蒜香排骨的常見做法——蒜香排骨的材料
排骨500g，蒜100g，辣椒2個，a .小蘇打1/4茶匙，料酒1茶匙，白粉2湯匙，鹽1/4茶匙，蛋白質1茶匙，b .鹽65438+鹽。
蒜香排骨的做法
1.排骨洗凈，剁成小塊備用。
2.取80克蒜仁加50㏄水(料外)打成汁，與調料a拌勻，用1的方法腌制在排骨裏，腌制30分鐘左右；另外20克大蒜和胡椒切碎備用。
3.熱鍋，加入500㏄油至160℃，將步驟2的排骨用中火煎約12分鐘，表面微焦後瀝幹油。
4.把鍋裏的油倒掉，把方法2的蒜和辣椒炒香，倒入方法3的排骨，鹽和味精，炒勻。
蒜香排骨的家常做法2。蒜香排骨的材料
全肋1000g、蒜4湯匙(60g)、蠔油3湯匙(45ml)、料酒2湯匙(30ml)、醬油1湯匙(15ml)、白糖2湯匙(30g)、胡椒粉1茶匙(5g)。
蒜香排骨的做法
1.用清水把整個排骨沖洗幹凈，然後把排骨豎起來，沿著排骨之間的縫隙壹根壹根的切開，把排骨分成幾根整排骨，再剁成7？8cm長的片段。
2.把水放在火上。水燒開後，將排骨焯5分鐘，撈出晾幹備用。
3.排骨中加入蒜、蠔油、料酒、醬油、白糖、胡椒粉，拌勻，腌制30分鐘。將腌制好的排骨裹上壹層炒粉。
4、油燒至六成熱，大火慢煎。油多壹點，排骨要完全淹沒，這樣才能煎的均勻。炸至熟透，取出，喜歡的人可以在表面撒點胡椒粉。
蒜香排骨的家常做法III。蒜香排骨的原料
排骨塊，烤肉醬，韓國烤肉醬，醬油，醬油，胡椒粉，威士忌，蜂蜜，大蒜。(忘記拍蒜了)
蒜香排骨的做法
先用錐子把排骨插進去，密壹點的更好，這樣排骨吃起來才好吃。用壹個大盤子，放入排骨，倒入3、4勺燒烤醬和2勺韓式燒烤醬(這個醬聞起來有蒜味，很香)，1勺生抽，2勺老抽，1組蒜切碎，放入大盤子，再放入65433。
第二，蓋上蓋子(否則蒜味會到處擴散，冰箱會發臭)腌制壹晚上；
第三，烤的時候把排骨放在錫紙的底部(這樣方便清洗盤子)，然後蓋上錫紙，包好，烤25-30分鐘，400F
4.烤的時候，再利用腌制排骨剩下的水。不夠的話，少放點生抽和老抽，在兩種烤醬中加入3-4湯匙蜂蜜，攪拌均勻；
5.烤好後，掀開表面的錫紙，拿起整條排骨。將盤子底部的汁液倒入另壹個碗中，底部放壹個架子(這樣烤的時候汁液不會浸到底部)，將混合好的汁液塗上，用烤盤功能烤5-6分鐘，然後倒過來。如果這樣做，可以每面烤兩次，烤的時候開燈。
蒜香排骨家常菜。蒜香排骨的原料
排骨600克，黃瓜2根，辣椒1，蒜少許，紅薯粉2勺，蒜5個a .雞蛋1，白粉1，b .高湯3勺，鹽1，雞粉1。
蒜香排骨的做法
1.所有鹵汁混合均勻後，將洗凈瀝幹水分的排骨加入鹵汁中，稍微攪拌壹下，腌制30分鐘左右。
2.黃瓜對半切開後，切成3厘米左右的半圓形；將辣椒切成1 cm左右。
3.調料A攪拌混合後，將腌制好的排骨放入方法2中，蘸壹下備用。
4.將步驟3中的排骨裹上壹層薄薄的紅薯粉備用。
5.燒熱炒鍋，倒入適量油加熱至170℃，然後放入方法4的排骨酥炸4分鐘左右，再轉大火炸1分鐘至排骨酥呈金黃色，瀝幹油備用。
6.燒熱油鍋，加入少許油和蒜片炒香，然後加入方法2的高湯、鹽、雞粉、黃瓜和胡椒粉攪拌約1分鐘，轉小火慢煮。
7.待鍋內湯汁稍收後，加入蒜頭攪拌約10秒出鍋。
蒜香排骨的家常做法蒜香排骨五料
全肋1000克、蒜茸4湯匙(60克)、蠔油3湯匙(45毫升)、料酒2湯匙(30毫升)、生抽1湯匙(15毫升)、白糖2湯匙(30克)、蔥花2茶匙(10克)。
蒜香排骨的做法
1.將整個排骨用清水沖洗幹凈，然後將排骨立起，沿著排骨之間的縫隙壹根壹根的切開，將排骨分成幾根整排骨，再將其剁成長段，長度為15cm。
2.排骨中加入蒜末、蠔油、料酒、醬油、白糖、蔥花、胡椒粉，拌勻，腌制30分鐘。
3.將青蒜和辣椒洗凈，壹起切碎，然後放入碗中，用醬油攪拌成醬。
4.在每根肋骨上均勻包裹壹層面包屑，用手壓緊，保證面包屑緊緊貼在肋骨外側，然後提起抖掉外層多余的面包屑。
5.用中火加熱鍋中的油。四成熱的時候，把排骨放進去，慢慢加熱，小火煎8分鐘。表面呈金黃色時，撈出瀝幹油。