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誰能拒絕超級辣的可樂菜?好吃到舔手指

可樂菜的各種食譜。

1.可樂土豆排骨

食品

土豆、排骨、可樂、醬油、料酒、牡蠣

油、鹽、醬油、芝麻

練習步驟

1,土豆去皮切塊,洗幾次,撈出。

瀝幹水分備用。

2.鍋裏倒油,比炸的油多壹點。

加入土豆,煎至表面金黃。

3、排骨用冷水焯去浮沫撈出。

鍋中加水,加入蔥姜料酒,小火煮。

取出水30分鐘。

4.鍋中留油,放入土豆和排骨,翻炒。

過壹會兒,加入生抽、老抽、蠔油翻炒。

均勻地倒入可樂、土豆和排骨,小份。

煮15分鐘,收汁,炒至濃稠。

麻就夠了。

2.可樂香辣蝦

食品

蝦,芹菜,大蒜,姜,可樂,醬油,調味料

葡萄酒、辣椒、洋蔥

練習步驟

1,蝦仁水洗,姜蒜切片,芹菜,

將胡椒和洋蔥切成小塊。

2、爆香姜蒜,放入蝦仁、芹菜、花椒。

倒入鍋中炸至變色。

3、將料酒、可樂、醬油調成汁,倒入

在鍋裏,當汁液幾乎幹了的時候,撒上洋蔥。

翻炒後出鍋。

3.砂鍋可樂雞翅

食品

雞翅,五瓣蒜,可樂,胡椒粉,調料。

酒,鹽

練習步驟

1.雞翅洗凈,兩面用刀。

刮兩次,方便品嘗。放入2勺原料。

取+1湯匙料酒+胡椒粉,腌制20分鐘。

時鐘

2、砂鍋燒油,放入蒜、雞翅,文火。

油炸食品。煎至兩面金黃。

3加入1勺料酒+1勺醬油1勺蠔油。

+少許鹽。倒入半瓶可樂,蓋上蓋子。

蓋上鍋蓋,用中火煨,收集汁液。

4.可樂五花肉

食品

五花肉,可樂,冰糖,香葉,大蒜,八

牛角和生姜

練習步驟

1,五花肉切成等份塊,3厘米左右。

左右寬,鍋裏燒開水,把五花肉放進去。

煮3-5分鐘,撇去浮沫,控水取出。

2、鍋中放少許油加熱,碎冰糖(提

放在小火上翻炒成鮮黃色的糖。

漿,放入五花肉翻炒至表面微黃。

3、加入醬油、鹽、壹瓶可樂、料酒、

八角葉、姜、蒜,大火燒開,小火煨。

直到湯變濃,把它煮沸,煨到湯變濃。

濃汁,煨50-60分鐘,5

花肉味道更好,可以用火收汁。

5.可樂辣雞

食品

8雞腿,紅綠辣椒,姜蒜,料酒,

醬油、醬油、可樂、鹽

練習步驟

1,雞腿洗凈,鍋裏燒開適量的水,打開。

雞腿,加兩勺料酒,煮五分鐘。

撈起,清洗,漂浮,瀝幹備用。

2、鍋中適量油,爆香姜蒜,放雞。

小火煸炒雙腿,兩面金黃後加入可樂。

料酒壹勺,生抽和老抽壹勺,小火煨至成湯。

濃汁,加點鹽調味,放入紅青椒翻炒。

5678就夠了

6.可樂虎鵪鶉蛋

食品

鵪鶉蛋1斤蔥1根,姜1片,熟芝麻。

可樂1罐

練習步驟

1,鵪鶉蛋冷水煮8分鐘,太涼。

用水脫殼;切洋蔥和姜

2、鍋中熱油,放入鵪鶉蛋炒至表面。

金黃色以虎皮的形式綻放。

用剩下的油炒香蔥和姜,倒入壹罐可樂。

加入鵪鶉蛋+1大勺醬油+1大勺蠔油+少。

將鹽煮沸,用小火煨幾分鐘,

4再次開大火收汁至濃稠,出鍋後撒上。

加入蔥花和熟芝麻。