最近才知道吃蠶豆是禁忌。尤其是對於年輕的少男少女來說，吃蠶豆可能會給身體帶來壹些危害。壹時間，蠶豆被列為嬰兒禁區。為什麽是這個季節？綠色食品？變成？致命殺手？本期知識大爆炸在壹起讀什麽在危害寶寶的健康？豆病？！不是吃個病那麽簡單！
？豆病？高發是飲食病嗎？
兒童食用蠶豆後出現以下癥狀，要警惕:
1，消化道癥狀:
嘔吐、腹瀉、腹痛、肝腫大、肝功能異常，約50%的患者還會出現脾腫大癥狀；
2、泌尿系統癥狀:
尿液呈醬油色、濃茶色或血色，嚴重者會出現急性腎衰竭；
3.皮膚癥狀:蒼白或蒼白，伴有黃疸；
4、全身癥狀:
怕冷、發燒，嚴重者可導致意識不清，甚至休克；
？豆病？不是食物過敏。蠶豆只是基因缺陷？毒藥？
有些人誤認為吃蠶豆生病是過敏反應，類似於花生過敏和花粉過敏。其實蠶豆病不屬於食物過敏的範疇，是基因缺陷導致的。兒童血液中的紅細胞膜上缺少壹種酶。氧化？紅細胞會被破壞，然後腎臟會最先受損。新鮮的蠶豆是非常強的氧化劑。對於有基因缺陷的孩子，蠶豆成了？毒藥？。
專家提醒:9歲以下兒童第壹次吃蠶豆壹定要謹慎。壹旦孩子食用蠶豆後出現低燒、腹痛、皮膚發黃、尿色加深等癥狀，壹定要立即送往正規醫院。
關於什麽？豆病？前世大曝光。
這是什麽？豆病？
？豆病？是壹種重在預防的遺傳病。由體內酶(葡萄糖-6-磷酸脫氫酶，縮寫為G6PD)缺乏引起。發病原因是G6PD基因突變導致酶的活性降低，紅細胞不能抵抗氧化損傷而遭受損傷，導致溶血性貧血。
全世界大約有2億人患有這種疾病。我國是該病的高發地區之壹，主要分布在長江以南的省份，以海南、廣東、廣西、雲南、貴州、四川等省份為最高，患病率為0.2% ~ 44.8%。其中，兒童發病率明顯高於成人，男嬰發病率遠多於女嬰。
為什麽這種病在男生中高發？
蠶豆病是壹種X染色體隱性遺傳病。女性的性染色體是XX，只有當兩條X染色體都攜帶致病基因時才會致病。如果只有壹條X染色體攜帶致病基因，就不會致病。男性的性染色體是XY，所以只要X染色體攜帶致病基因，就可以得病。因此，該病多發生於男性。
蠶豆病的遺傳規律
如果父親攜帶這種基因，他可以傳給女兒，但不能傳給兒子。如果母親攜帶這種基因，有50%的幾率遺傳給女兒或兒子。當夫妻雙方都缺乏這種酶時，女方在孕晚期應在醫生指導下服藥，住院分娩，並及時采取預防措施，防止新生兒溶血加重，膽紅素升高，導致核黃疸，影響孩子大腦發育。
蠶豆病的飲食和用藥禁忌
1，中草藥:除了必須隔離的各種蠶豆和蠶豆制品外，有些中草藥是不能用的，如珍珠粉、金銀花、川蓮、牛黃、臘梅、熊膽、保嬰丹等。
2、慎用退燒藥:止痛藥、阿司匹林、止痛寧、奎尼丁、安替比林、小兒退熱栓、左旋多巴、安痛定等。
3.禁止使用抗炎和鎮痛藥物:吲哚美辛、甲芬那酸和保泰松。
4.其他禁用藥物:氯黴素、甲基多巴、利福平、奎寧、氯黴素、氯丙嗪、大劑量維生素C和維生素K等。