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在農村童年的記憶裏,有壹種野果叫橄欖。妳吃過嗎?

在我們這壹代農村孩子的記憶裏,秋山是小吃山,是花果山。只要綠色不變,就可以摘野果吃。什麽野山楂、小甜瓜、酸嘰嘰、李唐果、牛筋果等等都是開胃的東西。

玉溪峨山上,雜樹很多,除了漆樹生長的地方,葉子會變紅,其他樹幾乎都不會變色。

在村子的田埂附近,經常有壹些碎米果樹、刺果樹、雞眼果樹。這些樹上的果實都是村裏貪吃的孩子在完全成熟前采摘的。每次想起來,都找不到果實的痕跡。

每年這個時候,山上的野果都陸續成熟,有的還很好吃,但是要想吃到好吃的水果,還得跑到很遠的山上去摘,可是村子附近沒有人。

農村的孩子在村裏不開眼也能偷到壹些石榴和梨。對他們來說,山上的野果是壹種非常特別的誘惑。

因為壹般情況下,父母是不會讓孩子壹個人去山裏的,怕有危險,所以孩子認為越是難得到的東西越是珍貴。對我來說,野果很容易獲得,獲得的渠道當然是從爺爺的口袋裏!

我爺爺的形象在我的記憶裏壹直很模糊。我只記得他的善良和他不善言談,因為他小時候在戰爭中受過傷,我八歲的時候他就去世了。我不記得他的細節了。我只能說我對他太不小心了,但是再想想。畢竟壹個孩子能記住的東西不多,除非有什麽難忘的事。

在我的記憶中,我的祖父?我經常去山裏放牛放羊。每次回家,我都會從口袋裏掏出壹兩樣東西,要麽是野果,要麽是從帽子下面拿出壹只大尖角的螞蚱給我玩,要麽就像變魔術壹樣,從口袋裏掏出壹只蟬。

那時,不管他帶回來的是壹個酸酸的水果,壹個紅色的火炬果,還是壹個藍色的橄欖果,我都會欣喜不已。

在所有的野果中,我只愛那顆小小的橄欖果,它有著天然的光澤,鮮綠色,鼓鼓的。每次看到都會嘴裏壹陣酸,忍不住吞壹口水。每次我發脾氣的時候,我爺爺都嘲笑我,說我真是個貪心的女孩。

實際上,橄欖?這種野果,秋夏季之前可以吃,但是吃起來酸酸的。如果是初冬,橄欖會微微變黃,吃起來沒那麽酸。

運氣好的話,能摘霜的話,不就掉了嗎?橄欖果,味道很特別。霜過後,橄欖會變黃、變紅、變軟、起泡,只有壹點酸味。如果再喝壹口涼水,嘴裏馬上會變得很甜,甜到直沖喉嚨,濕潤又舒服。那種感覺真的很奇妙。

為此我媽每年摘橄欖總要泡幾瓶鹽水,說冬天幹燥,嗓子容易上火。脖子疼的時候喝點橄欖可以潤喉。

奇怪的是,每次喉嚨發炎,我喝幾口橄欖水,嚼幾顆橄欖果,喉嚨就會舒服很多。

後來我也養成了這個習慣,就算山上摘不到,也會在市場上買壹些來泡。為了改善口感,泡橄欖的時候,在瓶子裏加入了壹些糖和甘草。

後來,橄欖果越來越受人們的歡迎。小店裏可以買到橄欖果做的零食,那種剝了糖吃起來像蜜餞,壹點苦味都沒有。

朋友知道我經常咳嗽,脖子癢。有壹天,她給了我壹瓶她媽媽做的橄欖脯。我壹看,橄欖就是那種去了核的,裏面還有些幹草丁。當我把壹顆放進嘴裏時,有壹種淡淡的橄欖酸、甘草味和壹種奇怪的甜味。我壹下子就喜歡上了這個味道。

於是在壹個陽光明媚的秋日,我去市場買了壹袋橄欖,聽從朋友的建議,自己做了壹些橄欖幹。

當我把我的幹果分享到朋友圈的時候,我發現我身邊的小姐姐們都是做橄欖幹果的高手。有的用蜂蜜浸泡加玫瑰花瓣,有的直接煮成湯,煮成橄欖醬,加柚子皮,有的用來釀酒。

無論哪種做法,都深深吸引著我。我想,每壹種做法都有不壹樣的味道,我想自己做,也想嘗壹嘗。

去年十月,我和我的朋友回到了我的家鄉。我們回到了小時候生活過的地方。當我們看到村裏人少屋塌的景象,舊村空無壹人,心中有壹陣失望。

幸運的是,在我位於大爹的野外住所旁邊,橄欖果再次給了我壹個驚喜。在這片皮膚幹枯潦草的山坡上,有壹棵碗口粗的橄欖樹,樹上結滿了我最愛吃的橄欖果實。突然,我莫名其妙地喜極而泣,終於看到了我正在想的橄欖果。

當我輕輕地摘了壹個,放在嘴裏,用牙齒小心翼翼地切著果肉的時候,壹股強烈的苦、澀、酸的味道湧進了我的味蕾,頓時滿嘴都是口水。壹個激靈讓我酸得發抖,面部表情位置不對,引得朋友們哈哈大笑。

橄欖用它的味道來詮釋人們的生活。俗話說,生活的所有味道都在這小小的橄欖裏壹壹展現。它獨占了五味,就像我的人生壹樣,令人遺憾。

我的牙齒被它弄得完全酸了,我咽不下那顆橄欖的果肉。我曾經那麽癡迷,那麽愛吃,現在壹個都吃不下。原來我真的老了,我對自己說。