榴蓮吃了會長胖嗎？
理論上，吃榴蓮會胖。因為榴蓮與其他水果相比含有大量的熱量和糖分，所以多吃榴蓮會發胖。所以肥胖的人要少吃榴蓮，糖尿病人也不要吃榴蓮。但是大部分人都吃榴蓮。如果食用得當，就不用擔心發胖。榴蓮還有很多好處，比如增強免疫力。榴蓮果實氨基酸種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有人體必需的七種氨基酸，其中谷氨酸含量特別高。動物實驗進壹步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與合成代謝，能提高機體免疫功能，調節體內酸堿平衡，提高機體對應激的適應能力。榴蓮果之所以對人體有很強的滋補作用，是因為它含有豐富的有益元素和鋅，還應該與其香氣成分和其他營養成分起到協同作用。榴蓮還可以治療痛經，有開胃、開胃、通便、治療便秘的功效。
榴蓮熱量高嗎？
榴蓮的熱量更高。榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，糖分也較高，含有人體所需的氨基酸和微量元素，要註意適量攝入。晚上最好不要用榴蓮。胃腸道消化吸收困難，容易引起上火癥狀，而且會加重胃腸道負擔，影響睡眠質量。平時多註意飲食，選擇膳食纖維含量高的食物，每天適當運動，提高身體抵抗力。每100克榴蓮有147卡路裏，壹塊帶皮的榴蓮可食用部分為74克，含109卡路裏。我們需要75分鐘來消耗這些熱量。榴蓮是眾多水果中的壹種，熱量不低。而且榴蓮含糖量高，糖分也是熱量高的重要原因。另外，榴蓮中的脂肪含量達到了4.1%，在水果中並不低。
榴蓮的營養價值有多高？
榴蓮有壹種特殊的味道，特殊的氣味可以促進消化液的分泌，進而有開胃、促進食欲的作用。食欲下降、食量少的人可以適當吃榴蓮，榴蓮通過其特殊的口感，可以健脾開胃。同時，榴蓮還含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，幫助食物消化。榴蓮還含有豐富的碳水化合物，可以很好地補充肌肉中的糖原，對緩解肌肉疲勞有很大的價值。榴蓮煮水還能對預防皮膚敏感性痘痘起到積極作用。榴蓮還含有礦物質，如鈣、磷、鐵等，對調節神經系統代謝也能起到明顯的積極作用。
榴蓮是酸性還是堿性？
榴蓮是堿性食物。成分上基本有五個因素——蛋白質、人體脂肪、碳水化合物(別名糖原)、維生素、礦物質。眾所周知，蛋白質和維生素非常重要。礦物質雖然只是少量，但也是維持身心健康的必備因素。就人類而言，與食物酸堿度密切相關的必需礦物質有八種:鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫。前五行進入體內後呈弱堿性。內臟、肌肉、人體脂肪、蛋白質、小動物的谷物在人體內代謝產生鹽酸、鹽酸、硫酸銨、乳酸菌，是人體酸性物質的來源。大部分果蔬，如新鮮水果、海帶、豆類、乳制品等，含有較多的鈣、鉀、鈉、鎂，代謝後成為堿性物質。