老幹媽每瓶加價1-2元。老幹媽漲價既有成本壓力，也有自身發展的考慮。這是內外因素的綜合考慮，未來上市將是他的最終目標。老幹媽每瓶加價1-2元。
老幹媽每瓶加價1-1在2元。來自媒體“調味之家”的消息，調味品品牌老幹媽向經銷商發出調價函，從2022年3月起，對部分產品的銷售價格進行了1的重新調整。
界面新聞從多家經銷商處證實了調價消息。雖然老幹媽沒有明確具體的漲幅，但據經銷商透露，漲價幅度大概是每瓶1-2元，每件上漲20-30元。
老幹媽發布的調價函稱，調價原因是原材料成本、人工成本、運費每年都在上漲，嚴重影響了公司部分產品的生產和備貨。
“大部分調味品品牌都漲價了，不只是老幹媽。”廣東中山壹經銷商告訴界面新聞，去年年底調味品漲過壹次，現在是第二次。2021以來，大豆、豆粕、豆油等商品價格上漲，海天葉巍、金龍魚、恒順醋等企業宣布漲價。海天葉巍、金龍魚、恒順醋等企業相繼宣布提價。
但基於老幹媽的品牌影響力和市場份額，漲價目前並未影響經銷商發貨。“有些人只認老幹媽這個牌子。其他品牌雖然便宜，但是不好賣。”上述經銷商表示，老幹媽的銷量在同類品牌中還是比較靠前的。雲南昆明的壹個經銷商甚至覺得老幹媽現在還很難拿貨。“只要能拿到貨，就不愁賣不出去，流通速度很快。”經銷商說。
老幹媽的經銷商策略不同於傳統快消品，只選擇大區域經銷商，負責物流運輸。為了達到銷售目的，區域經銷商必須進行兩個批次的開發和布局，逐步形成遍布各大區域的經銷網絡。所以在便利店、超市等地方，老幹媽的產品隨處可見。
對於經銷商來說，老幹媽的利潤空間並不高，壹瓶甚至只有幾毛錢。但是強大的經銷能力讓老幹媽很早就占領了市場，把產品變成了硬通貨，相對穩定的出貨量也保證了經銷商的利潤穩定。
在辣醬領域，老幹媽的江湖地位毋庸置疑，但從去年開始，新的消費浪潮猛烈地碾壓著行業內的傳統品牌，虎榜、點點味、川娃子等新的消費品牌在資本的加持下，給了老幹媽壹定程度的壓力。
過去從不打廣告的老幹媽，這兩年開始頻繁營銷。2019老幹媽發布神奇視頻《擰開幹媽》；2020年，老幹媽官方旗艦店與淘寶合作推出“老幹媽愛瓶”。在產品端、渠道端、終端也做了各種嘗試。
老幹媽除了繼續生產傳統產品，還推出了番茄辣椒醬、麻辣菜、火鍋底料等新產品。這些嘗試也讓老幹媽保持了增長勢頭。2019年，老幹媽實現銷售收入50.23億元，同比增長14.43%。2020年，老幹媽銷售額達到53億元。
老幹媽每瓶加價1-2元2“國民女神”老幹媽加價。
近日，有消息稱，貴陽南明老幹媽風味食品有限公司簽署的壹份《調價函》顯示，由於原材料成本、人工成本、運費每年都呈上漲趨勢，成本上漲已嚴重影響公司部分產品的生產和備貨。經多方面慎重考慮，公司決定自2022年3月1日起，調整部分產品銷售價格。
言下之意，老幹媽決定提價，是因為每年原材料、人工成本、運費的上漲。
曾幾何時，幹飯人必備的老幹媽，壹度以價廉味美聞名全國。然而，隨著虎榜、葉凡、左大師等新興蘸醬品牌的崛起，原本屬於老幹媽的辣醬市場開始被蠶食。與此同時，年輕人等群體也開始拋棄老幹媽。
危機之下，漲價真的能救老幹媽嗎？
提價15%！
老幹媽的價格不再友好
企業調查資料顯示，貴陽南明老幹媽風味食品有限公司為李妙航持股565，438+0%，李桂山持股49%的家族合資企業。李妙航和李桂山都是老幹媽創始人陶華碧的兒子。
在老幹媽官網上，貴陽南明老幹媽風味食品有限公司也是公司的主要註冊地。有業內分析人士指出，隨著貴陽南明老幹媽風味食品有限公司發函宣布提價，全國範圍內老幹媽銷售提價很快會受到消費者的關註。
事實上，貴陽南明老幹媽風味食品有限公司相關客服人員在回復外界問詢時已經承認了此事，稱老幹媽已於近日向各經銷商發出調價函，漲價從3月1起執行。
來自昆明、雲南等地的老幹媽經銷商捕捉到了漲價的機會，對自己銷售的產品進行了價格調整。此外，不少經銷商也透露，壹個(24瓶)的辣醬價格大概漲了20元，這次漲價幅度在5%-15%之間。
隨著老幹媽漲價的出現，越來越多的人開始吐槽，“(老幹媽)現在比以前難吃了”，“已經不是以前的老幹媽了”。曾經以味道鮮美、價格低廉而廣受歡迎的老幹媽，已經“沒有以前的性價比”了。
被年輕人拋棄
老幹媽慌了？
2014，老幹媽創始人把自己創辦的公司交給小兒子李妙星，開始退居二線。沒想到，李妙星放權後，貴州辣椒的口感大不如前，老幹媽的業績開始穩中有升，下滑。
數據顯示，老幹媽的收入在2014年為40億元，在2016年達到45.49億元。然而，2017年，隨著老幹媽創始人陶華碧的離職，公司開始出現營收下滑，從當年的44.47億元下滑至2018年的43.89億元。
由於業績低迷，2019老幹媽創始人陶華碧回歸，將老幹媽的調料換成了原料，並重新整理了老幹媽的配方。隨即，公司重回增長通道。2019年老幹媽實現銷售收入50.23億元，同比增長14.43%，創歷史新高，2020年銷售額達53億元。
但在業績低迷的那幾年，很多國內的網絡名人品牌抓住了這個機會，出現了很多新的品牌，如互幫、葉凡、左大世等。這些品牌通過資本運作和融資迅速搶占用戶心智，在辣醬市場上想盡辦法搶占市場份額。老幹媽的錯，給了垂涎國內辣醬市場的新品牌壹個機會。
據企業統計，目前與辣椒醬相關的企業有5000多家，大部分是最近十年成立的。在眾多品牌的圍攻下，消費者選擇更多，口味單壹。老幹媽似乎沒那麽“香”了。大多數90後和00後群體開始轉向新興的網絡名人品牌。
分別在天貓和JD.COM搜索混合辣醬、拌飯醬等關鍵詞，發現排名靠前的品牌大多是海天招聘拌飯醬、李子奇、吉祥居等如果不直接搜索老幹媽，很難找到它的蹤跡。
在新生代互聯網群體高度集中的互聯網世界，老幹媽的身影很難被《網絡名人》中的新品牌找到。
據中國食品行業分析師朱向新浪科技表示，“由於新壹代消費者的思維和消費行為與老壹代不同，他們喜新厭舊，喜歡壹些價值高、創新升級叠代快的品牌，這導致他們考慮嘗試壹些新的口味和品牌。這也倒逼了傳統企業創新升級的叠代速度和質量。”
此外，除了網店，老幹媽在壹些線下店的銷量也開始下滑。據行業媒體近日走訪北京多家超市發現，老幹媽的生產日期幾乎不在2022年，大部分都是2021 10左右生產，最老的壹款是去年6月生產的，只有老幹媽18月保質期的壹半。
甚至有壹位在菜市場賣了五年調味品的經銷商說，“很明顯老幹媽越來越難賣了。雖然還是有人認可這個品牌，但是銷量明顯不如以前了。現在面對想買辣醬的顧客，老幹媽就不再優先推薦了。”
漲價能救老幹媽嗎？
在線上線下銷售都面臨挑戰的情況下，提價真的能幫助老幹媽打破僵局，度過目前的難關嗎？
隨著中國吃辣人口的不斷攀升，2021年，中國吃辣人口已經超過6.5億，並且還在以10%的年增長率擴張。在這個節點下，未來中國整個辣醬市場的玩家會更多，資本和整個行業對新品牌的擁抱和歡迎程度會進壹步提升。
“老幹媽漲價既有成本壓力，也有自身發展的考慮。這是內外因素的綜合考慮。隨著未來老幹媽的不斷發展，未來上市將是他的終極目標。但現在，我們必須先理清它內部的壹些派系和利益。”朱對說:
在朱看來，目前老幹媽有近50億的市場份額，像、互幫等新興品牌的份額還很少。短期內仍無法撼動老幹媽的地位。但隨著新品牌的進入，整個國內辣醬行業格局將進入全方位、多維度的百花齊放狀態。老幹媽需要盡快做好頂層設計，避免後續家族企業內部關系復雜。
老幹媽可能每瓶提價1-2元3月9日，紅星資本局發現，近日有媒體報道，老幹媽於2月28日向經銷商發出“調價函”。公函內容顯示:“由於原材料成本、人工成本、運費每年都在上漲，成本的上漲嚴重影響了公司部分產品的生產和備貨。公司經過多方面慎重考慮，決定從2022年3月起，對部分產品的銷售價格進行調整，從1開始。”
對此，紅星資本局致電老幹媽成都總經銷商，證實屬實。“所有系列都漲價了。壹個(24瓶)漲了十幾二十元。”同時，經銷商表示，他們是在3月1日收到漲價的消息，之前沒有聽到任何相關消息。
紅星資本局也電話聯系老幹媽官網，但無人接聽。老幹媽天貓旗艦店客服3月9日回復紅星資本局，目前還沒有漲價通知。當天在天貓旗艦店買了壹瓶老幹媽味豆豉280g，價格還是9.9元。
截圖3月9日上午來自老幹媽天貓官方旗艦店。
“現在市場競爭太激烈了。”莊家感嘆紅星資本局。雖然公函中稱漲價原因是成本上漲，但有媒體報道稱，部分經銷商表示漲價更可能來自銷售壓力。老幹媽在2019也面臨著成本的大幅上漲。當時貴州鮮幹辣椒價格上漲50%左右，老幹媽選擇換辣椒而不是漲價。但也面臨著“換辣椒，口味越來越差”的輿論壓力。之後老幹媽又換回了貴州辣椒，價格還是沒漲。
現在不僅成本在漲，辣醬賽道上的競爭也在漲。2016以來，辣醬新品牌脫穎而出，受到用戶和資本的青睞。
虎州辣醬對陣老幹媽，利用前者薄弱的網購和外賣渠道找到了出路——20265438年“雙11”期間，銷售690萬罐，成為線上平臺銷量第壹的辣醬品類。僅去年壹年就拿到了兩筆有點味道的融資，川娃子融資近3億。
老幹媽明顯感覺到了壓力。紅星資本局發現，老幹媽目前正在她的天貓旗艦店推廣壹款新的番茄辣醬。老幹媽還研發了類似榨菜的火鍋底料和“麻辣菜”。但消費者對這些新品類的認知度並不高，這與老幹媽不喜歡廣告，尤其是特定品類廣告有關。
食品行業分析師朱認為，老幹媽在產品、渠道、終端上的優勢正在下降，接下來需要從多個場景、渠道、品類進行布局。