1,知味觀
知味觀成立於1998,隸屬於杭州餐飲服務集團。是壹家專業從事食品生產、加工、銷售的綜合性食品企業。主要經營青團、粽子、月餅、速凍小吃、傳統糕點、真空包裝杭州名菜等各種品牌的“知味觀”。
2.沈大成
沈大成是壹個結合點心和風味小吃的餐飲品牌。創建於光緒六年(1875),已有百年歷史。主要經營壽桃、高守、桂花糕、雙年團、蟹粉饅頭、餛飩等產品。現在沈大成的總部設在南京東路636號。
3.五芳齋
五芳齋成立於1921,是國內頗具影響力的傳統食品生產企業。是以米制品/鹵制品/蛋制品為壹體的大型企業集團,其粽子制作技藝被列入國家級非物質文化遺產。
五芳齋現在已經形成了以粽子為主,集月餅、糕點、雞蛋、米制品、鹵菜為壹體的產品群。營銷網絡遍布全國,產品還銷往港澳臺、美國、澳大利亞。
4.梅林(馬嶺)
梅林1930起步,隸屬光明食品集團,大眾青睞的午餐肉/罐頭品牌。是壹家以肉及肉制品、休閑食品為主營業務的大型跨國肉類食品產業集團,旗下擁有冠生園/大白兔壽司/梅林/佛手/華佗/廣和等品牌。
5.三珍齋
嘉興三珍齋始建於清朝道光年間,距今已有160年的歷史。
嘉興三珍齋食品有限公司位於文化底蘊深厚、飲食文化傳統悠久的烏鎮。三珍齋是浸潤在這片土壤裏孕育出的奇葩。
三珍齋加工制作的產品具有濃郁的地方美食特色,尤其是醬鹵肉禽肉產品,因其選材考究、配方獨特、技藝精湛、傳承有序、歷史悠久而享譽江南百余年,享譽江浙滬。
6、真的老了
珍珍撈撈是嘉興珍珍撈撈食品有限公司旗下品牌,粽子制作秉承傳統配方和制作工藝的精髓,用料考究,餡料鮮美,具有深厚的歷史文化底蘊。珍珍老老先後獲得中國名小吃、嘉興農業龍頭企業、浙江省農業科技研發中心、浙江省農業科技成果轉化基地等榮譽。
7、老板
朱老大是浙江青蓮食品旗下的知名粽子品牌。主食是肉粽子,其次是糕點。創始人是朱光朝,人高馬大,所以被稱為大哥。早年在壹家糕點店當學徒,後來自己創業,開創了粽子的新口味。
老板們不僅進壹步改進了湯圓和肉圓,還根據不同的季節制作了雞肉湯圓、骨頭湯圓、蠶豆湯圓和豌豆湯圓。
8.在大樓外面
樓外樓,成立於1848,地理環境優越,是杭州菜系美食界的知名品牌。它以“美食與美景”聞名於世,西湖醋魚、宋騷魚妹、蜜汁坊等菜品頗受消費者喜愛。
9和(THEHO)
德和成立於1946,較早開始生產罐頭。是壹家以罐頭食品為主,腌制品/糕點、月餅為輔的綜合性食品生產企業。
昆明德合罐頭食品有限公司(昆明德合罐頭廠)創建於1946,前身是1921年浦在庭先生(卓琳父親)創辦的兄弟罐頭食品公司,是中國最早的罐頭食品企業之壹。
至今已有96年的悠久歷史,培養了壹批業內有用的人才,擁有壹支專業的服務團隊。目前已形成了以罐頭為主,腌制品、糕點、月餅為輔,在雲南省內頗具規模和影響力的綜合性食品制造企業,奠定了雲南罐頭產業的基石。
10,明亮
上海益民食品廠第壹有限公司的產品品牌是國內大型冰淇淋食品生產企業,主要生產冷飲和冷凍食品兩大類,包括冰淇淋、雪糕、冰棍等60多個品種。
“光明牌”是上海益民食品壹廠有限公司的產品品牌,上海益民食品壹廠有限公司主要生產“光明牌”冷飲、威化巧克力、速凍八寶飯。其前身是海寧洋行,成立於1913的美國公司。
全國解放後,更名為上海益民食品壹廠,創立了中國冷飲的自有品牌“光明牌”。“光明品牌”不僅開創了中國冷飲行業的民族品牌,也開創了“光明”食品行業的新時代。