每天早餐吃什麽是很多人頭疼的問題。作為母親，每天晚上想到最多的就是給孩子做營養早餐。那麽什麽樣的早餐讓孩子愛吃又兼顧營養呢？但是如果提到雞肉漢堡，孩子們壹定會歡呼雀躍，所以今天我就給大家帶來雞肉漢堡的詳細制作步驟。其外觀飽滿，口感豐富，面包胚采用普通家庭面粉。吃壹個漢堡沒必要買壹袋高筋面粉。其實普通面粉也壹樣成功，沙拉、番茄、生菜、雞肉都鋪在上面。即使是成年人，提起這種成分，胃口也很大。雖然沒有廚師機，但是壹雙手分分鐘就能搞定。喜歡吃的朋友不妨在家試試，按我的處方保證壹次成功！
自制漢堡主料:面粉300g，酵母3g，鹽2g，糖20g，雞蛋壹個，純牛奶160ml，黃油20g。
詳細做法:
第壹步:我們先在碗裏準備300克普通面粉，打壹個雞蛋，加入2克食用鹽和20克糖，將160毫升溫牛奶倒入量杯，加入3克酵母攪拌融化。
第二步:將雞蛋和面粉攪拌成顆粒，然後加入純牛奶，用筷子攪拌成面團，揉成面團。
第三步:把混合好的面團拿出來放在面板上，然後把融化的黃油放在面團上，開始揉面。
第四步:用手掌揉8分鐘左右，類似搓衣服的方法，直到面團發僵，可以拉出薄膜。
第五步:將揉好的面團放入大碗中，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。
第六步:把發酵好的面團拿出來放在案板上，揉面團排盡裏面的空氣，然後揉成六個大小均勻的小面。
第七步:將面團揉成光滑的面團球。
第八步:將揉好的面包坯體放在烤盤上做1.5倍，表面刷蛋液撒上白芝麻，放入預熱好的烤箱，180度烤20分鐘。
第九步:烤出自己滿意的顏色，用錫紙把面包蓋上。
第十步:面包烤好了，可以出烤箱了。
第十壹步:接下來我們煮雞，把洗好的雞腿去骨，用刀背劃好更好吃，切成6大塊，放在盤子裏，加入2勺料酒，半勺胡椒粉，1勺蠔油，適量鹽，1勺姜蒜末，最後打入壹個雞蛋，用手均勻腌制10分鐘。
第十二步:腌制好的雞腿沾上面粉。
第十三步:鍋中油加熱至七成熱，放入雞腿肉，中火慢煎至兩面金黃，約8分鐘，撈出雞肉備用。
第十四步:把做好的漢堡從中間切開，放入洗好的生菜，加入適量的番茄醬，放上雞塊，然後在上面擠上沙拉醬。
壹個美味的雞肉漢堡誕生了。漢堡可以裝任何妳喜歡的東西，比如肉餅、奶酪、培根、雞蛋和生菜。很好吃。
漢堡胚胎可以提前壹天制作，密封保存，早上就可以輕松制作。烤箱的實際溫度壹定要根據自己烤箱的脾氣適當調整。