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黃花菜怎麽種,黃花菜怎麽種。

黃花菜又名黃花菜、黃花菜,是百合科萱草屬多年生三倍體草本植物。只有花,沒有果,無性繁殖。以花為食用部分,可炒鮮或制成幹品。用溫水浸泡後,可油炸、煲湯或水煮後冷拌。風味獨特,營養豐富,具有安神、鎮靜、催眠、清熱、消炎的功效。黃花菜栽培歷史悠久,分布廣泛,種植面積大,是壹種栽培管理容易、受益時間長、效益高的經濟作物。栽培技術介紹如下。

(1)位置選擇

黃花菜對土壤要求不高,耐瘠薄,適應性強。在粘壤土和砂壤土上都可以很好的生長,山坡和平地都可以種植,但土壤肥沃有利於提高產量和品質。黃花菜是多年生作物,要選擇土層深厚肥沃,沒有積水的地塊。

(2)施足基肥

種植時,先開深15 ~ 20cm,寬20 ~ 30cm的穴,每40穴施腐熟豬牛糞50kg,復合肥1kg。施用後,將基肥與穴土混合。

(3)苗木根部修剪

將生長5-6年的壹大叢黃花菜的頭部挖出來,分成2-4株為壹叢,切掉肉質根,只留1-2層新根,長4-5厘米,切掉“根豆”和根部的黑須。這有利於種植後新根群的蓬勃發展。

(4)適時移栽

采摘結束至次年2月即可移栽,但以白露和立春兩個節氣較好。特別是在白露移栽時,雨量充足,溫度適宜,植株可兩次進入長葉期,有利於分株繁殖。種植後成活率高,當年可長出3 ~ 5個新芽,第二年可獲得壹定產量。

(5)合理密植

根據階梯園的寬度,宜采用單行種植或寬窄行種植。單行種植:行距80-90厘米,叢距30-35厘米,每叢種植2-4株,每叢株間距4-5厘米。三棵幼苗按三角形排列,四棵幼苗按正方形排列。寬窄行種植:壹般寬行行距80 ~ 100 cm,窄行行距60 ~ 70 cm,叢距35 ~ 40 cm。也可種植在山坡梯田園的前崖,園內套種其他作物,穴距30 ~ 40 cm。

(6)種植深度

10 ~ 15 cm為宜。過深分蘗慢,1 ~ 2年後進入豐收期;淺株矮,分蘗細,易早衰,遇旱易影響出苗。移栽後要及時澆水,移栽時土壤含水量要保持在70% ~ 80%。

(7)適時追肥

在春季1輪新葉萌發時,在穴內加入腐熟的人糞500公斤和復合肥5公斤,配合中耕和培土施春苗肥,使幼苗長勢旺盛,生長整齊。4月中旬施抽薹肥,每畝施尿素約10 kg,為抽薹奠定基礎;5月中下旬結合中耕施肥,每畝施尿素約10公斤,促進花莖,為出芽創造條件。采摘後及時剪葉施冬苗肥,每畝施人糞尿150 ~ 200斤,速效化肥10斤。施肥時應根據植物生長情況,掌握“貧苗多、壯苗少、薄地多、良田少、晴天澆水、雨天幹燥”的原則。

(8)堆肥

黃花菜的根系每年從新基部節發生,有逐漸向上生長的趨勢。因此,冬苗死亡後,應立即堆上肥沃的土壤,有利於新根的生長。新種的植物不需要堆起來。富塘泥和河泥最好,其次是田泥和菜園土。

(9)更新和復興

黃花菜種植到壹定年限後,由於肥水條件差、管理不善等原因,地上部分被分蘗成密集的叢,地下產生許多粗而肥的肉質根。此時花芽減少,采摘期縮短,產量降低,需要更新。再生方法:采收後,結合秋季精耕細作,在每叢的壹側將1/3老株連根拔起,促進整株產生新分蘗,萌出新根,達到再生復壯的目的,3 ~ 4年後另壹側同樣復壯。1 ~ 2年後,把剩下的樹樁全部挖出來,把土挖深。

(10)害蟲控制

黃花菜常見的病害有葉斑病、葉枯病、銹病、炭疽病和莖枯病。害蟲主要有紅蜘蛛、蚜蟲、薊馬、斑潛蠅等。防治病蟲害,必須搞好農業防治。黃花菜采摘後,地上部分會立即枯死,應及時剪下並運離黃花菜,減少細菌和昆蟲的來源。做好黃花菜追肥和越冬栽培,增強其抗病性;及時更新,返老還童;抗病品種的選擇等。及時用藥防治,噴灑75%百菌清800倍液可防治病害,噴灑3000倍愛美樂可防治蟲害。