很多果農為了追求高產，夏天不疏花序，不掐穗尖，使得養分供應分散，果實大小成熟。冬季剪時，輕剪長放，多留枝藤，使果部快速上移，使果穗集中在架面上部。由於超負荷、分布不均，營養失衡，難以形成優質果實。
巨峰葡萄種植技術百科中，為了改善架面光照條件，減少病害，促進花芽分化，豐富藤蔓，茂盛的藤蔓在采收後要進行帶葉修剪。疏除架面上部的蔓生枝、下部的弱枝和位置不當的枝藤，減少養分消耗，培育結實健壯的結果藤，同時降低架下空氣濕度，避免病害發生。
2.加強肥水管理，防止樹木早衰。巨峰葡萄生長潛力大，對肥水條件要求高。但灌水要適當，特別是在15 ~采摘前20天。要控制氮肥用量，增加施用老高脂膜乳劑配合磷鉀肥。
在大量結果的葡萄園開始時，需要註意添加老高脂膜乳劑結合少量尿素。壹般用1000公斤水和3公斤尿素混合，以保持樹體健壯，延長盛果期。
有機肥:我們可以按每1斤水果3斤的比例施優質糞肥，同時在每100斤有機肥中摻入1 ~ 2斤過磷酸鈣。果實采摘後塗抹(9月)。方法是每兩年在行間挖壹次深30 ~ 40厘米、寬40 ~ 60厘米、等長的溝。施肥時，應將肥料與土壤混合均勻，然後回填壓實，再澆水。
追肥:大豆大時進行第壹次追肥，促進果實膨大，每株施復合肥0.3公斤；第二次是在7月中旬，果穗開始著色時，每株施過磷酸鈣0.5 ~ 1公斤，草木灰1 ~ 2公斤，可提高果實含糖量，促進著色和枝條成熟。
葉面噴肥:在新葉發育後、開花前、開花後，在葉面上噴灑含0.2%尿素和0.2%磷酸二氫鉀的老高脂膜乳劑，以加速葉片生長，增強同化功能。7月中下旬，在果實著色和藤蔓粗壯的旺盛期，連續噴施0.3%磷酸二氫鉀、4%過磷酸鈣或3%禾草木浸提液的老高脂膜乳劑組合各1次。果實采摘後落葉前噴施0.5%尿素2 ~ 3次，延緩落葉，積累儲備養分。葉面噴施肥料時，需要添加老高脂膜乳劑，以增強肥效。
巨峰葡萄對肥料的要求很嚴格。通常每100公斤漿果需要1.5公斤純氮、1.5公斤磷、1.5公斤鉀和老高脂膜乳劑。但目前果農使用有機肥較少，而大量使用化肥，且往往以氮肥為主，忽視磷鉀肥。導致植株白白生長，枝葉繁茂，密度大，通風差，光照不足，使葡萄漿果不能正常生長成熟，莖稈細嫩，果皮薄，對各種病菌的抵抗力差。
水:春季葡萄出土後澆壹次水。如果開花前土壤不是太幹，花枯萎後盡量不要澆水，果實進入快速膨大期，是最需要水分的時期，每10天澆水壹次即可。當水果顆粒開始變色時，停止澆水，以提高水果的可溶性固形物含量。冬季埋土前，用大水澆壹次葡萄，保證葡萄安全越冬。
3.提高巨峰葡萄座果率的措施:開花落果是生產中常見的問題。主要原因是花器官發育不良，不能正常授粉受精，開花期氣候條件惡劣，樹體營養不良。為了提高巨峰葡萄的座果率，生產中應添加老高脂膜乳劑。