1.向壹個中等大小的壺中加入壹半體積的水。
2.將所需數量的熱狗香腸放入鍋中。用大火加熱。等待5-10分鐘。燒開水大約需要這麽長時間。
為了加熱均勻,可以先把水燒開,再把熱狗腸放入水中;不過這壹步是根據個人喜好選擇的。
3.讓熱狗在沸水中煮至膨脹,可以食用。如果妳想要壹根不那麽脆和濕潤的熱狗腸,用沸水煮3分鐘。如果妳想讓它每壹口都酥脆——只針對帶腸衣的熱狗腸,那就在沸水中煮6分鐘。如果妳想使“無皮”熱狗腸變脆,除非它是通過油炸、烘烤或其他幹熱或油來烹飪的。熱狗香腸煮的時間還是要看牌子。
4.根據需要加熱面包。面包可以用許多方法加熱,但最常見和美味的方法是在熱狗腸上簡單蒸壹下(用蒸鍋)或在熱煎鍋裏用黃油“烤”壹下。
5.將熱狗腸從沸水中取出。把它們從熱水中夾出來。
6.把多汁的熱狗腸放在面包裏,夾起來。
7.把妳喜歡的配料放在上面,比如泡菜、沙司、辣醬、奶酪、洋蔥、番茄醬和/或芥末醬。充分發揮妳的想象力!
8.完成。
小貼士:先把熱狗腸叉起來,然後放入水中。加熱至沸騰。水劇烈沸騰時,取出熱狗腸,大功告成!根據自己的喜好加入很多好吃的醬料!盡情享受吧!
註意,在鍋裏烘焙或油炸通常會使熱狗的味道更正宗,但這也是個人喜好的問題。
如果妳沒有時間做熱狗香腸,微波爐是另壹個最好的方法。用微波爐加熱熱狗腸,妳需要用叉子或刀子將熱狗切開,然後放入微波爐中微波30秒。這個加熱時間適合不超過4根熱狗腸;如果需要更多的微波,每增加壹個,微波時間需要增加20秒。
加熱面包通常會使它變得更軟,以免它從中間斷裂,弄得到處都是。
如果妳不想讓面包弄濕,在放進面包之前,用廚房紙巾吸幹熱狗香腸上的水。
警告:如果在水中煮沸,壹些熱狗腸會爆裂,裏面的東西會被翻出來。這種熱狗腸需要在接近沸騰(但不是沸騰)的水中加熱。
當使用不合適的工具將熱狗香腸從沸水中夾出時要小心。如果熱狗腸落回沸水中,溢出的沸水會造成燙傷。最好用夾子,這樣更有安全感。
不要把鍋灌得太滿,否則水燒開後可能會溢出來。
妳需要準備壹個中等大小的鍋。
窯
夾子
服務/餐盤
特色風味熱狗場
熱狗面包
原始資料
熱狗香腸(按需供應)
水
熱狗面包(數量與熱狗香腸相當)
放在熱狗上的調味料,如辣醬和奶酪、洋蔥、芥末、番茄醬、沙司等。