近年來不少人利用斷食法進行減肥，但其實間歇性斷食不是只有壹種，常見聽到 168 斷食法，將進食時間控制在 8 小時內；亦或是 5：2 斷食，壹星期 5 天正常飲食、2 天進行斷食。營養師分析：「適度的輕斷食，讓身體不用辛苦壹直消化食物，肝臟也有時間可以修復受損細胞，進行排毒作用。」
正常吃也能減肥！ 營養師大推「5：2斷食法」吃不胖又有好體質 斷食不只是減肥！而是減少身體負擔斷食是近年來最熱門的議題，但透過這樣的方式真的對身體有好處嗎？晨光健康營養專科咨詢中心院長趙函穎營養師分享從臨床營養門診中發現，民眾不管是為了快速甩油、體內環保排毒、改善過敏體質開始選擇斷食，其實適當的斷食的確對身體有絕大好處。
只是飲食的改變就能有這麽大的改變？趙函穎解釋：「當天天吃飽塞滿食物，肝膽腸胃道就需要辛苦地消化食物，長期下來導致器官負荷量太重，慢慢地就開始有罷工的情形，發生脂肪囤積，代謝不良、血糖及血脂異常、免疫失調、睡眠品質不佳等狀況。」但如果改變飲食習慣，開始執行輕斷食，反而可以減少身體負擔，讓身體有機會修復。
輕斷食與正常飲食時間 偏方斷食復胖機率高！ 均衡飲食很重要只是光想到要減少食物的攝取，要餓肚子就讓人好抗拒，小心有些斷食可能反而會讓妳胖回去：
三日清水斷食法： 三天只喝水，什麽都不吃 七日流質斷食： 七天都只喝蜂蜜檸檬水、果汁，或酵素等飲品 蔬果斷食法： 每天只吃蘋果或是蔬果
趙函穎說：「只喝流質的方法在執行頭兩天會非常難熬，壹直處在饑餓沒有飽足感的狀態，雖然這樣激烈的方式會讓體重短期下降非常快速，然而壹回復正常飲食，體重馬上就都回來了，再加上空腹時間太久，反而吸收更快，直接囤積成脂肪。」
如果只吃蔬果的話，會缺乏身體所需的蛋白質及脂肪，營養不均下可能會導致內分泌失調，因此在選擇斷食法時別隨便聽信偏方。
只吃蔬果會缺乏身體所需的蛋白質及脂肪 ?Jessica Lewis on Unsplash 5:2斷食法不影響生活！ 壹周2天輕飲食幫助修復身體趙函穎建議可以進行「5:2斷食法」，壹周只有兩天執行輕斷食，比較不影響我們的生活品質，平常還是可以跟朋友聚會，自由選擇適合輕斷食的日子，努力執行壹天後，明天又可以吃想吃的食物，身體也在這天得到適當的休息與修復。營養師提供兩日「輕斷食日」參考菜單：
早餐： ．半碗低升糖指數的主食（糙米、燕麥、玉米、帶皮地瓜，約140卡） ．蛋豆魚肉類壹份（雞蛋1個、無糖豆漿壹杯240c.c.、雞胸肉，約70卡） ．低升糖指數水果壹份（蘋果1小顆、芭樂去籽切片1小碗、香蕉半條，約60卡） ．蔬菜多吃（不用油烹調）
晚餐： ．蛋豆魚肉類2-3份（手掌大小的魚片或肉片，以燙烤蒸等烹調法，女生手掌大小約140卡，男生手掌大小約210卡） ．堅果壹小把（腰果、杏仁、核桃、榛果，約90卡） ．蔬菜多吃（不用油烹調）
蛋豆魚肉類與堅果 蛋白質合成色胺酸幫助入睡 睡得好減肥效果加倍趙函穎提到：「每天只吃兩餐，導致攝取食物減少了，若擔心肚子餓可以早點睡覺，避免自己亂吃，倘若仍餓到睡不著，可來碗味噌豆腐湯，或者豆漿、水煮蛋。因為蛋白質可合成色胺酸幫助入睡，睡得好減肥效果加倍。」
此外，進行斷食不要壹味追求低卡路裏，應該要吃對食物與營養，並且察覺自己的情緒，若太壓抑就切勿再執行，代表此方法不適合妳，減肥壹定要保持愉悅心情，效果才會長久。