希望能幫到妳！！，只能說勉強回答了~元貝~是什麽！
但是如何區分元貝的系列，目的是什麽？但是我壹句話都沒說！如何計算最佳答案...，海鮮店裏的元貝是蔣耀珠，
圖片參考:月桑/images/sp_title06
圖片參考:悅桑/images/扇貝. gif
日本元貝
日本宗谷壹級L元貝
日本宗谷壹級S元貝
日本宗谷二等S元北
日本宗谷B1元貝穗
日本幹貝
元貝，也叫姜肴煮，主要來自日本、中國和越南。由兩棲綱、扇貝科、江燕等海洋動物的肉柱加工幹燥而成。
日本元貝
主要有宗谷和青森貝兩種，宗谷貝特別濃郁，色澤較深。“青森貝”的口感較前者清淡，顆粒略小，質地較疏松，容易開裂，口感不如宗古貝濃郁。人體尺度可以分為不同的等級；LLL很大，LL很大，L很大，M中等，S很小，SA很小，SAS很小。
中國源北
以青島貝類為代表，粒頭細，口感清淡，但口感不如日本扇貝，壹般用來熬粥或煲湯。
越南元貝
宴席南北最受歡迎，但屬於二等扇貝，顏色和口感都不如青島扇貝。因其纖維重、口感硬，是扇貝中最便宜的。
選擇方法:
要註意它的色澤金黃，口感鮮甜，幹燥。表面有點鹽霜，說明元貝沒有發黴，鹹。顏色為老黃至暗，粒小不全者為劣質品。
烹飪方法:
先將扇貝洗凈，用溫水浸泡1小時後再煮。或者可以把扇貝放在碗裏，用少許蔥、姜、酒、雞湯浸泡，味道更佳。
營養價值:
它富含蛋白質、鈣、磷和牛磺酸。牛磺酸可以降低血液中的膽固醇，增強肝臟的解毒作用。
對肝腎虛弱有滋陰補腎的作用，扇貝的湯或粥對患病人群有調理身體的作用。
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希望可以回答妳的問題。謝了。，參考:自我。裕盛海鮮有限公司，海鮮店賣的幹貝就是幹貝。
元貝真的有自己的“殼”，和扇貝不壹樣。可以去市場(市場)看看。很多海鮮店經常賣。
扇貝可以和雞蛋、粥等壹起蒸。味道鮮美，質感豐富，很多人都喜歡吃。它也是許多餐館的節日或宴會菜肴之壹。XO醬還含有大量的扇貝，是其口感的重要材料。
這些幹貝在粵語中俗稱“缸瑤柱”，但其名稱來源不明。選扇貝，壹般選大壹點的，顏色越深，幹體越貴。現在青島產的小扇貝很多，而且大部分來自日本，價格越來越貴。，參考:個人知識，元貝(幹貝)
元貝，也叫姜肴煮，主要來自日本、中國和越南。由兩棲綱、扇貝科、江燕等海洋動物的肉柱加工幹燥而成。
日本元貝
主要有宗谷和青森貝兩種，宗谷貝特別濃郁，色澤較深。“青森貝”的口感較前者清淡，顆粒略小，質地較疏松，容易開裂，口感不如宗古貝濃郁。人體尺度可以分為不同的等級；LLL很大，LL很大，L很大，M中等，S很小，SA很小，SAS很小。
中國源北
以青島貝類為代表，粒頭細，口感清淡，但口感不如日本扇貝，壹般用來熬粥或煲湯。
越南元貝
宴席南北最受歡迎，但屬於二等扇貝，顏色和口感都不如青島扇貝。因其纖維重、口感硬，是扇貝中最便宜的。
營養價值:
它富含蛋白質、鈣、磷和牛磺酸。牛磺酸可以降低血液中的膽固醇，增強肝臟的解毒作用。
對肝腎虛弱有滋陰補腎的作用，扇貝的湯或粥對患病人群有調理身體的作用。
元北(日本宗谷元北)
大元北400元
中元北380元
小院北330元
大破殼320元
碎貝285元
小小園北290元
，參考:wanlibk/cook/news/price/2，是磁帶！！,