香港美食主要分布在尖沙咀、旺角、中環、銅鑼灣等地區。最著名的美食區是蘭桂坊、蘇浩SOHO、鯉魚門、南丫島和香港仔避風塘。香港特色菜主要有四種:海鮮、茶餐廳的小吃、燒臘、甜品。
港式海鮮
香港位於壹個島上，壹年四季都有新鮮的海鮮供應。再加上香港廚師技術精湛，所以來香港吃海鮮幾乎是遊客的必去之地。
鯉魚門、南丫島、香港仔避風塘、西貢，以及其他海鮮酒樓如福耀、傅生、鳳城、太湖海鮮城、西集、西苑、梨園等，分布在尖沙咀、灣仔、旺角、銅鑼灣、觀塘。茶餐廳小吃
茶餐廳據說是香港特有的風格，將西式餐飲與香港特色結合，展現自己的正宗文化。茶餐廳的特色美食有鴛鴦、粥面和米線、蛋撻、豬包等等。
香港有很多著名的茶餐廳，比如賣蛋撻的檀島，澳門茶餐廳，以面出名的銀龍，車仔面，賣粥出名的福記。
粵菜燒臘
烤肉是香港最著名的食物。無論是著名的燒鵝、乳鴿，還是香噴噴的叉燒肉，好吃又嫩，總讓人回味無窮。
最有名的燒臘店是莫比爾的鐘記，深井燒鵝出名的陳記，沙田乳鴿出名的龍華。
港式甜品
甜品是香港人的最愛。雙皮奶、芝麻醬、芒果、豆腐腦都讓人垂涎三尺，開發了很多有百年歷史的甜品店，大街小巷都能看到它們火爆的賣相。
滿記、湯潮、許留山、杏花樓都是香港的大牌甜品連鎖店，很多以單品出名的小店都賣物美價廉的街頭甜品，比如梁大巴記、葫蘆館、壹順、元記等。
十大必吃美食
涼茶
涼茶是壹種由粵港澳地區的原生草本植物復合或單味制成的飲品。民間有句話叫“喝壹杯涼茶對我不好，對求醫不好”。飲茶在香港盛行，大大小小的涼茶店成為香港的標誌之壹。涼茶歷史悠久，品種繁多，如王老吉涼茶、三胡堂涼茶、黃振龍涼茶、大聖宮涼茶、二十四涼茶等，口味各異，功效各異。
龜苓膏
龜苓膏是由甲魚、土茯苓、生地、蒲公英、金銀花制成的中藥冰品。由於它的苦味，許多商店還在其中添加甜豆沙，使這種中藥嘗起來像甜點。香港天氣熱，吃龜苓膏清熱解毒很受歡迎。
牛肉丸
香港牛肉丸以其多汁的筋和飽滿的口感而聞名。在周星馳，電影《食神》被誇張成乒乓球來用。傳說清朝順治年間，江南王家精心開發了特色牛丸，王家後人遷居香港。牛丸成為香港著名的小吃，甚至受到英國女王的喜愛，也被稱為“貢丸”。牛肉丸通常和米粉壹起煮。也可以和蝦、腰果等食材壹起煮，或者和鵪鶉蛋、芙蓉球壹起炒。它們外酥裏嫩，香甜可口。
蝦仁餛飩
雲吞面，壹種來自香港的鮮蝦，就像上海的小籠包壹樣，是必嘗美食的傑作。餛飩有嬰兒的拳頭那麽大，餡料全是完好的大蝦。面條應該是雞蛋面，味道比較濃。湯面也很有講究，要用豬骨、魚幹、蝦米。有了這些技法，才稱得上正宗的港式雲吞面。
魚卵
魚蛋也叫魚丸，細膩可口。魚蛋粉是以光滑細膩的米粉為主料，以魚幹、豬骨湯為湯底，配以魚蛋、牛肉丸、炸肉卷、魚塊等配料制成。米粉入口香滑，食材各有風味。
肉湯牛腩
牛腩是牛的肚子部分，周圍有筋膜，有美容養顏的作用。是粵菜的經典食材，也是特色小吃之壹。在香港，牛腩通常在咖喱和清湯中食用，並衍生出牛腩面和牛腩面。真正的牛腩壹定要和牛骨壹起熬煮幾個小時，才能讓牛腩變得松軟可口，同時讓精華溶解在湯汁中。清湯牛腩還會加入白蘿蔔，更加鮮美爽口。
油炸三寶
這是香港常見的三種同類街邊小吃的統稱。做法和用肉做豆腐差不多。鰣魚肉末在茄子、青椒、豆腐中沖泡，再在油鍋中炸制而成，故稱“煎”、“釀”、“三寶”。吃的時候壹般用竹簽串起來，就像吃魚蛋壹樣，然後加醬油。除了以上三種食物，還會有鯡魚肉餡香菇、紅腸、餛飩皮、香腸、柿子椒等。
雞蛋華夫餅
香港地道的街頭小吃之壹。由雞蛋、糖、面粉、淡牛奶等制成的果汁。倒在兩塊特制的蜂窩狀鐵模板中間，在火上烘烤。倒出來的雞蛋是金黃色的，有蛋糕的味道，中間是半空的，咬起來味道特別。現在壹些商店在傳統雞蛋中加入了巧克力、椰絲和黑芝麻等不同口味。
車仔面館
這是香港的壹種廉價面食。賣熟食的小攤擠滿了街道，賣車制面的木推車上擺放著金屬“煮面車廂”，裏面分別裝著面條和食材。食材壹般是魚蛋、牛肉丸、豬皮、豬紅、蘿蔔等便宜菜。顧客可以自由選擇面條的配料，通常十幾元就可以飽餐壹頓。
灣仔池
香港常見的街頭小吃之壹，以前是街邊攤販賣的，因裝在小碗裏而得名。以前很多攤販都是從飯店拿零散的魚翅，加香菇，木耳，肉絲，湯，味精，馬蹄粉等等。吃的時候壹般會加入辣椒、浙江醋、香油等調料，也可以加入魚和生菜絲。現在的碗翅以粉條為主，沒有魚翅成分，但風味依然不容錯過。