棗莊職業學院部分專業：序號專業名稱所屬類別1汽車技術服務與營銷公安與司法2現代物流管理財經商貿3口腔醫學醫藥衛生4旅遊管理旅遊5動漫制作技術電子與信息6電氣自動化技術裝備制造7新能源應用技術文化藝術8汽車檢測與維修技術新聞傳播9護理醫藥衛生10電子信息工程技術電子與信息11模具設計與制造裝備制造12酒店管理與數字化運營旅遊13機電壹體化技術裝備制造14城市園林電子與信息15工業分析與檢驗財經商貿16畜牧獸醫農林牧漁17機械制造與自動化新聞傳播18工程造價土木建築19會計與審計其他20數控技術裝備制造棗莊職業學院畜牧獸醫介紹培養目標：
培養掌握動物繁殖與改良、畜禽生產、動物保健等知識，具有畜牧業生產專業技術能力的高素質技能型人才。
核心課程及主要實踐環節：
動物病理、動物藥理與毒力、動物繁殖與改良、動物營養與飼料、獸醫臨床診療技術、豬生產、禽類生產、牛羊生產、動物內科病、動物外科及產科、動物傳染病、畜產品加工、寵物飼養與疾病防治。
就業去向：
面向各級畜牧獸醫工作站、防疫檢疫站、飼料與獸藥生產經營企業、畜禽養殖場、畜禽改良站、動物園和自主創辦的各類畜牧獸醫綜合實體等企業（行業），從事動物飼養管理、動物營養飼料配制與檢測、動物品種改良、動物疫病檢驗與檢疫、動物疾病防治、動物產品加工及相關產品銷售等工作。
棗莊職業學院汽車檢測與維修技術介紹專業培養目標：培養具有汽車等各類機動車的檢測、運行、維修與技術管理能力的高級技術應用性專門人才。
專業核心能力：汽車檢測與檢修技能。
專業核心課程與主要實踐環節：機械制圖、工程材料與成型工藝基礎、機械設計基礎、電工電子基礎、汽車結構、汽車制造工藝學、汽車維修、汽車檢測技術、汽車電子技術、金工實習、機械設計基礎課程設計、汽車制造工藝與裝備課程設計、汽車制造與維修綜合實訓、畢業實習與畢業設計等，以及各校的主要特色課程和實踐環節。
棗莊職業學院農業技術與管理介紹培養目標：
培養德、智、體、美全面發展，具有良好的職業道德和專業素養，具有現代農業技術管理、農業生產與經營能力，面向種植業、養殖業、種子生產與經營管理、農產品加工農產品質量檢測等行業，從事農作物生產、種子生產與經營管理、畜禽養殖、農產品加工及農產品質量檢測的高素質技能型人才。
核心課程及主要實踐環節：
植物生產與環境、農業生態學、植物遺傳與育種、作物栽培與耕作、種子生產與經營管理、園藝植物栽培、現代養殖技術、農產品貯藏與加工技術、農產品質量檢測技術、農業經濟管理等。學習過程中，結合農時和生產需要進行生產實習。
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