近年來，越來越多的文化創意產品出現在大眾視野，發展具有文化特色的文創（文化創意）產品成為了當下的熱門。在眾多文創產品中山東營養衛士食品有限公司（以下簡稱“營養衛士”）曹操餓了這款產品，表現尤為突出，自去年四月份上市，到今年已經有八九個月的時間，深受市場、經銷商、消費者的喜愛。榮獲《中國科學技術學會》頒發的中國方便食品創新大獎和《糖煙酒周刊》頒發的年度傑出營銷案例獎，這些榮譽背後擁有什麽樣的秘密呢？
人有我新 差異化營銷
現如今，市場上每年都不斷堆出新品，與之同時就帶來了產品同質化的問題，對於如何應對這壹同質化現象，營養衛士有壹套自己的應對方案。在曹操餓了之前，市場上就出現了同類產品，如何才能將其與市面上其他產品區分開來？營養衛士市場總監桂衛榮對我們說道：“我們發現這個領域是壹個朝陽行業。在未來，消費者壹定會希望健康的、安全的產品出現，現下方便面受到許多詬病，方便面行業成長遇阻，所以說市場需要壹款這樣健康、安全並且很便捷的產品出現。而我們做方便面有二十多年的歷史，我們之前壹直做油炸方便面，實際上非常清楚這個領域的問題，我們為什麽能堅持二十多年？因為我們壹直都在做差異化營銷。”
占據品類第壹，才能快速成就品牌，品牌即品類，在這壹方面曹操餓了深有感觸。曹操餓了之所以能在競爭激烈的市場中深受消費者喜愛，是因為它在產品營銷上下足了功夫。相較於市場上已經出現的主打健康的鮮拌面，曹操餓了則致力於尋求差異化。曹操餓了主要面向90—00後年輕消費群體，作為當今主流消費群，他們消費更趨場景化，方便食品休閑化，追求健康、安全的同時，更需要方便、快捷。曹操餓了就抓住了這壹消費痛點，進行了差異化營銷。“我們也是對消費者進行分析過，因為消費群體個性，喜歡逗趣，喜歡有趣味的品牌，我們結合產品定位“快”的特點，將曹操引入到品牌命名當中。曹操是大家耳熟能詳、婦孺皆知的壹個歷史人物，有著非常大的流量。導流就成了品牌傳播的首要思考，能讓消費者快速記憶並自行傳播，“說曹操曹操到”自然符合消費者對快的認知，世界上最快的人是曹操，最快的方便面就是曹操餓了即食拌面了，還是新壹代方便面’。‘曹操’詮釋‘快’，‘餓了’詮釋產品屬性，把‘曹操’和‘餓了’相結合起來構成即食拌面的品牌，我們的Slogan——曹操餓了即食拌面，說吃就吃。事實證明我們這麽做是對的”桂衛榮如是說。
三大工藝 全面升級
保證產品銷量，營銷只是其中的壹方面，產品品質壹直也是曹操餓了的追求所在。方便濕面從方便面這壹方面來講，油炸方便面可以說是它的前身。其從壹開始的“貴族食品”變成“貧民食品”’最後演變成“垃圾食品”，它演變的過程其實代表著中國改革開放以來，隨著物質需求的快速提升，消費者對品質、安全的要求越來越高。消費者從開始的果腹、溫飽等問題，轉變為追求健康、安全、便捷。為了更好地滿足消費者的這類需求，曹操餓了對產品進行了全面升級。
曹操餓了之所以能區別於其他拌面深受消費者的喜愛，歸功於它的三大工藝。乳酸保鮮工藝，他是新壹代比較流行的生物保鮮技術，乳酸能很好的抑制細菌生長從而讓食品不易黴變。因為產品的含水量相對較高，在常溫保存下，如果沒有防護措施就會腐爛，而乳酸可以保證它細菌不會滋生，不會黴變，從而達到常溫保存的目的；第二個是真空和面，當它處於真空環境，就能保證不受外界空氣中細菌的侵擾，就會更安全，其對生產條件、生產設備的要求也極高，生產車間必須達到十萬級，在生產過程中，包括生產前跟生產後都要經過殺菌，以確保產品不受汙染，就是這種凈化車間，能讓生產環境中的細菌控制在壹個非常低的水平，甚至是無菌；最後壹個工藝就是高溫蒸煮，只有經過高溫蒸煮，才能達到產品可免煮直接涼拌的目的。
曹操餓了為什麽能廣受歡迎呢？其產品具備的三大特點直擊消費者和經銷商的內心，壹是可以常溫保存，常溫保存代表它對運輸條件和銷售環境的要求不需要那麽高，可以降低產品成本，相對來說也就更貼近消費者的購買能力；二是非油炸，消費者吃起來更加健康；三是產品可以免泡直接拌，在生活上更加方便，在現在產品消費的時代，更適合代餐，可以在任何壹個沒有開水，沒有任何其他條件的環境下獨立操作。
應消費者的需求，即食拌面在國內具有很大的上升空間，但隨著同類產品的興起，怎樣才能將自身產品與同類產品區別開來，是許多企業都要面臨的課題。而曹操餓了憑借著自主創新和差異化營銷，在同類產品中脫穎而出，我們相信，曹操餓了將領航即食拌面新時代。
曹操餓了為山東營養衛士全新推出的高端品牌，由臺灣營養衛士提供研發技術監制，擁有現代化出口級廠房配置和多條技術先進的自動化大型生產線，為產品保駕護航；並擁有雄厚的產品研發實力，專註於面食的研發和創新，始終秉承“好品質、好味道”的品牌理念，致力於為消費者推出更多便捷好味。隨著消費升級，“快”成為了當下生活的主旋律，曹操餓了敏銳洞察新消費趨勢，斥巨資投資速食行業，推出新壹代方便面，主打快捷、省時、方便、安全的新概念，滿足了消費者多元化的場景需求。深入速食產業，進軍千億市場，“曹操餓了”期待廣大經銷商朋友加盟合作。
曹操餓了招商集結令
來源：《零食快報》原創 轉載需授權
主編：李俊
作者：李可心?| 編輯：趙凱奇返回搜狐，查看更多