雲南的貢米,是過去當地官府同朝廷進獻的貢米,貢米有紫火,遮放米,八寶米,紫,屬糯米類,米色紫黑,味香甜,粘而不膩,產於墨江壹帶,是元代,明代的進貢米,遮放米,屬欽米,色澤白潤如玉,顆粒大而長,產於潞西縣遮放鄉戶悶村允午社。
2 蠟染和紮染
蠟染和紮染都是在雲南若幹種民族中流行的傳統印染方式,兩者的原理相似,工藝上略有區別。用蠟染和紮染工藝制成的壁掛、其他工藝品,極富民族特色,壹直深得國內外遊客的青睞。
3 醬螺螄
醬螺螄 滇池盛產螺,漁民販於市,食品小商購得.
4 雲南汽鍋雞
汽鍋雞是雲南獨有的高級風味菜,它以烹制特殊,雞肉滋嫩、湯汁鮮美、原汁原味,芳香撲鼻。
5 佤族鼠食
老鼠肉比較細嫩,吃起來饒有風味,用烤香後的老鼠幹巴煮稀飯,比用新鮮老鼠煮出的稀飯更好吃。
6 雲南春卷
口感外脆內嫩,微有鹵汁,鹹甜適中,鮮香可口。
7 燒餌塊
餌塊這壹米類制品,走遍全國各地,唯帶雲南是有。
8 雲南白藥
雲南白藥是由雲南民間醫生曲煥章吸取民間傳統配方,經過多年鉆研和實踐而首創配制的,最初取名為“百寶丹”,以後又稱為雲南白藥
10 幹巴菌
幹巴首幹巴菌是雲南省特有 的珍稀野生食用菌。學名:繡球 菌。使叨對花茵、馬牙菌等。它生 長在滇中及滇西的山林松樹間。 目貌不揚、黑黑的用自壹層白色。 但味道卻鮮雪無比,是野生食用 菌中的上品。用於巴茵炒青辣椒 或紗雞蛋,其味妙不可言,新鮮上 市價格:每公斤壹百元左右。各副 食品店、各商場有罐頭出售。
10 三七
三七又叫田七,主要產於雲南省文山州,是雲南省著名的中藥材,
11 天麻
天麻,也叫赤箭、定風 草、水洋芋等名。天麻是著名的中 藥村,產品暢銷國內外市場,其幹 燥炔莖人藥,已有二白多年的歷 史。
12 大救駕
“大救駕”是雲南省騰沖縣的名特小食。選用優質大米做成餌塊,切成片,再配上鮮肉、火腿、雞蛋、冬菇、泡辣椒等烹炒,味道軟、香、爽口。傳說明末永歷帝朱由榔被吳三桂追趕後逃到騰沖,又饑又累,村民奉上當地的美味食品炒餌塊,永歷帝吃後贊口不絕,稱之救了聯的大駕!“大救駕”便由此而得名。昆明市光華街靠正義路口有壹家“騰沖餌絲”專賣店,樓下是大排檔,樓上有雅座。該店有炒吃、湯吃等多個品種的餌塊及套餐。
13 燒豆腐
燒豆腐是滇南民間風味小吃。在昆明夜市場均有出售。燒豆腐所用豆腐以石屏縣、建水縣出產的為佳品。用優質黃豆做成豆腐,經發酵後,豆腐成了“聞起來臭,吃起來香”。用炭火隔著鐵網烘烤,刷上菜油烤至金黃發漲,便醮以鹵腐汁、辣椒面、花椒油等佐料配制的調料,吃起來香酥、鮮嫩,別有風味。
14 乳餅
石林縣不僅有景色宜人的喀斯特地貌——石林,而且還盛產乳餅。 乳餅是用新鮮羊奶制作,其味具有濃濃的奶香味,營養豐富,並可制作成各種美味佳肴。如用乳餅切成片與宣威火腿片相隔放在碗內蒸熟吃,味道十分鮮美,還可火燒或調雞蛋掛漿油煎、炒、煮,亦可生吃,味道各有千秋。
15 斑銅
斑銅是用銅和其他金屬混在壹起經處理而出現“有斑之銅”,用斑銅制成的工芤品西樸渾奪取,極富特色。斑銅工藝品是昆明享有盛名的特色商品之壹,
16 松茸
松茸是野生的珍貴真菌。 學名為松口蘑、別名叫大花菌哐 松茵、剝皮茵筆者。雲南生長的松 茸個大,莖柄粗,肉質純白細嫩 香味濃郁。松茸有很高的營美價 值,味道鮮美、藥用價值高,歐洲 及日本古時就視松茸為山珍,在 日本是高級禮品,古代時就作為 百姓向貴族皇家進獻的貢品。
1、人人必買的幾件東西——鮮花、幹花、茶葉
鮮花、幹花,這個在花市就有,昆明有好幾個花市。岔街那個離機場、火車站都不遠,妳可以走的那天去,它要大些。聯盟路的那個離妳比較近,妳可以去看看,它1條街都是但是妳要到裏面去買,外面花店的貴。如果妳不知道對方喜歡什麽,送花很不錯的,因為沒人會討厭花,除非他花粉過敏。幹花呢有很多店鋪裏搭配好的,妳可以直接跟她論套講價。不過幹花好的還是貴的。
普洱茶,這個東西看妳自己了,可以去超市,昆明的大超市基本是外國超市。或者妳想到茶葉市場買也可以,雲內動力離雄達茶城不算特別遠,不過我建議妳去超市,茶城不識貨會被騙價錢的。
價格我沒辦法跟妳說,看妳買什麽了,鮮花這個季節不會特別貴,幹花價格都差不多。茶葉呢有好有壞,有便宜有貴阿,這個價格怎麽給妳列阿。不論是花還是茶葉都有幾十的也有上百的。
2、可以選購的食品
這個可以送挺多的,看妳需要什麽了。這個在超市買就好了,便宜品質有保證,超市裏都有專門的土特產區,妳可以去看看哦! 雲內動力最近的應該是白雲路的家樂福,不過妳也可以到市中心逛的時候去市中心那幾個。
宣威火腿、鮮花餅、還有很多好吃的,超市裏有賣生的幹巴的,也有包裝好的零食那種火燒幹巴、黑金幹巴,我都經常買了吃。另外還有很多腌制的果浦,比如雕梅、甜話梅,這類呢大理洱寶的比較多,超市裏都有,妳去逛逛吧!鮮花餅呢,嘉華餅屋賣的多,雲內動力要過來壹截鐵軌那裏有壹家,或者妳去市中心逛的時候再買,市中心那裏基本妳要買的都有了。
3、民族紀念品,這個基本在景星花鳥市場就有的,很多的,記得要多多看幾家和講價。打車坐公車都可以到的,公車119到終點,找人問著路就過去了,不遠了那附近都是了。下面平房裏的東西比較便宜,旁邊大樓裏三樓還是四樓賣的稍好些,大部分是泰國、緬甸那邊過來的手工貨,可以去看看哦!
首飾、裝飾品都有啦,還有紮染的衣服、桌布等等很多啦,要妳去溜達了才知道。還有很多小手工品,很多的,雲南本地的外面來的都有的。
4、玉石
這個呢有保障的地方貴,沒保障的地方呢考眼力咯!花鳥市場那裏就有,還有白塔路(離延安醫院不遠)上的探礦局那裏,其他的還有很多的,看妳自己想去那裏咯~
妳還可以去超市買些雲南周邊國家的零食回家,市中心昆明百貨大樓下面和對面百盛下面的超市有挺多的,妳可以去參考參考,另外妳可以買些幹的菌回去送人,超市有賣的,新鮮的要去菜場買,幹的比較方便,另外市中心那裏還有家家樂福超市,還有面對金馬坊的地方有個什麽土特產超市,不過我都沒進去過,聽我朋友說壹般,妳都可以去逛壹下。市中心那裏有祥雲美食城,到了那裏問人就行了,妳可以去吃點兒小吃。