當外濕阻止妳的時候，人會很容易感到渾身困倦。
同時，濕郁化脾。
影響運輸和消化，消化功能受損。
腹脹、食欲差、口渴、不想多喝等癥狀。
所以祛濕是春季養生的主要方法。
五指桃是廣東特有的藥食同源的藥材。
在粵東客家地區為主的山區很常見。
因為它的葉子看起來像五個手指
葉子上有細毛
當水果成熟時，它看起來像桃子
所以叫“五指桃”，也叫南七。
其功效與北芪相似，也是祛濕小能手。
雖然其補氣效果不如黃芪
但是它有壹個特別大的優點:不容易生氣！
聽到這裏，我相信廣東人會很樂意來的。
五指桃枸杞燜竹雞。
主要功效:健脾補腎，益氣養血。
推薦人群:適合脾胃氣虛、氣血兩虛、腳氣虛弱、家庭日常保健的人群。
材料:五指毛桃50克，枸杞15克，芡實30克，花生20克，姜3片，竹筒雞1絲(3-4人)。
做法:將五指桃、枸杞子、芡實、花生用清水洗凈，稍加浸泡，將竹雞絲預處理(去毛、去爪、去內臟等。)，切成大塊，將所有食材和藥材壹起放入砂鍋中，加入適量清水，大火煮沸後用中小火煲約1小時。
湯品點評:此湯溫和不膩，醇香可口。湯中的芡實、花生都是常用的湯料，可以起到健脾養胃的作用。五指桃又名南七，性溫和，味甘。具有健脾益氣、行氣利濕、活絡的作用。除了補氣之外，對腳疲勞、風濕、關節痛也有壹定療效。配合枸杞滋補肝腎，此湯也適合腿腳不好的老人喝。竹絲雞就是我們常說的烏骨雞。與普通雞肉相比，烏骨雞的營養價值更高，尤其適合氣血不足的女性食用。
五指毛桃祛濕湯
主要功效:益氣健脾祛濕。
推薦理由:吃壹口妳愛吃的祛濕湯。
配料:五指桃15g、茯苓10g、芡實(幹)10g、炒薏苡仁15g、赤小豆15g、陳皮1、豬扇骨1。
做法:將豬扇骨洗凈剁成大塊，焯水備用。其他材料洗凈備用。將所有材料放入湯鍋，加水2000ml，大火燒開，轉小火，煮約1小時，加鹽調味。
湯點評:
茯苓、芡實、薏苡仁、紅小豆都是祛濕之物，但都有祛濕的功效，不用補。壹味祛濕也有傷正氣之嫌，五指桃正好勝任強身祛濕的任務。這個豬扇骨的湯比豬管骨的好。豬管骨雖然更香，但是太肥，影響祛濕。豬肉扇骨頭細不柴，喝湯也挺好的。
五指紅燒鯽魚桃扁豆
主要功效:健脾祛濕，補氣益中。
材料:手指桃30g，扁豆30g，500g鯽魚的；姜片(3~4人)
做法:將鯽魚洗凈去內臟，然後用小火煎至微黃，再與其余材料壹起放入鍋中。大火燒開後轉小火1小時，加鹽調味。
湯點評:對於體虛的人來說，五指桃的滋補力度恰到好處，可以保證真氣真正得到“補充”，從而更好的帶動扁豆祛濕的作用。鯽魚健脾胃，除濕利水。《本草靜姝》中提到鯽魚是“唯壹可以常吃的魚”。魚肉高蛋白低脂肪，肉質細嫩，易於消化，是常用的滋補食品。所以這個湯非常適合作為脾胃虛弱的人或者年老體弱的人的滋補祛濕湯。
五指紅燒瘦肉，桃子，玉米。
主要功效:祛濕益氣，健脾祛濕。推薦人群:適用於體虛乏力、四肢沈重、厭食、舌苔厚膩者，日常祛濕保健。
材料:五指毛桃100g，幹山藥50g，茯苓20g，連須玉米1，無花果3個，瘦肉300g(3-4人)。做法:五指桃洗凈，掰短；其他藥材洗凈，微泡；將新鮮玉米去皮保留玉米須，切成小段；瘦肉洗凈，切塊。將所有材料放入湯鍋中，加入適量的水，用武火煮15分鐘，然後文火煮45分鐘，加入少許鹽調味。湯點評:夏季保健宜祛濕清熱，脾胃虛弱者註意護胃氣。五指桃不僅能祛濕，還能益氣健脾、補虛舒筋活絡。適用於平時體弱多病、食欲不振、四肢沈重的人群，也可在夏季濕熱天氣下作為保健湯。
推薦:廣東&廣州每日美食；廣東省中醫院臨床營養科