1.泡了壹天壹夜還能吃嗎？
木耳泡了壹天壹夜，最好不要繼續吃。
黑木耳經過壹天壹夜的浸泡，容易在體內滋生細菌，導致變質，產生異味，還可能產生毒素，危害身體健康。而且泡久了，木耳會更軟，食用口感會降低。這樣的木耳不建議吃。
2.木耳泡多久？
將木耳浸泡2小時。
壹般情況下，木耳用冷水泡2小時左右即可。當黑木耳吸水後自然膨脹，就可以把黑木耳的根去掉，然後用冷水洗幾次，直到黑木耳表面沒有沈澱物為止。但冬天氣溫低或急用時，可將黑木耳迅速泡在溫水中。
如果把木耳泡在米湯裏，可以讓木耳肥嫩可口，這個效果更好。
3.泡久了的木耳會怎麽樣？
長時間浸泡的黑木耳可能含有壹定的有害物質，可能會使腸道菌群失調，使腸道消化功能紊亂，進而出現腹痛、腹瀉等身體不適癥狀。
4.泡了很久的木耳怎麽辦？
如果吃泡了很久的黑木耳，建議先喝點熱水，加快體內有毒物質的排出，還能暖胃，緩解身體的不適。如果壹直腹瀉，並伴有惡心、嘔吐等不適，建議去醫院檢查，以免引發其他疾病。
5.黑木耳的保健功效
黑木耳，又名木蛾、樹雞、雲耳、耳等。，是壹種長在朽木上的食用菌，因其淺棕色、人耳狀而得名。是壹種營養豐富、味道鮮美的副食品，具有良好的醫療和藥用效果。
1，美容產品
黑木耳富含蛋白質，蛋白質含量與動物性食物相當，故有“素葷”之譽；另外，維生素E的含量很高，是美白肌膚的佳品；最重要的是含鐵量最高。說到補鐵，壹般認為菠菜、瘦肉、動物肝臟含鐵豐富。事實上，黑木耳的含鐵量是所有食物中最高的，是菠菜的20多倍，豬肝的7倍多。因此，它是滋養皮膚和血液，防止缺鐵性貧血的優質食物來源。
2、減肥、開道、防結石
黑木耳富含纖維素和壹種特殊的植物膠原蛋白。這兩種物質可以促進胃腸蠕動，防止便秘，有利於糞便中有毒物質的及時清除和排出，對膽結石、腎結石等內源性異物有壹定的溶解作用。對於初發膽囊炎、初發結石的患者，堅持每天吃黑木耳1-2次，2-5天內疼痛、惡心等癥狀即可緩解。
3.預防心腦血管疾病
黑木耳含有維生素K和豐富的鈣、鎂等礦物質，能減少血凝塊，防止血栓形成，預防動脈粥樣硬化和冠心病。
黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。
4.白發多吃黑木耳。
眾所周知，頭發變白與精神壓力和過度焦慮有關。專家建議，為了防止頭發變白，除了調節情緒外，還要註意增加具有烏發功效的微量元素和營養物質的攝入，以促進頭發的正常生長。
微量元素鐵和銅是促進頭發黑色素合成的重要元素。頭發花白的人應多吃富含這兩種元素的食物，如牡蠣、新鮮貝類等貝類，杏仁、葵花籽、核桃、花生、松子等堅果，動物的肝、腎組織等。還有壹些可以烏發的食物，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。
多吃富含B族維生素的食物，如粗糧、豆類、蔬菜和水果也有幫助。
5、木耳+紅棗吸出體內脂肪。
黑木耳粉和紅棗粉減肥法；
材料:黑木耳粉5g，大棗粉20g。
做法:將黑木耳粉、紅棗粉用適量開水洗凈。
功效:黑木耳中的膠質能吸附殘留在消化道中的雜質和廢物並排出體外。此外，黑木耳所含的類核酸物質能降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量，連續食用1周，能起到瘦身豐胸的作用。