我們都知道面條中的熱量其實還是有的，100克的面條有幾百克的熱量，所以在制作面條的時候，最好要用清水煮，少吃壹些辣椒油，那麽100克面條的熱量是多少？
100克面條的熱量 熟重100g的幹面條煮熟之後其熱量是會下降的,幹面條煮熟之後,其會吸水,而其中的水分含量會增多,從而其單位熱量會下降50%-66%,所以100g的幹面條原本的熱量是在355大卡左右,而煮熟了之後其熱量則在110大卡左右。
雲吞面實際上是屬於廣東地道的壹種小吃了。大家都知道面食實際上在廣東並不是以主食的地位出現的，但是比較特別的就是雲吞面了，實際上大部分的廣東人對於雲吞面都是比較愛吃的，可以說是有壹種難以割舍的情懷了。而實際上雲吞面這種物質早在清末民初的時候就有了，主要是在廣州的西關壹帶出現，而且相傳是同治年間從湖南傳入，這樣的雲吞面比較好。
而雲吞面還有壹個名字就是竹升面了。可以發現雲吞面是屬於廣州特色小吃的壹種了，這是起源於廣州的，同時雲吞面也是屬於粵菜系的壹種了，而雲吞面主要分湯面、撈面以及炒面。雲吞面現在已經成為了壹種在中國十分普遍的食品了，大家在各地都是可以吃到雲吞面的。往往是把煮熟的雲吞和竹升面準備好，然後再選擇加入到大地魚、蝦皮、瑤柱、雞煲這些食物制成的清湯中，同時再配上豬油韭黃就制作而成了。壹般來說雲吞面是由三部分組成的，而雲吞面中最重要的就是湯和面了，其次才是雲吞了，而我們在評價壹碗雲吞面好壞程度的時候，這時候大家就要根據這三方面進行判斷才行。
雲吞面是非常美味的壹種食物，首先雲吞在入口之後無疑是非常爽滑的，同時在雲吞面中的面更是口感優秀，是具有彈性並且還帶有嚼勁的壹種食物，同時在雲吞中是擁有豐富蛋白質以及澱粉等營養元素的，所以說我們吃雲吞面是能起到功效的。
雲吞面的做法做法壹：
想要烹飪出美味的雲吞面，那麽我們首先應該註意準備好食材，主要是準備好餛飩、面條、調味品了。
首先我們是應該在大碗中加入鹽和生抽的了，同時還應該及時的加入開水，選擇備用。然後我們要將面條放入鍋中，加水煮開至斷生，這時候我們就可以將面條撈出了，之後我們要在其中放入有鹽和生抽的大碗中備用。大家選擇把餛飩倒入鍋中，然後選擇煮到三至五分鐘的時候，我們就可以撈起擺在面條上，這時候就可以開始吃了。
做法二：
在烹飪雲吞面的時候還可以試試其他的吃法，我們推薦大家去吃比較簡便的雲吞面吃法，我們可以準備好方便面、餛飩、青菜、紫菜，對於調味品也應該準備充分。
首先大家應該在鍋裏加入足夠的開水，然後選擇放入適量的鹽，焯熟青菜之後備用。我們選擇先把餛飩煮熟，放入少許紫菜壹起煮。之後大家應該選擇把方便面及調料放入鍋裏，煮熟後盛出。這時候我們再焯好青菜，並碼入碗裏就可以開始吃了。
實際上大家在平時吃雲吞面能夠對健康養生有所幫助，首先在雲吞面中是富含蛋白質、碳水化合物的了，而且其中的維生素和磷、鐵、鈣、鉀、鎂等礦物質以及微量元素也是極為豐富的，所以說我們吃雲吞面是能夠有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴等多種功效的，這樣對我們防病是有壹定好處的。
而在雲吞面中是存在有豬肉的，而豬肉是含有優質蛋白質和人體必需的脂肪酸的，這些物質對人體健康來說都是有所幫助的，特別吃雲吞面是能起到改善缺鐵性貧血效果的，特別對我們吃雲吞面還有補腎養血，滋陰潤燥的功效。