材料:珍珠米，洗凈後，用兩勺調和油和壹勺鹽腌制半小時左右。瘦肉切小塊，皮蛋切兩個丁，姜切壹小塊，蔥切壹勺(不愛吃蔥的人不用)。
操作:1。向燉鍋中加入半壺水，煮沸。將肉末和姜片倒入燉鍋中，煮大約壹分鐘。然後倒入珍珠米和半個皮蛋。煮沸後，蓋上燉鍋，煮大約10分鐘。然後用最小火慢燉40分鐘左右，再用另壹半皮蛋繼續煮20分鐘左右。
2.上桌，吃的時候放蔥花。
綠豆薏米粥
成分:綠豆、薏苡仁
操作:1。薏苡仁、綠豆洗凈，用清水浸泡過夜。
2.將泡好的水倒掉，將綠豆、薏米放入鍋中，加入新水，大火燒開。
3.小火煮至熟透。
小貼士:粥本身可能感覺不好，因為沒有調味。這時可以加入壹些糖或方糖、蜂蜜或果糖來改善口感。
韓國南瓜粥
材料:南瓜、2大勺糯米粉、適量糖。
操作:1。南瓜去皮，洗凈，切成厚片，蒸熟，用勺子壓成泥狀。
2.將南瓜泥放入小鍋中，加入適量水小火煮沸，然後加入糯米粉攪拌至粘稠有光澤，根據個人喜好加入適量糖攪拌均勻。冬天熱食，夏天放冰箱裏吃更清爽。
雞粥
材料:大米500克，雞1只，醬油，精鹽，白胡椒粉。
操作:1。大米洗凈，浸泡4小時左右。
2.雞肉煮熟後，撕成細絲，用篩子過濾湯汁。
3.將雞湯倒入鍋中，然後加入米飯，慢慢熬成粥。煮到最後，加入雞肉繼續煮。最後加入醬油、精鹽、白胡椒粉調味。配辣白菜食用。味道好極了！！
牛奶粥
材料:100克大米，500克牛奶和300克水。
操作:1。將大米去雜，洗幹凈。
2.鍋置火上，加入米和水，大火燒開，小火煮30分鐘左右。米粒膨脹時，倒入牛奶攪拌均勻，繼續小火煮10-20分鐘，至米粒發粘，溢出奶香味。
3.吃的時候可以直接吃也可以加糖或者鹽，變成不同口味的奶粥。
芹菜肉末粥
配料:大米、芹菜、肉末、鹽、雞精、醬油。
操作:1。將大米洗凈，煮成米粥備用。將肉末與醬油和少許食用油混合，將油倒入鍋中，翻炒肉末變色。之後炒芹菜，倒入米粥翻炒均勻，煮5分鐘，加鹽和雞精調味。
2.將芹菜葉瀝幹水分，加入橄欖油、鹽、醋、糖，拌勻，撒上芝麻，做成壹道美味的粥配菜。
韓國紅棗粥
配料:大米、紅棗
操作:1，大米壹杯，去核紅棗30枚，分別洗凈，泡水數小時。
2.向攪拌機中加入壹些水，將浸泡過的大米和紅棗分別打碎。
3.將切好的米倒入鍋中，像往常壹樣加入適量的水煮成稠粥，大火，邊燒邊不時攪拌，防止鍋底燒焦，飯快熟時，倒入切好的紅棗煮熟。
蘋果粥
材料:1杯大米，1個蘋果，2勺葡萄幹，10杯水，4勺蜂蜜。
操作:1。大米洗凈瀝幹水分，蘋果洗凈後切片去籽。
2.向鍋中加入10杯水，煮沸。加入白米飯和蘋果，繼續煮至沸騰，稍微攪拌，小火煮40分鐘。
3.將蜂蜜和葡萄幹放入碗中，倒入煮沸的粥，攪拌均勻即可食用。
糯米山藥粥
材料:1杯圓糯米，10紅棗，300克山藥，2湯匙枸杞。
半杯白糖。
操作:1。糯米洗凈，加水6杯，燒開，小火煮粥，紅棗泡軟，放入同煮。
2.將山藥去皮，切成丁。粥已經成型，放進去煮到熟，加糖調味。
3.最後加入洗凈的枸杞，壹煮開就關火。
小貼士:
圓糯米粘性強，適合做甜品；長糯米更富含面筋，所以更適合鹹煮。枸杞不要煮太久，也不要泡水，以免入鍋後太爛開裂。
也可以加壹點紅糖調味，更有營養，但顏色較深，不太好看。