檸檬用糖腌制的常見方法
1、將檸檬用溫水洗凈，然後再用粗鹽若幹仔細揉搓按摩每個檸檬，這個步驟很重要，就像洗臉壹樣，是為了把檸檬毛孔裏的臟東西徹底去除，避免腌制的過程中檸檬發黴變質。然後再放鹽水裏浸泡30分鐘，再用清水洗凈，把表皮幹燥。
準備壹只空的玻璃瓶，洗凈，晾幹水分。若幹粒冰糖。
2、鮮檸檬切成薄片。壹定要確保檸檬、砧板和菜刀什麽的要幹凈幹燥，這樣可以避免腌漬時變質。
3、按照壹層冰糖壹層檸檬的順序，壹層壹層的層疊擺放起來。
然後在最後壹層的檸檬層上放上壹層冰糖後，再在冰糖上撒薄薄的壹層食鹽。放些許鹽巴的作用是為了把檸片的裏的汁水盡量的多?榨?出壹些來，再壹點是少許食鹽可以把甜味更加帶出來，味道變得更美味。
4、最後，用力往瓶子裏擠些檸檬汁(這樣做是為了讓冰糖融化的快些)
做好後就放冰箱保鮮裏擱置1~2星期。
檸檬用糖腌制的做法圖解
食材
步驟
1.準備好檸檬、白糖和密封小罐。
2.將檸檬表皮清洗幹凈，切成薄片。
3.罐裏撒壹層白糖。
4.放壹片檸檬，並在其上撒壹層白糖。
5.就這樣壹片檸檬，壹層白糖，最後將剩余的白糖全部撒進罐裏。
6.取壹張紙寫上日期。
7.貼在罐上，大約4-5天就可以享用了。
8.幾天後，取出壹片。
9.最簡單的吃法沖水喝。
小貼士
1.糖有防腐的作用，糖放少了，檸檬很容易長黴變質，我用的糖量是檸檬重量的1/3。
2.可在常溫下腌制，但開蓋後要在冰箱內保存。
檸檬的美容功效
壹、去角質
檸檬含有豐富的維他命C，對促進新陳代謝、延緩衰老現象及增強身體之抵禦能力等等都十分有幫助，而且其獨特的果酸成份更可軟化角質層，令肌膚變得美白而富有光澤。
使用方法：
將潔面產品取適量於手心，然後滴3滴左右檸檬汁,充分揉搓後清潔面部。或者用臉盆接水後，切2~3片檸檬泡水2分鐘左右，然後用它洗臉，使用潔面產品後，再用自來水把面部沖洗幹凈。兩者所取的是檸檬中的果酸成分，可軟化角質，令清潔更加深入，也兼備美白功能。
二、美白
檸檬含豐富的維生素C和果酸成份，有助淡化黑斑黑色素，在皮膚和牙齒上都能發揮美白效能。
使用方法：
1、取檸檬片擠出汁，加入蛋清和適量奶粉，充分混合成糊狀(如有需要可加入少量牛奶)，敷於面部15~20分鐘後清洗，可以使肌膚光潔、毛孔細膩、膚色白皙，奶粉、牛奶也可滋養皮膚(也可用面粉代替，但沒有奶粉細膩滋潤)。
2、蜂蜜壹匙，加入幾滴檸檬汁，和適量奶粉(可用面粉代替)，調和成糊狀敷於面部，檸檬可漂白膚色，蜂蜜滋養肌膚，奶粉可滋養皮膚。
3、少許檸檬汁和三茶匙小麥粉，再加入少量清水調和，敷於臉上，20分鐘後洗凈，可以皮膚滋潤和美白。
三、順滑美發
檸檬皮可以令頭發回復柔順有彈性。
使用方法：
用壹湯匙搗碎檸檬皮，混合壹湯匙酸乳酪，攪勻後當護發素用，輕輕按摩頭發約5分鐘，然後沖水，頭發就會順滑壹些。假如妳正為頭皮屑過多的問題而煩惱，建議妳將壹杯檸檬汁，加入兩湯匙日本米酒，再混入壹湯匙蜂蜜，攪勻後平均抹在幹的頭皮上，輕輕按摩5分鐘。待1 0分鐘後用清水沖洗幹凈後，再用平時日用的洗發水洗發，會有紓緩毛囊、減少頭皮的作用
四、除疤
材料：檸檬1個、蜂蜜50毫升、雞蛋1個
制作方法：
把檸檬洗凈，用家用攪拌機絞汁過濾，再把蜂蜜加進去，把雞蛋打碎取蛋清並加進去，輕輕攪拌，讓其徹底混勻，但不能過多起泡，最後兌入少量糖水服用。堅持每天服1次，3月內有明顯的除疤效果
五、去皺
材料：檸檬壹個、雞蛋壹個，面粉壹勺
制作方法：