力也能降低癌癥發病率。
3、預防結石
蒸紅棗吃還能預防結石，因為蒸熟的紅棗中還含有豐富維生素c這種物質，可抑制人體對膽固醇的吸收並能促使人體內的膽固醇轉化成膽汁酸，能讓他們隨身體代謝排出體外，身體內膽固醇數量減少以後，人體出現結石的幾率就會明顯下降。
4、預防骨質疏松
蒸紅棗吃還能預防骨質疏松，因為蒸熟的紅棗中含有微量元素鈣和鐵，它們既能補益氣血，又能促進骨骼發育，還能提高骨骼韌性與密度，對於中老年人群經常出現的骨質疏松有特別好的預防作用。
看過上面的介紹後，大家能知道蒸紅棗吃的'功效與作用有哪些？能吃到紅棗蒸著吃對身體的具體好處，今後大家再吃紅棗時就選擇蒸著吃吧，吃完後會特別好的養生功效出現。
蒸紅棗吃的功效與作用2
1、保護肝臟
有實驗證實，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日餵給大棗煎劑***1周，結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。
2、增強肌力，增加體重
實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，***3周，體重的增加較對照組明顯升高，並且在遊泳試驗中，其遊泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。
3、抗癌，抗突變
大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養素，能夠增強人體免疫功能，對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有壹定效果。
4、抗過敏
大棗乙醇提取物對特異反應性疾病，能抑制抗體的產生，對小鼠反應性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態反應作用。
5、增強人體免疫力
大棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
6、養血安神
女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解郁的功效。
7、健脾益胃
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白術***用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。
8、補氣養血
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃芪、枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。