1，秋季養生粥做法
1，蓮子粥
蓮子20克，大米100克。蓮子、大米用清水浸泡，洗幹凈，放入鍋中加清水。先用大火燒開，再用小火煮至熟稠。經常食用可以養心、健脾、益腎。適用於失眠、健忘、厭食、腹瀉、遺尿等。
2、山藥粥
山藥100g，切塊，大米100g。米飯照常在粥裏煮。米飯熟了，加入山藥壹起煮，直到熟。停火。經常食用可以健脾止瀉、補腎固精、聰耳明目、延年益壽。
適用於脾虛、腎虛、正常體虛者。
3、黑芝麻粥
黑芝麻20克，大米100克。黑芝麻和大米壹起煮粥。經常食用有補肝腎、養五臟、潤腸通便、烏發養發的功效。適用於身體虛弱、腸燥便秘、頭發早白的老年人。
4.核桃粥
核桃仁30g，大米100g。米飯照常在粥裏煮。熟了再加入核桃仁。繼續煮壹會兒停火。經常食用有補腎固精、溫肺平喘、健腦益智的功效。適用於腎虛遺精、肺虛咳喘、神經衰弱、記憶力差的人群。
5.羊肉粥
羊肉末50克，用黃酒和醬油調味，大米100克。米飯照常在粥裏煮。飯熟了，放入羊肉末繼續煮壹會兒，然後停火。經常食用可以健脾益氣，溫中下法。適用於虛寒腹痛、腎虛肢冷、陽痿者。
最後要提醒大家的是，高血壓、心臟病、水腫患者要喝無鹽粥，清淡食物為佳。糖尿病、高血脂、肥胖人群最好不要在粥裏放糖。另外，粥壹定要算在主食量裏，有利於疾病的控制。
2、美容養顏粥
1，南瓜百合粥
南瓜250克，鮮百合50克，粳米100克，冰糖適量。南瓜洗凈，去皮，切塊，鮮百合洗凈。粳米洗凈，煮熟，文火煮，加入南瓜丁，煮開，加入冰糖和百合，煮開。南瓜營養豐富，脂肪低，易消化吸收，還能緩解便秘。用百合滋陰潤肺，有健脾養陰潤燥的作用。
2、銀耳粥
粳米250g，黑木耳15g，水適量，煮成粥。黑木耳是秋季滋陰潤肺生津的滋補佳品。銀耳粥有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用於陰虛內熱、氣陰兩虛所致的幹咳。
3.玫瑰花粥
粳米100克，玫瑰20克，櫻桃10克。采摘未完全開放的玫瑰，輕輕摘下花瓣，用冷水沖洗幹凈。粳米洗凈，用冷水浸泡半小時，取出瀝幹水分。鍋中加入約1000 ml冷水，將粳米放入鍋中用武火煮沸，再用小火煮沸，制成粥。在粥中加入玫瑰花瓣、櫻桃和糖，再煮5分鐘即可食用。
4、蓮子粥
蓮米發漲後，在水中用刷子擦去表皮，取出蓮子心，放入清水中煮熟，再與粳米同煮食用。具有健脾止瀉、補腎固澀、養心安神的作用，適用於脾虛食少、脘腹不足、遺精失眠、健忘多夢。
5.紅棗桂圓黑米粥
大棗、桂圓、黑米有開胃健脾、溫肝明目活血、順氣填精的功效，對少年白發、婦女產後體虛、病後體虛、貧血、腎虛有很好的滋補作用。
6、山藥糯米粥
糯米50克，山藥300克，白糖適量。糯米洗凈，加水煮沸，再用溫火煮成粥。將山藥洗凈去皮，切成丁，粥熟時放入同壹鍋中煮至山藥熟，加糖調味。具有滋養脾胃、調節胃腸道的功能。