1、李子只多了的壞處
1.易致胃反酸
李子味酸,適當吃能促進胃酸和胃消化酶的分泌,因而有改善食欲,促消化的作用,尤其對胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者有效。但是,如果吃多了則反而會刺激胃酸過度分泌,導致胃反酸、燒心等不適感。
2.易損傷脾胃
李子性寒,寒性食物吃多了易引起脾胃虛寒,脾虛則會影響食物的消化,這也就是為什麽很多人吃多李子後會拉肚子的原因。而且,李子含果酸較多,果酸會刺激胃酸過量分泌,損傷胃黏膜,導致胃痛。
3.易損害牙齒
李子味酸,酸性食物長時間滯留在口腔內會損傷牙釉質,且李子酸味較重,吃多了口腔便會形成酸性環境。如果是牙釉質本身受損的人吃李子,會出現明顯的牙齒酸痛感。
4.易生痰助濕
《隨息居飲食譜》記載李子“多食生痰,助濕發瘧疾,脾虛者尤忌之”。也就是說李子吃多了生痰、助濕。
5.易致身體發虛
孫思邈曾說:“不可多食,令人虛”。生活中證實,多食李子能使人表現出虛熱、腦脹、心煩、多汗等不適之感。
6.易致口腔潰瘍
有些人吃多李子後會出現口腔潰瘍。口腔潰瘍是上火最為常見的癥狀,但並不是所有的口腔潰瘍都是上火,李子紅植物酸的含量很高,食用過多或食用之後不及時的漱口清理口腔都會引起植物酸刺激口腔黏膜,出現黏膜破損,癥狀也是引起口腔潰瘍,但這不是上火引起。
2、李子吃多少合適
李子性寒,多食會使人生痰,甚至發虛熱,讓胃腸劇烈蠕動等,脾胃虛弱和腸胃消化不良者應少吃。大人壹次吃個五六個沒有問題,每天吃李子不宜超過5顆(100克)。但寶寶最多吃壹二個就可以了。
3、李子的食用禁忌
1、發熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者,教師、演員音啞或失音者,慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
2、李子含高量的果酸,多食傷脾胃,過量食用易引起胃痛,潰瘍病及急、慢性胃腸炎者忌食。
3、多食易生痰濕、傷脾胃,又損齒。脾虛痰濕及小兒不宜多吃。
4、李子與青魚相克;李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食,損五臟;勿同麋鹿肉食。
5、發苦澀味和入水不沈的李子有毒,是還沒成熟的李子不能吃。
6、李子壹定不能空腹吃,空腹食用李子會造成對胃的極度損害。
4、李子的選購技巧
看壹看。首先看看李子的形狀和顏色,好的應該是小而圓,表面光滑。奇形怪狀的、表面粗糙嚴重的不能要。顏色選果皮光亮、半青半紅的較好。
摸壹摸。其次用手輕輕摸壹摸李子,如果果肉結實、軟硬適中的,是比較好的李子。如果捏壹捏李子,感覺很硬,是生李子。捏起來很軟的,成熟度太高,不宜購買,也放不長時間。
嘗壹嘗。可以找個比較好的李子,咬壹小口品嘗壹下,如果有強烈苦澀味道,這樣的李子不能要。如果咬壹口就感到汁液飽滿,就是比較不錯的李子。
做個小實驗。把李子放進水杯裏,如果李子長時間漂浮在水面上,這樣的李子很可能有毒,不要購買。反之是正常的無害的李子。
此外,還要留意噴灑農藥的李子,最好不要買。農藥殘留對人體有害,像表面有粉狀殘留的李子壹般都噴了農藥,購買時要看仔細了。