提到“淡水龍蝦”，大多數人馬上想到的是小龍蝦，這是中國的外來入侵物種，卻被熱情好客的中國人端上了餐桌。然而，真正被冠以“淡水龍蝦”的是中國本土物種，學名為。
什麽是痣？螻蛄(Gryllotalpa)又稱“大頭蟲”，在動物分類學上屬於節肢動物門、甲殼綱、螻蛄科。其外形與生活在海洋中的龍蝦十分相似，因此被稱為“淡水龍蝦”。目前中國有4種鼩鼱* * *，3種生活在東北的山澗或近山的河湖中，肉質細嫩，味道鮮美，山區僅有少數；水龍骨科的種類相當多，但有三個重要的屬:水龍骨科、沼蝦屬和沼蝦屬。
中國的鼴鼠主要分布在東北，有三種，分別是東北的鼴鼠、朝鮮的鼴鼠和徐浪的鼴鼠，其中東北的鼴鼠最大，蛋白質含量為14%。
近年來，農貿市場很多攤販“掛羊頭賣狗肉”，賣的所謂小龍蝦其實大多是蟋蟀，多是從郊區農村的溝渠、河流中捕撈的。因為很多人沒見過真正的活小龍蝦，不知道怎麽鑒別，加上商販的炒作，很容易上當受騙。其實和小龍蝦相比，它們的大小和形狀都有很大的不同。
小龍蝦和鼩鼱有什麽區別？1，不同物種
螻蛄屬節肢動物門，甲殼綱，十足目，蝦類科，蟹屬。小龍蝦屬於節肢動物門，甲殼綱，十足目，原螯蝦，又稱克氏原螯蝦。雖然是遠親，但卻是完全不同的物種。
2.不同的形態特征
小龍蝦頭胸大，頭呈三角形，第二對腳粗壯呈蟹爪狀，故有人稱之為“蟹蝦”。螯有力，短而粗，全身紫紅色，故俗稱紅螯蝦或紅螯蝦。胸部末端無側鰓，成蝦體重約50~70g。
蟹蝦體小，頭胸大，外殼厚，腹部呈圓柱形，節段明顯，頭呈三角形，第1對有蟹爪狀足，第2、3對有小腳，前端有爪狀足，第4、5對有爪狀足，胸端有鰓。
3.不同來源
眾所周知，小龍蝦在中國屬於外來入侵物種，原產於美國。學名小龍蝦，1918年首次引入日本，抗日戰爭時期從日本移植到江蘇南部。現在，長江下遊的江蘇、安徽、湖北等地的小龍蝦都在野外生長繁殖。小龍蝦在生長過程中會在堤壩上打洞，造成水肥流失，對農田造成危害。當地人稱之為“耗水蝦”。同時，小龍蝦還會夾住水稻的細嫩部位，影響水稻的生長，嚴重造成缺樹減產現象，壹度帶來生態和生產上的損害。
螻蛄是中國的本土物種，主要分布在中國東北的山溪或近山的江河湖泊中。
為什麽農村蟑螂越來越少？螻蛄作為中國本土物種，曾經壹度橫行壹時，如今卻生活在尷尬的境地。壹方面，鼩鼱不像蝦蟹那樣可以食用，生活習性決定了它不容易大規模飼養。鼩鼱喜歡挖洞，也會對附近的水土造成破壞，壹度導致人們視其為敵人，大規模捕捉。
另壹方面，由於適合蟋蟀生存的環境已被破壞，山川溪流被嚴重汙染，很難再見到它們。
其實不僅僅是蒼蠅，很多生物都在社會快速發展的洪流中逐漸消失了。我們已經很久沒有看到夏夜的螢火蟲了，在鋼筋水泥構成的叢林裏聽不到清晨的鳥鳴。作為這片土地的主人，我們應該統籌規劃。金山銀山再好，也比不上綠水青山。