八寶粥的制作步驟，八寶粥的營養價值很高，八寶粥是壹種老少皆宜的粥。由多種食材制成，還具有健胃健脾的作用，口感豐富。我們來看看八寶粥的制作步驟。
八寶粥的制作步驟1八寶粥的方法壹
1，煮八寶粥的時候，材料的準備很重要。需要準備大米100克，桂圓紅棗20克，芡實和蓮子15克，薏苡仁，黑豆，核桃仁，還有黑木耳。另外還需要適量準備壹些冰糖。
2.木耳提前用清水泡好，切成小塊。芡實、蓮子、薏米、黑豆等食材分別用清水浸泡數小時，取出後用清水洗凈。
3.將大米淘洗幹凈，放入鍋中，將桂圓去殼，加入其他浸泡過的食材，加入準備好的冰糖，加足水蓋鍋煮熟。燒開後關小火，小火慢煮壹個小時。這時候鍋裏的八寶粥就可以煮了，拿出來晾涼就可以吃了。
八寶粥做法2
1，平時煮八寶粥的時候，也可以準備適量的糯米、紅豆、花生，此外還有栗子肉、蓮子，還有紅棗、龍眼肉，都要適量。各種食材的用量不要太多，糯米除外，最好保持在30克左右。最後，準備適量的糖。
2.將準備好的栗子肉用清水洗凈，切成小塊。將蓮子浸泡在溫水中，然後取出裏面的蓮心。紅棗洗凈，去棗核。將花生浸泡在熱水中，去除花生紅色。將龍眼肉切成塊。
3.紅小豆洗幹凈後直接放入鍋中，加入足量的水煮至五成熟，然後將洗好的大米放入鍋中加熱至沸騰，再加入栗子肉、花生、蓮子，等到鍋裏的粥八成熟後，再加入準備好的白糖調味，然後小火慢燉，關火十分鐘左右，再等十五分鐘，鍋裏的八寶粥就可以取出來吃了。
八寶粥的制作步驟2。八寶粥的做法
八寶粥很受很多人的喜愛，營養也很全面，因為裏面有很多五谷雜糧。妳想知道怎麽做八寶粥嗎？多喝八寶粥對身體有好處。我們來看看八寶粥的做法。
材料
紅豆50g，純凈水300ml，花生仁20g，幹蓮子15g，幹紅棗50g，無核紅葡萄幹50g，糯米180g，黑米50g，松仁15g，純凈水2200ml，冰糖100g。
工作方法
1.紅豆、花生洗凈，用清水浸泡2小時，倒掉水分，然後放入小鍋內，加入300毫升水蓋好，中火煮30分鐘，關火。煮好的豆湯留著。將蓮子在水中浸泡2小時，取出。取出蓮心。紅棗洗凈，去核。葡萄幹洗凈。
2.糯米、黑米洗凈，浸泡2小時，瀝幹。
3.取壹個大湯鍋，放入紅豆、花生、煮豆湯、蓮子、紅棗、葡萄幹、糯米、黑米、松子、水2000毫升，大火燒開。鍋上橫放兩根筷子，筷子蓋上鍋蓋，轉中小火，煮1小時20分鐘。在此期間，偶爾用勺子攪拌壹下，以免粘鍋。加入冰糖，稍微攪拌，小火燉30分鐘。
壹種補氣健脾的八寶粥
粥的五個秘密:
1、泡飯:熬出軟滑的粥泡飯是第壹步，浸泡至少30分鐘，讓米粒吸水。如果加入豆類等食材，必須單獨在水中浸泡壹個小時以上。吸水後更容易軟化消化。
2、加冷水:適量的水將熬出稠稠適宜的粥。壹般粥米和水的比例是:1: 13，粥米和水的比例是:1: 10(用普通米量杯)。
3、火候:壹般米飯在鍋裏大火煮開後，馬上轉小火，不斷攪拌。如果容易溢出，就調成最小火，慢慢煮到粘稠。我壹般喜歡用大砂鍋煮粥。第壹，粥不要糊在底部。二是米湯不容易溢出，營養不流失，煮出來的粥會更稠。
4、攪拌:俗話說“煮粥無巧不成書，壹攪三十六計”。先攪拌，防止大火時米粒粘鍋；慢火後攪拌米粥會使米粒打散，米粥變稠。
5、八寶粥入料順序:壹般最難煮的先入料，如豆類；最容易熟的桂圓、紅棗、核桃放在最後。每次放入食材，都要攪拌均勻。
現在妳知道怎麽煮八寶粥了。八寶粥對我們的健康很有好處。平時多喝粥也可以養胃。對於腸胃不好的人來說，八寶粥是個不錯的選擇，而且烹飪方法很多。以上只是其中的兩個。知道更多的方法也會讓我們吃的更開心。
八寶粥的制作步驟3。八寶粥的功效與作用
八寶粥營養價值很高，用的各種食材都很健康。大部分食材也是高蛋白的。多吃八寶粥有養胃、促進消化、增進食欲、補充體力的作用。也適合正在減肥的朋友，對便秘患者非常友好。
但是八寶粥的搭配有很多禁忌，尤其是蜂蜜。如果八寶粥裏摻了蜂蜜，會引起胃痛，對自己傷害很大。另外，和蒼耳子壹起吃八寶粥也會引起心絞痛，所以平時也要註意。
八寶粥可以天天吃嗎？
八寶粥營養價值高，飽腹感強，營養價值高。每天吃對身體沒有壞處，尤其是作為早餐，可以潤喉養胃，增加腸胃蠕動，增強人的免疫力。只是每天吃會累，但是真的對身體無害。另外，肯定更新鮮，味道也不錯。現在市面上有很多品牌的八寶粥。
八寶粥，也叫臘八粥，是漢族臘八節的傳統食品。八寶粥是由八種不同的原料制成的粥。其實今天很多八寶粥的原料不止八種。八寶粥壹般以粳米或糯米為主料，加入綠豆、紅豆、花生、桂圓、枸杞子、紅棗、蓮子、扁豆、百合、芡實、薏米仁等煮粥。
大家會發現，家裏煮的八寶粥總是沒有外面早餐店煮的粥好吃。其實做最正宗的八寶粥是有技巧的。讓我們來看看它來說明技巧。
1.把粳米換成糯米，比粳米更香，味道更好。這樣做出來的八寶粥，可以提高粘度，口感更軟糯。
2.提前泡豆子。八寶粥原料中的豆子比較難煮，我們可以先把豆子浸泡幾個小時再煮八寶粥，這樣煮出來的豆子比較容易熟。
3.水量要控制好。壹般要根據材料來決定放多少水。材料與水的比例優選為1:2。水放多了，煮出來的粥不夠粘。如果放的水太少，就容易煮幹。
4.把糖放在鍋前。把糖放在鍋前可以讓糖融化的更快，讓八寶粥的甜味更高，口感更好。
八寶粥對於正在減肥的人來說是非常好的食物。八寶粥營養豐富，易於消化，有防止便秘和調理腸胃的作用，但不適合糖尿病人大量食用。