它是白族的傳統名吃。雕梅因在梅果上雕刻圖案而得名。據史料記載，早在唐代南詔時期，就有走親訪友互贈雕梅的習俗。4.燉梅子的白族人常用它作為饋贈親友的禮物。紅燒梅子，白族人用來拌涼菜、煮酸辣魚的調味品，比醋還酸。清燉梅子不僅是調味品，也是中藥。5.高河菜是壹種罕見的高山植物，是大理蒼山的特產。原產蒼山頂峰龍池(洗馬堂)海拔3500米以上地區。6.洱海海藻
是綠藻水生植物，產於大理洱海。7.荸薺是白族人民喜愛的食物。8.三茶，雲南大理白族的特產，是壹種戲劇性的喝茶方式，在這種方式中，主人和客人表達他們的感情，並祝願幸福。喝三茶最初是白族人在讀書、學藝、經商、結婚時，長輩對晚輩的祝願。如今，應用範圍日益擴大，已成為白族人民慶祝、迎賓時飲茶的習俗。9.雲南大理特產乳扇是產於大理的乳制品。它的形狀更獨特。它是壹種水分較少的薄片，呈乳白色、乳黃色，大致像菱角竹扇的形狀，相當難以形容。10.下關沱茶
下關沱茶是大理市下關茶廠生產的名牌產品之壹。原名“團茶”，1902年下關富春亨出品。大部分銷往四川敘府(今宜賓)等地。茶是用四川沱江的水沖泡的，非常好喝，所以改名為“沱茶”11。雲南。
位於大理市下關西郊滇紅的大理啤酒廠生產的蒼洱牌大理啤酒，采用蒼山無公害雪水和進口麥芽、啤酒花精心釀造而成。具有口感好、酒質幹凈細膩、泡沫持久等特點，深受消費者喜愛。12.下關羽毛畫
羽毛畫是壹種用色彩鮮艷的鳥類羽毛制作的精美工藝品，美觀、典雅，是室內陳設的獨特品。
13.感通茶
產於大理市七裏橋鄉管轄範圍內的幹通寺方圓的勝英峰(又名碭山)和馬龍峰腳下，地處莫幹溪和龍溪之間。
14.花王茶
焙茶是大理白族、彜族、漢族飲茶的壹種方式。炒茶有清心明目、利尿的作用，還能消除生茶的寒性。
15.大理弓魚(國家二級保護動物)，雲南大理特產。
大理弓魚，又名大理裂腹魚，是大理洱海的特產。測量了9個標本，總長225-335mm，體長180-285mm。頭小，嘴略尖。身體細長，扁平或略扁平，後邊緣凸起，腹部呈圓形。身體背部和兩側布滿細密的鱗片，胸部和前腹部裸露無鱗片。通體銀白色，有光澤，背部為藍色。在靜水中覓食，主要是浮遊動物。產卵時需要流水環境。
16.大皮雪泉
大皮雪泉是大理啤酒集團下屬的大理大皮飲料有限公司生產的純凈水產品。大皮雪泉是由大理蒼山出產的天然雪泉經過科學加工而成。味道獨特，深受消費者喜愛。
17.雲南大理特產蒼山礦泉水
蒼山礦泉水的水源是大理蒼山龍泉峰腳下深循環變質裂隙含水層地下水，未受任何環境汙染。地下循環已達16年以上。大理蒼山礦泉水系列產品主要有兩個品牌:狄龍和神野。呵呵，大理是個好地方，人傑地靈，有空去大理旅遊也不錯！感謝收養