藏紅花本身營養豐富，有助於滿足其維生素、鐵、鋅、鈣等營養需求，還能促進其胃腸蠕動，短時間內緩解便秘癥狀。
《本草正義》中記載:“藏紅花雖仍與川紅花相近，但力度更勝壹籌”，足以說明這類食材的滋補保健價值。
-藏紅花怎麽吃
1，泡水喝
藏紅花泡水是最常見、最方便、最有效的使用方法。根據個人的營養需求，選擇適量的藏紅花，最後倒入適量的水浸泡3~5分鐘左右即可飲用。
2.浸泡在葡萄酒中
在大多數人的印象中，認為藏紅花泡酒的滋補價值是顯而易見的，在泡酒的過程中使用枸杞或者決明子的營養價值也更加豐富。
但在飲用的過程中，壹定要根據個人的腸胃需求適量飲用，不能過量，盡量控制在壹周飲用20 ml左右。
3、煮粥喝
長期痛經的女性可以通過喝西紅花粥來緩解不適，西紅花粥煮15~20分鐘左右就可以和大米或者小米壹起吃了。
4、喝湯
藏紅花有多種烹飪方法，也可以和魚或雞壹起煲湯，既能達到去腥解悶的效果，又能給人體帶來豐富的營養價值，有助於補氣補血。
5、使用調料時
藏紅花不僅可以食用，還可以搭配菜肴達到調味效果，如常見的海鮮飯、手抓飯等。，並加入適量藏紅花，可增香解悶，提高人的食欲。
-長期喝藏紅花水會怎麽樣？
1，護膚美容
藏紅花中含有的藏紅花皂苷有助於提高基礎代謝率，修復紫外線輻射對皮膚表面的影響，更好地清除黑色素和自由基，有助於護膚美容。
更年期的女性也會因為個人的激素代謝而出現皺紋和斑點滋生。在這種狀態下，他們可以通過每天喝壹杯藏紅花水來促進自己的新陳代謝，延緩衰老。
2.調節免疫
免疫系統作為人體疾病和防止對外來細菌產生耐藥性的重要機制，通常由皮膚表層、內部吞噬系統和免疫球蛋白組成。壹旦抵抗力下降，就會導致炎癥感染，誘發疾病。
藏紅花中含有的二甲酯成分是壹種天然抗氧化劑，有助於促進自身血液循環，提高基礎代謝率，同時激活人體免疫分子的功能，阻擋外界細菌和病毒的入侵。
3.照顧好肝臟
肝臟器官作為解毒代謝的大將，承擔著很大的責任，分泌的膽汁也參與了整個消化系統的循環。壹旦發生內部炎癥或損傷，就會影響個體的基礎代謝。
如果妳想更好地呵護肝臟的健康，表現出穩定的個人新陳代謝，堅持喝藏紅花泡水，會給人體帶來明顯的好處，就是幫助補充維生素，提高細胞的自我修復能力，強化肝功能。
4.防癌抗癌
說到癌癥，大多數人都會感到恐懼。雖然醫學技術已經發展到壹定階段，但是對於上皮組織壞死導致的權威腫瘤癥狀，目前還沒有根治的方法，只能依靠藥物。
想要更好的維護身體健康，就要做好早期預防，及時補充自身缺乏的營養，提高免疫力，每天堅持喝藏紅花泡水喝，也有助於提高細胞活性，抑制癌細胞的增殖。
5、舒筋活絡
藏紅花還具有舒筋通絡、化瘀散結、消腫止痛的功效。在中醫制藥過程中已有應用，無論是痛經嚴重的女性，還是骨關節炎患者，用藏紅花泡水均可改善。
6、改善心肌供氧
血液循環決定了人體心肌的供血供氧能力。壹旦堵塞，會增加心腦血管疾病的風險。藏紅花中含有的肽苷能有效促進其血液循環，增強冠狀動脈的運行速度。
-提醒:這五類人盡量不要“湊熱鬧”
藏紅花雖然有很強的滋補價值，但並不適合所有人。以下五類人壹定要註意，根據自己的具體需求正確選擇。
類別1:孕婦
懷孕的女性對身體承受能力過於敏感。長期飲用藏紅花等中草藥，還會影響個體子宮的健康，引起子宮節律性收縮，引起先兆流產。
第二類:重疾痊愈的外科病人。
患有嚴重炎癥性疾病後，在醫生指導下接受手術治療的人，也應避免飲用藏紅花，以免起到活血的作用，導致自身傷口難以愈合，出現感染和潰瘍的反應。
第三類:胃腸疾病患者
反酸現象相當明顯。在醫生指導下服用奧美拉唑的人，應避免飲用藏紅花等中草藥，以免出現兩種藥物混用的現象，導致刺激性成分滯留，損害個人肝臟健康。
第4類:兒童
生長發育期的孩子，自身器官並不完善。如果他們為了滋補喝了太多的藏紅花水，也會在壹定程度上增加他們的腸胃負擔，帶來額外的副作用。家長壹定要做出正確的選擇。
第五類:月經血過多的女性。
痛經本身在經期並不明顯，但月經血分泌過多的女性也應避免長期飲用藏紅花水，以免給身體帶來不良影響，導致子宮內膜脫落減緩。#愛樂健康#