最簡單的，用開水焯壹下，弄點汁沾著吃。
2.剝了皮和豌豆、玉米粒、黃瓜丁炒著吃。
3.涮火鍋吃
4.用蝦沾著幹面粉炸著吃。註意，因為是海水蝦，本身會有壹點鹹味，所以不用放鹽，只用幹面粉不加水，因為蝦本身有水份，在面粉上沾壹下就會薄薄地沾上壹層面粉，下油鍋炸，炸過的蝦表皮酥脆，味道不錯。
還可以這樣吃：
妙香北極蝦?
主料：北極蝦?
輔料：冬筍、芹菜、尖椒、腰果?
調料：鹽、味精、白糖、醬油、紅油、芝麻醬、香油、醋、澱粉、辣醬?
烹制方法：?
1、北極蝦中加入幹澱粉拌勻，取壹小碗，加入蔥姜蒜末、芝麻醬、醋、醬油、鹽、味精、白糖、清水、澱粉、香油拌勻制成料汁；?
2、將北極蝦過油炸成金黃取出，鍋中留底油，下辣醬爆香後放入冬筍、芹菜、尖椒、北極蝦，倒入料汁翻炒均勻，放入腰果，淋紅油出鍋即可。?
特點：酸甜鮮辣，口感脆嫩。?
十八辣北極蝦?
主料：北極蝦?
輔料：炸花生、炸蒜蓉、青紅尖椒、蒜、小米椒?
調料：鹽、白糖、紅油、芝麻、幹辣椒?
烹制方法：?
1、坐鍋點火倒油，待油燒至7成熱時，將北極蝦倒入炸成金黃撈出控油；?
2、鍋中留底油，下小米椒、蒜片爆香，加入幹辣椒煸出香味，放入北極蝦，翻炒均勻，加入鹽、白糖，再放入炸花生、青紅尖椒、炸蒜蓉、芝麻，淋入紅油炒勻即可。?
特點：香辣爽口，風味獨特。?
茶菇醬焗北極蝦?
主料：北極蝦?
輔料：茶樹菇、青紅椒、大蒜?
調料：鹽、白糖、味精、辣椒醬、白胡椒粉、幹澱粉?
烹制方法：?
1、將北極蝦化開後拌入幹澱粉，入油中炸至金黃色撈出，再將茶樹菇、大蒜過油炸壹下備用；?
2、鍋中留底油，加辣椒醬煸香，放入青紅椒、北極蝦、茶樹菇、大蒜，加入鹽、白糖、胡椒粉、味精調味翻炒均勻出鍋即可。?
特點：酥脆鮮香，營養豐富。?
香辣北極蝦?
主料：北極蝦?
輔料：芹菜、青椒、木耳?
調料：香辣豆豉醬、辣椒醬、幹辣椒、花椒、幹澱粉?
烹制方法：?
1、將北極蝦化至7成時，撒上幹澱粉拌勻，坐鍋點火倒油，燒至7成熱時將蝦放入炸至表面金黃，撈出再復炸壹次取出；?
2、鍋中留底油，下幹辣椒、花椒炸香，放入豆豉醬、辣椒醬、蒜末、木耳、芹菜、青椒翻炒，倒入炸好的蝦炒勻即可。?
特點：麻辣鮮香，酥嫩可口。?
時蔬北極蝦沙拉?
主料：北極蝦?
輔料：紅黃椒、檸檬、黃瓜、小西紅柿、生菜?
調料：鹽、白胡椒粉、蛋黃醬?
烹制方法：?
將北極蝦處理幹凈後，取蝦仁放入器皿中，依次放入生菜、黃瓜、紅黃椒、西紅柿、檸檬汁、蛋黃醬、鹽、白胡椒粉，攪拌均勻即可。?
特點：?
色彩鮮艷，清淡爽口。?
京味醬瓜蝦?
主料：北極蝦?
輔料：黃瓜、醬瓜、?
調料：鹽、白糖、味精、香油、水澱粉?
烹制方法：?
1、醬瓜切丁用淡鹽水泡15分鐘，再與黃瓜壹起放入開水焯燙取出備用；?
2、坐鍋點火倒油，下姜末煸香，放入醬瓜、黃瓜、蝦仁翻炒，加鹽、白糖、味精、水澱粉炒勻，淋香油出鍋即可。?
特點：色彩鮮艷，脆嫩爽口。?
雞醬脆皮蝦?
主料：北極蝦?
輔料：彩椒、洋蔥、蔥、姜、蒜、菠蘿?
調料：鹽、味精、白糖、醬油、醋、澱粉、雞醬?
烹制方法：?
1、將北極蝦溶化至七成時加入澱粉拌勻炸成金黃備用；?
2、將醋、醬油、鹽、白糖、味精，加少許清水和澱粉攪拌成汁，彩椒、洋蔥、菠蘿分別切成塊；?
3、坐鍋點火倒油，下蔥姜蒜爆香後，加入雞醬和調好的汁炒勻，倒入北極蝦、洋蔥、彩椒、菠蘿翻炒均勻即可。?
特點：味道鮮美，口感酥脆。