壹、為什麽只吃早餐或晚餐不能起到減肥的效果？1，如果只吃早餐，不要吃午餐和晚餐。
會讓妳壹整天能量供應不足，身體會透支體內儲存的物質來代謝和維持身體運轉，會讓妳感到困倦、乏力、低血糖。這種減肥方式就是靠餓瘦。恢復正常的午餐和晚餐，體重會反彈回來。
2、只吃晚餐，不吃早餐和午餐。
從晚上吃壹頓飯到第二天早上會有八小時的禁食期。如果早上沒有營養補充，本來膽汁就會分泌，不吃早餐不分泌膽汁就會濃縮。膽汁膽酸鹽和膽固醇濃度高，壹旦遇到炎癥等能使結核的物質，就會沈積形成結石。
另外，早餐也是人體吸收營養最重要的壹餐。不吃早餐，新陳代謝會降低，循環會變慢。雖然妳可以減肥，但妳會失去所有的水分和肌肉。壹旦恢復正常飲食，體重很快就會反彈。
綜上所述，只吃早餐或晚餐減肥是達不到減肥效果的。長期這樣的飲食，身體也會出現代謝紊亂，身體也會出現亞健康的癥狀。
二、怎麽吃才能更健康的減肥？1，三餐規律，粗細搭配。
規律的飲食有助於穩定的新陳代謝和充足的營養。身體在營養充足的情況下可以更好的燃燒脂肪。減肥期間減少精米、精粉的攝入，與五谷雜糧、豆類混著吃，既能補充營養，又能減少攝入，增加脂肪燃燒。因為粗糧富含B族維生素，B族維生素可以促進脂肪燃燒和新陳代謝。
2.蛋白質需要足夠。
蛋白質是構建肌肉和燃燒脂肪的原料。減肥期間補充足夠的蛋白質，不僅可以改善新陳代謝，增加飽腹感，還可以避免減肥後皮膚松弛下垂。有哪些富含蛋白質的食物，如魚蝦、雞胸肉、牛肉、豆制品、牛奶、雞蛋等食物？建議平時多吃新鮮的紅肉，可以補充蛋白質，預防缺鐵性貧血的發生。
3、飲食清淡，減少高熱量高脂肪食物的攝入。
清淡的飲食有助於減輕身體內部器官的負擔。通常用蒸、煮、炒、燉等方法烹調。減少紅燒、煎、炸、燒烤、爆炒等烹飪方式。
4、每餐吃7分飽，細嚼慢咽。
每餐吃7分飽可以減輕胃腸道負擔，有助於控制攝入量。細嚼慢咽可以讓大腦提前接收到飽腹感的信號，使食物得到充分消化吸收，有利於控制食量，有助於減肥。
5、適量的健康脂肪。
健康脂肪每天都不能少，因為健康脂肪也是人體必不可少的生產力營養素。每天攝入健康脂肪約15 ~ 20g，如堅果、橄欖油、茶油、亞麻酸油等。
6、配合適度運動。
每天適當運動，可以改善新陳代謝，促進脂肪燃燒。如果工作忙，可以走樓梯上下班或者飯後散步，每天堅持鍛煉至少30分鐘，對減肥和保持身體健康有很大幫助。