第壹，動詞和賓語的關系
說到動詞的及物性，就要講動詞和賓語的關系，要對賓語進行分類。物體的語義非常豐富，可以表達多種意思。孟聰(1987)在編纂《動詞用法詞典》時，根據名詞賓語的句法變化和語義特征將其分為十四類，而黃伯榮和廖旭東(2007)則將賓語的語義類型分為三類。本文將“吃”的賓語分為受事賓語(動作或行為與事物直接相關，壹般可用“把”字先行名詞)、工具賓語(對象指動作所使用的工具或材料)、方式賓語(在某種方式上，名詞可以放在動詞前面)、處所賓語(動作或行為位於或發生在某處)、來源賓語(。
第二，漢語“吃”的及物性
“吃”在漢語中是壹個及物動詞，語義豐富，可以指咀嚼吞咽吮吸、醉酒的食物，如“吃”、“吃藥”；也可指靠人或物生活，如“吃父母”；也可指吸(液)、苦，如“吃油”、“苦”；也常用於軍事、棋類，意為消滅，如“吃車”。句中及句後“吃”的名詞賓語構成受事、工具、方式、處所、來源的語義關系；
(1)南方人喜歡米飯，北方人喜歡饅頭。
(2)奶奶喜歡吃大碗。
(3)每天吃食堂。
他常年當將軍，從來不吃小竈。
(5)靠山吃山，靠水吃水。
(6)壹桌吃十個人。
在例(1)中，“飯”和“饅頭”是吃的對象，“吃”的動作直接作用於“飯”和“饅頭”的對象，吃了飯和饅頭。漢語的“吃”字範圍很廣，所有可食用的食物，無論是固體還是液體，都可以與“吃”搭配，作為“吃”的受事賓語。例(2)中的“大碗”是吃飯的工具，作為工具的對象，“大碗”是“吃飯”這個動作所依賴的工具。在漢語中，並不是所有的名詞都可以作為“吃”的工具對象，只有盛食物的器皿名詞才可以，如大碗、小碗、鋼碗等。例(3)中的“食堂”是吃飯的地方，“吃”的動作發生在食堂，就是在食堂吃飯。同樣，也不是表中的所有名詞都可以作為吃的對象，只有提供食物的地方的名詞才可以作為吃的對象，比如在食堂、飯堂吃，在學校、宿舍不吃。因為“食堂”和“餐廳”本來就是提供食物的場所，人們到這裏是為了吃飯，而“學校”和“宿舍”是人們學習和睡覺的場所，所以不能作為“吃飯”的場所對象。例(4)中的“小竈”就是“吃”的方式。作為方式的對象，這樣吃飯就是用小火爐吃飯。只有表示烹調方式的名詞才可以作為吃的對象，如“吃小炒”、“吃大鍋飯”、“成群吃”，其他名詞都不允許。例(5)中的“山”和“水”是“吃”的來源。作為源物，意味著以山或水所能產生的物質為生。這類來源對象壹般指直接或間接的食物來源，如“吃友”、“吃租”。例(6)中的“十個人”是句中“吃”的施事。作為施事賓語，表示十個人吃壹桌子飯，施事賓語必須含有數量成分，名詞必須指人，如“十個人”，但不能是“十只老鼠吃壹桌子飯”。
在漢語中，“吃”既可以帶名詞賓語，也可以帶形容詞賓語。比如“賠錢”“吃虧”。
第三，英語“吃”的及物性
在英語中，“eat”既可以用作及物動詞，也可以用作不及物動詞。用作不及物動詞時，後面沒有賓語，用作及物動詞時，後面有賓語:
我不吃肉。
例(7)中的“肉”是“吃”的受事對象。英語“吃”作為受事賓語，語義遠不如漢語“吃”豐富，只能把代表食物的名詞作為受事賓語，而不能像漢語壹樣把施事、工具、場所、方式、來源等對象作為受事賓語。如果要表達漢字“吃”的工具、場所、方式，就需要用介詞“在/用/靠”。英語是壹種強調重量和聲音的語言。英語動詞有明確的語態，主語用主動語態，主語用被動語態，所以英語中動詞和賓語之間沒有施事關系。
四。結論
當漢字“吃”在句中有名詞賓語時，可以直接與食物搭配，與盛放食物的工具搭配，與制作食物的方式、食物的來源搭配。在英語中，“吃”只能帶固體食物名詞作賓語。
與英語相比，漢語“吃”的及物性更簡潔、經濟，用表示工具、方式、地點的名詞作賓語，省去了介詞繁瑣的表達。
參考資料:
傑夫。“及物性”與四個相關動詞[J]。語言研究，2001，
(3).
[2]孟聰。動詞用法詞典[M]。上海:上海辭書出版社，1987。
[3]黃伯榮，廖旭東。現代漢語[M]。北京:高等教育出版社，2007。
(盧，貴州銅仁職業學院藥學部，554300)