蝦是酸性的還是堿性的？
青蝦是堿性的，河蝦是典型的青蝦。
蝦是涼的還是熱的？
蝦不冷不熱。
青蝦性溫味甘，微溫，入肝腎經；蝦仁具有補腎壯陽、通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣壯陽、通絡止痛、開胃化痰的功效。適用於腎虛陽痿、遺精、早泄、溢乳、肌肉疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰爛、身體虛弱、神經衰弱等患者。
蝦好吃嗎？
壹斤分兩袋，可以分兩次吃，不然收到後會凍著，壹次吃不了那麽多。壹袋可以速凍，壹袋可以直接煮。我煮壹半，煎壹半。大的會水煮，小的很好吃。河蝦就是沒有鹹味。先鮮後甜，自己加點鹽會很好喝。
收到的時候打開蝦還是新鮮的，不爛不臭，只有這蝦的鮮味，水裏的洗水也不會渾濁。這真是清河鮮蝦。
煮熟後肉質鮮美，蝦肉飽滿。我挑的大的是水煮的，小的是油炸的。大小不壹樣。肉餡的，壹點鹹味都沒有。做飯的時候，我需要加點鹽，讓它變得完美。
大小差也不錯，差不了太多，這個不是精選的，所以大小不壹樣，體現了產品的原生態。
我特意把蝦分成小壹點的，把小壹點的炸壹下，看起來外脆裏嫩，味道還不錯。上面撒壹層孜然，和燒烤沒什麽區別，很好吃，很有分量。
這是大蝦的大圖。是不是很霸氣？
煮熟後的蝦看起來更飽滿，肉飽滿，甜而不鹹，河裏的蝦沒有鹹味，和海裏的不壹樣。
煮和炸的區別，大和小的區別，看起來差不多，壹樣的令人垂涎三尺，呵呵，好吃
蝦看起來仍然新鮮，煮熟後味道也壹樣。肉很飽滿，很好吃。
蝦非常好吃，有很多種烹飪方法，比如水煮，油炸和曬幹。味道不錯。
河蝦面寶寶輔食介紹
1，準備食材:蝦、番茄、絲瓜、面粉。
2.將絲瓜和番茄洗凈，切成丁。
3.將生河蝦洗凈去皮，用輔食機搗成泥狀(少放壹點水，千萬不要多放)，然後分多次加入少量面粉(壹次不要加太多面粉，容易結塊)，用筷子順時針攪拌，最後形成蝦球(小月齡寶寶可以用壹點稀釋劑拌壹下)。
4.將番茄和絲瓜放入鍋中煸炒(鍋中可以放幾滴橄欖油或核桃油，不粘鍋可以不放油)，然後倒入適量的高湯或熱水(我用的是骨頭湯)。水開後，用勺子或筷子壹點壹點把蝦球滑入鍋中(就像吃火鍋滑蝦壹樣)。等半分鐘關火就搞定了。
羅嗦:
首先，削番茄皮的問題。不用先削皮，因為番茄皮打碎了用水煮後會自然脫落。把筷子挑出來就行。
然後吃蝦要幾個月。官方是12+因為蝦過敏。但是我9個月的時候就開始給蝦了，因為懷孕期間幾乎每天都吃。如果媽媽經常吃食物，寶寶很少會過敏。註意，第壹次嘗試給蝦，可以簡單的煮個小的。如果不過敏，可以做關於蝦的輔食:)