1，廣州早茶
喝早茶是廣州特有的飲食文化，已經成為老人們生活中不可或缺的壹部分。所以茶館隨處可見，三五好友坐在壹起，泡壹壺茶，點些茶點，聊聊天。廣東早茶小吃有精致、美味、新穎、小巧等。品種很多，不僅好吃，還很好看。他們壹定會讓妳大飽眼福，吃到好吃的。所以如果妳來廣州沒有體驗過廣式早茶，那妳就沒有去過。
2、蘿蔔牛雜
蘿蔔牛雜是廣州西關最受歡迎的小吃。它遍布廣州的大街小巷，很多人排隊去吃！牛雜又稱牛雜，包括牛肚、牛心、牛肝、牛百葉、牛腸等。是牛雜的統稱。牛雜爽口有彈性，連煮好的白蘿蔔都泡在醬裏，味道很不錯。蘸上甜醬或者辣醬，那濃郁的香味真是壹絕。
3.腸粉
腸粉，又叫卷粉、朱腸粉、拉腸，是壹種用米漿蒸出來的食物。以皮薄、薄而透明、味道鮮美、入口細嫩著稱。它是壹種傳統小吃，在廣州人心中的地位非常高，在廣州的每壹條大街小巷都能找到它的身影。腸粉的餡料很多，雞蛋、牛肉、叉燒、魚片、蝦仁、牛腩都很好吃。喜歡廣州菜的朋友不吃腸粉白來了！
4.船粥
廣州有各種粥，其中以船粥最有名。這道菜是由_ family(又名宅船)獨創的。船粥裏的食材非常豐富，有刺身、魷魚絲、蛋絲、叉燒、花生、鮮蝦、油條、浮皮(也就是炒豬皮)。經過精心烹制，魚肉鮮美，粥滑可口。它不僅被當地人食用，也受到外國遊客的青睞。
5.雲吞面
說到正宗的廣州菜，雲吞面會有壹席之地。餛飩面用的是竹條面，用竹竿手工壓制，味道很濃；湯頭由魚骨、蝦仁等食材久制而成，湯汁清澈不渾濁；餛飩皮薄肉多，肉足，三肥七瘦，獨特的口感使其成為粵菜中的佼佼者。
6.幹炒牛肉河
幹炒牛河是廣州的特色小吃，所以在街邊大排檔或者飯店都可以吃到。色澤油潤有光澤，米線滑爽有彈性，牛肉非常滑嫩。看似家常，其實很難。這道菜裏的沙河粉是炒牛河的關鍵，靈魂是炒鍋，考驗廚師的基本功。炒米粉看起來油油的，但是菜不能粘油。成品壹點都不油膩，清爽可口。
7.糯米雞
軟糯可口的糯米雞也成了很多老人的最愛。它用雞肉、豬肉、蝦、蘑菇、扇貝等餡料，裹上糯米，再裹上荷葉蒸熟吃。蒸出來的糯米有荷葉的清香，混合著濃郁的肉香，讓人回味無窮。
8、雙皮奶
雙皮奶，顧名思義就是有兩層奶皮的乳制品，在廣東很多糖果店都有。起源於清代以來的廣東順德，以新鮮水牛奶、蛋清、糖為原料，經蒸燉，使其表面形成兩層奶皮。上面的奶皮是甜的，下面的奶皮又香又滑。口感滑嫩細膩，入口即化，難以忘懷。
9.煲仔飯
煲仔飯作為廣州的代表性美食之壹，在大街上隨處可見。廣東人管砂鍋叫“煲仔飯”，用煲仔飯煮出來的飯叫煲仔飯。食材非常豐富，香菇滑雞煲仔飯、叉燒煲仔飯、排骨煲仔飯、臘肉煲仔飯等。幾乎所有妳能想到的肉都可以放進去。米飯香味十足，顆粒分明，還能吃到鍋巴，簡直回味無窮。
10，波仔蛋糕
波子餅簡直就是廣東人童年回憶的代表。五顏六色的包子餅，裝在不到壹個手掌大小的小陶碗裏，有各種各樣的味道。比如傳統的波子糕，如玉米、巧克力、綠豆、紅豆、菠蘿等，是將紅糖和粘米粉揉成團，放在小陶碗裏蒸熟，冷卻壹會兒，再用牙簽挑著吃。