1.馬提尼酒
(1)幹馬提尼材料:金九1.5盎司。5滴幹苦艾酒。
方法:與冰塊混合，濾入雞尾酒杯。用橄欖和檸檬皮裝飾。如果裝修改成“珍珠蔥”。幹馬提尼變成了吉布森。
(2)甜馬提尼材料:金九1盎司甜苦艾酒2/3盎司。
方法:與冰塊混合，濾入雞尾酒杯。用紅櫻桃裝飾。
(3)中杯馬提尼材料:杜松子酒1盎司。幹苦艾酒1/2盎司。
甜苦艾酒1/2盎司
方法:與冰塊混合，濾入雞尾酒杯。用櫻桃和檸檬皮裝飾。“中性馬提尼”也被稱為“完美馬提尼”。
2.主要的曼哈頓雞尾酒有:
(1)幹燥的曼哈頓
成分:黑麥威士忌1盎司幹苦艾酒2/3盎司安戈斯圖拉苦精1滴。
方法:在混合杯中加入(2004-12-18 14:30:31)生活羽毛球。
加入冰塊，倒入上述葡萄酒，攪拌均勻，濾入雞尾酒杯，飾以櫻桃。
(2)中曼哈頓
配料:黑麥威士忌1盎司幹苦艾酒1/2盎司甜苦艾酒1/2盎司安哥斯特拉苦精1滴。
方法:在混合杯中加入冰塊，倒入上述葡萄酒原料，攪拌均勻，濾入雞尾酒杯，用櫻桃和檸檬片裝飾。“中性曼哈頓”也被稱為“完美曼哈頓”
(3)甜蜜的曼哈頓
成分:黑麥威士忌1盎司甜苦艾酒2/3盎司安戈斯圖拉苦精1滴。
方法:在混合杯中加入冰塊，倒入上述葡萄酒原料，攪拌均勻，濾入雞尾酒杯，用櫻桃裝飾。
3.威士忌酸
配料:威士忌1.5盎司檸檬汁1/2盎司糖1勺。
方法:將上述材料與冰混合，過濾到高球杯中，裝滿冰蘇打水，在酒面上擰壹片檸檬皮，用檸檬片和紅櫻桃裝飾。
4.代基裏酒
材料:輕羅馬1.5盎司檸檬汁1/2盎司糖1/2勺。
方法:將上述材料與冰混合，然後過濾到有糖環的雞尾酒杯或有冰的老式玻璃杯中。如果有必要，加入更多的糖，並用新鮮的檸檬皮裝飾。這是壹種顏色為淺藍灰色的雞尾酒，日本人習慣稱之為“白加迪”。此酒適合飯前或隨餐飲用，能幫助消化，刺激食欲。
5.瑪格麗塔雞尾酒
配料:龍舌蘭酒1盎司橙皮甜酒1/2盎司新鮮檸檬汁1盎司。
方法:先用細鹽將壹個淺香檳杯放在嘴邊，將上述材料用冰塊搖勻，濾入杯中，用檸檬片裝飾。
6.螺絲刀
成分:伏特加1.5盎司新鮮橙汁4盎司。
方法:將碎冰放入廣口短杯中，倒入葡萄酒和橙汁，攪拌均勻，用鮮橙裝飾。這是壹種世界聞名的雞尾酒，適合四季飲用。酒溫和芳香，能提神養胃，深受各界人士的喜愛。
白蘭地亞歷山大雞尾酒
配料:白蘭地2/3盎司棕色可可甜酒2/3盎司鮮奶油2/3盎司。
制法:將上述材料加冰搖勻，濾入雞尾酒杯，用檸檬皮擰在酒面上，用櫻桃裝飾，在酒面上撒少許肉豆蔻粉。
8.百加得材料:百加得羅馬葡萄酒1/5盎司新鮮檸檬汁1/4盎司。
石榴糖漿3/4盎司。方法:將冰塊放入搖壺，加入葡萄酒、石榴糖漿和檸檬汁，搖勻，濾入雞尾酒杯，用紅櫻桃裝飾。
9.吉布森
成分:杜松子酒1盎司。幹苦艾酒2/3盎司。方法:將以上材料加冰搖勻，濾入雞尾酒杯，再加入壹顆小洋蔥。它的別名是“無苦汁馬丁尼”，喝的時候可以加入檸檬皮，口感更加清爽。
10.龍舌蘭酒日出
成分:龍舌蘭酒1盎司橙汁和石榴糖漿1/2盎司。
方法:在高腳杯中加入適量冰塊，量取龍舌蘭酒，註滿橙汁，然後沿高腳杯壁放入石榴糖漿，使其沈入高腳杯底，並使其自然上升，像太陽正在吹出壹樣。
11.粉紅女郎。
成分:金九1.5盎司檸檬汁1/2盎司石榴糖漿2茶匙蛋白質1。
方法:加冰搖酒至起泡，然後濾入雞尾酒杯，飾以紅櫻桃。這是壹種著名的雞尾酒，就像壹個粉紅色的美人，很受女士們的歡迎。這款酒色澤鮮紅亮麗，香味濃郁，口感順滑，適合四季飲用。
12.生銹的釘子
成分:蘇格蘭威士忌1盎司。都靈標準利口酒1盎司。方法:將碎冰放入老式杯中，將上述材料倒入其中，慢慢攪拌。這是著名的雞尾酒之壹，適合所有季節。該酒口感醇厚，具有活血養顏的功效。
13.羅布·羅伊
成分:蘇格蘭威士忌2盎司甜苦艾酒1/2盎司苦精1滴。
方法:將上述材料攪拌均勻，然後濾入雞尾酒杯，加入壹片檸檬皮。這是壹種辛辣的曼哈頓雞尾酒。
14.邊車
成分:白蘭地1.5盎司。橘皮利口酒1/4盎司。檸檬汁1/4盎司。
方法:將上述材料搖勻，倒入雞尾酒杯。用紅櫻桃裝飾。這款雞尾酒酸甜可口，非常提神，能消除疲勞，適合餐後飲用。這款酒是“十大雞尾酒”之壹，喝過的人都贊不絕口。
15.杜松子汽酒
材料:杜松子酒，2盎司君度，2盎司新鮮檸檬汁，2/3盎司蛋白質，1糖粉，2茶匙。
蘇打適量
方法:將碎冰放入搖壺，倒入葡萄酒，搖至起泡，倒入高球杯，倒入蘇打水。這款雞尾酒酒香甘甜，口感順滑，經常飲用可以緩解疲勞，提神醒腦，特別適合夏天飲用。
16.血腥瑪麗
材料:伏特加1.5盎司番茄汁4盎司辣醬油1/2茶匙精鹽1/2茶匙黑胡椒1/2茶匙制作方法:在壹個老式杯子裏放兩個冰塊，依次加入伏特加和番茄汁，然後撒上辣醬油、精鹽和黑胡椒，最後加入壹片檸檬。這是世界上流行的雞尾酒。它有四種味道:甜、酸、苦、辣。有刺激性，夏天可以刺激食欲。
17.新加坡杜松子酒吊索
成分:金九1.5盎司君度1/4盎司石榴糖漿1盎司檸檬汁1盎司苦味香精2滴蘇打水。
方法:將各種酒與冰塊混合，搖勻，濾入科林杯，註滿蘇打水，飾以櫻桃和檸檬片。這款雞尾酒適合在夏季和炎熱季節飲用，口感香甜可口，色澤鮮艷。
18.蚱蜢雞尾酒
成分:白可可利口酒2/3盎司。薄荷利口酒2/3盎司。鮮奶油(或煉乳)2/3盎司。
方法:將上述材料搖勻，將利口酒與鮮奶油混合，濾入雞尾酒杯，用壹顆櫻桃裝飾。
19.老式雞尾酒
配料:威士忌1.5盎司方糖1苦精1滴蘇打水2勺。
方法:將苦精、方糖和蘇打水放入老式杯中，攪拌糖，加入冰塊和威士忌，攪拌冷卻，然後擰入壹片檸檬皮，用橘子皮和櫻桃裝飾。這也是著名的雞尾酒品種，甜度和甜度適中，很受歡迎。
20.約翰·科林斯
配料:威士忌1.5盎司。櫻桃白蘭地2/3盎司。糖3勺蘇打水。
方法:將上述材料搖勻，然後過濾到科林杯中，並在杯中註滿冰蘇打水，用檸檬片和櫻桃裝飾。這是壹種酸甜的夏季飲料。
21.古巴自由
成分:暗羅馬1/2盎司可口可樂1瓶。方法:在高腳玻璃杯中加入三塊冰塊，加入壹片檸檬，然後加入羅馬葡萄酒，將杯子裝滿可樂。這是壹種非常濃郁的飲料。如果用淺羅姆代替深羅姆，其香氣會被可口可樂的味道掩蓋，所以最好用香氣濃郁的深羅姆酒。這種酒醇厚甘甜，適合夏天飲用，更適合酒量較輕的人飲用。具有緩解疲勞、幫助消化、促進新陳代謝的功效。
22.俄羅斯黑人
成分:伏特加1.5盎司咖啡利口酒3/4盎司。
方法:在壹個寬口、短、老式的杯子裏加入冰塊，倒入葡萄酒，輕輕攪拌。這款酒好喝又香，喝後能增加精神，適合搭配咖啡飲用。
23.毒刺(毒刺)
成分:白蘭地1.25盎司。白薄荷葡萄酒1.25盎司。
方法:將冰塊放入調酒杯中，倒入葡萄酒，充分攪拌後濾入雞尾酒杯。用紅櫻桃裝飾。此酒適合餐後飲用，具有濃郁的薄荷風味。飲用後能祛風行氣，強身健體，尤其在氣候潮濕時。
24.布朗克斯區
成分:杜松子酒1.5盎司幹苦艾酒1.5盎司甜苦艾酒0.5盎司橙汁2/3盎司。
方法:首先將冰塊放入搖酒器中，用量杯將酒和飲料量取入其中，搖動並過濾冰塊，將酒倒入雞尾酒杯中，用小刀將櫻桃切開，掛在玻璃杯側面作為裝飾。
25.尼格羅尼
成分:金九2盎司金佰利1盎司甜苦艾酒1盎司。
制作方法:首先在調酒杯中加入冰塊，按配方量取三種酒入杯中，用棒勺攪拌5分鐘，過濾冰塊，將酒倒入雞尾酒杯中，最後剝下壹條長長的檸檬皮，以90度角扭轉後掛入杯中作裝飾。
威士忌蘇打威士忌&；蘇打
材料:威士忌-45毫升蘇打水-適量。
用具:攪拌勺，扁杯。
做法:1。把冰塊放進杯子裏，然後倒上威士忌。
2.用冷蘇打水裝滿它，輕輕攪拌。這種雞尾酒在20世紀60年代左右在日本非常流行。當時這種酒叫高爾夫飲料。在繁忙的街道上，人們每天晚上都會在酒吧停下來喝這種酒。蘇打水的氣泡在玻璃杯中上升，因此它被命名為高爾夫飲料。許多女人喜歡在酒裏加些糖。
等等