以下是海帶做法大全:
海帶燜雞柳
原材料:
海帶，雞胸肉，紅椒，青椒，蔥，姜。
調料:
鹽、味精、色拉油、高湯、澱粉。
練習:
1，海帶水煮，洗凈切條，紅、青椒去籽切條，開水焯壹下。
2.雞胸肉切條，用適量鹽、味精、澱粉調味，放油鍋裏焯壹下，撈起備用。
3、鍋內放少許油，放入蔥花，翻炒姜末，加入高湯，並加入所有材料燉3分鐘，調味後，用澱粉勾芡，即可食用。
海帶果凍
材料:
海帶用軟水浸泡，洗凈切絲，帶皮豬肉等。
練習:
海帶用軟水浸泡，洗凈切絲，用等量的帶皮豬肉切成小塊，放入鍋中，加入適量的水，加入桂皮、八角等香料，用文火煨成泥狀，加鹽，放入方金中，晾涼冷凍。
如何吃:
吃的時候切成條狀來佐餐。
功效:海帶中含有海藻多糖，具有很強的抗腫瘤作用，磺酰能殺死癌細胞。本品適用於內分泌系統腫瘤(如甲狀腺、乳腺、前列腺等)患者。).
紫菜湯
原材料:
紫菜10g，海帶20g，西瓜皮30g，西瓜皮50g，鹽少許。
方法:
將紫菜、海帶、冬瓜皮、西瓜皮壹起放入鍋中，加入適量的水，放入碗中或湯盆中。
特點:
清淡，有海鮮味。可以吃海帶、紫菜煲湯，午飯後吃為宜。
功效:
紫菜含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鋅、碘、錳、氨基酸、藻紅蛋白、磷脂、煙酸、有機酸、揮發油、維生素A、維生素B1、維生素B2等。其味甘、鹹、寒，有軟化化痰、清熱利尿的功效。主治:癰、瘰癧、水腫、肥胖等。
紅燒蘿蔔海帶
原材料:
海帶、蘿蔔、丁香、八角、桂皮、花椒、核桃仁、植物油、醬油。
練習:
海帶用清水浸泡24小時(中間換水兩次)，然後洗凈切絲，蘿蔔切粗絲。將油加熱，用海帶絲炒幾下，加入丁香、八角、桂皮、花椒、核桃仁、醬油和水燒開，改中火至海帶將爛，再加入蘿蔔絲燉。
功效:利尿、解氣、減肥。
海帶炒裙帶菜
原材料:
粉絲2球，色拉油1/(1/3)湯匙，咖喱粉1湯匙，醬油1/(1/3)湯匙，煉乳。
方法:
1.粉絲焯壹下，切成可以食用的長度。
2.鍋內熱油，大火翻炒粉絲。
3、加入咖喱粉、醬油、料酒、番茄醬，翻炒入味，加鹽和胡椒粉調味。
4.把它放入壹個容器中，加入卷心菜和紅甜椒。
涼拌三絲面
材料:
瘦豬肉三兩，幹海帶兩兩，幹粉絲兩兩，花生油壹兩。醬油、醋、香油、味精、蒜泥適量。
方法:
1.將幹海帶蒸25分鐘左右，取出，用熱水浸泡30分鐘，然後用冷水洗泥，切成細絲。
2、然後把瘦肉切絲，放入燒開的鍋裏，煮出來，放在至少有海帶的盤子裏。
3、然後在勺子裏放油，下蔥花，姜末炒鍋，放入泡好的粉條，翻炒，涼後取出勺子，放在海帶和肉絲上。
4.加入味精、蒜泥、醋、醬油、香油等調料，拌勻即可食用。
涼拌海帶絲
原材料:
300克海帶
練習:
1.海帶洗凈，切成細絲，煮半小時，取出放涼。
2.冷卻後加入蒜、香油、醋、味精等調料，拌勻即可食用。(不需要加鹽)
功效:海帶為海洋蔬菜，含碘、海藻酸、甘露醇，可防治甲狀腺腫、克汀病、佝僂病、軟骨病。現代藥理研究表明，食用海帶可以增加單核巨噬細胞的活性，增強機體的免疫力和抗輻射能力。
玄海帶絲
原材料:
壹斤海帶，五盎司鹽，五塊錢的花椒油，五塊錢的青菜，三塊醋，三錢蔥絲，壹塊錢的姜。
方法:
海帶洗凈，切成細絲，放入沸水中焯壹下，撈出控幹，撒上鹽和菜絲，拌勻即可食用，最後放入蔥姜末，淋上醋和花椒油，加熱。
特點:蠶絲綿長芬芳，風味獨特。
海帶炒面
原材料:
水發海帶、三片綠葉、三條水粉條、兩把醋、三錢醬油、五塊錢味精、十粒精鹽、三錢蔥花、兩塊錢姜末、壹塊錢香油、壹塊錢蒜和三瓣搗碎。
方法:
海帶和沙子洗凈，用直刀切成細絲，用開水浸泡後撈出；將水粉條推成五寸段，綠葉洗凈，用直刀切成細絲。將三種蔬菜混合放入攪拌盆中，然後依次加入醬油、醋、精鹽、味精、姜末、蔥花、蒜泥和香油，攪拌均勻，裝盤即可。
特點:絲長香，色澤喜人。
海帶燜豆腐
原材料:
豆腐200克，海帶100克，精鹽、姜末、蔥花、花生油適量。
方法:
1.海帶用溫水浸泡，洗凈，切成菱形塊；將豆腐切成大塊，放入鍋中加水煮沸，取出放涼，切成丁。
2.鍋內熱花生油，放入蔥花和姜末翻炒，再放入豆腐和海帶，註入適量水燒開，然後小火煨，加鹽，燉至海帶和豆腐入味，即可食用。
特點:滑而香，油而不膩。
功效:
這道菜是用豆腐和海帶熬制而成，可以補中，潤燥，清熱解毒。海帶富含碘、甘露醇等營養物質。碘對預防甲狀腺腫和維持正常甲狀腺功能大有裨益，甘露醇對治療急性腎功能減退和腦水腫有效。
海帶味鹹而寒，有軟堅散結、清熱利濕、降血脂、降血壓的作用。因為海帶富含碘，也是烏發的好食物。女性更註重自己的秀發，日常生活中要多吃海帶等含碘食物。
涼拌海帶絲法1原料:海帶300克，蒜，香油，醋，味精。做法:1。海帶洗凈，切成細絲，煮半小時，取出放涼。2.冷卻後加入蒜、香油、醋、味精等調料，拌勻即可食用。方法二食材:海帶200克，65438+紅辣椒0片，嫩姜5片。調料:鹽2小勺，醬油2小勺，香油2小勺。方法:1。海帶用清水洗凈，紅辣椒和嫩姜片洗凈切絲。2.昆布絲在沸水中略煮後撈出，放入冷水中浸泡。瀝幹水，端上桌。加入紅辣椒絲和姜絲拌勻。3、鹽、醬油，加入海帶絲拌勻，然後放入霜中冷卻，食用前淋上香油。方法三主料:海帶調料:白醋、糖、精鹽、味精、香油。制作要點:選擇發育好的海帶，澆水，冷卻，加入適量的白醋、糖、精鹽、味精、香油，拌勻後撒少許芝士。