2.將焯水的大骨頭撈出，放入高壓鍋中，加入適量的姜、白酒和水，水盡量多。按下湯按鈕。
為了不把湯攪渾，可以加幾片冬臘肉。
3.當湯好了，妳可以準備各種蔬菜...綠色蔬菜，菠菜，萵苣，小蔬菜...洗幹凈，放在籃子裏瀝幹。
4.將姜末、蒜末和蔥花切碎。
準備各種調料，比如腐乳、辣椒醬、醬油、醋、蠔油、香油...
5.準備各種肉和丸子。可以先放在冰箱裏，防止肉片融化變軟，吃的時候再拿出來，保證新鮮度。
6.準備各種蔬菜――木耳、海帶、冬瓜、金針菇、生菜，幾千塊...
7.準備各種飲料――涼茶、牛奶、水果綠茶...
8.骨湯燉好後倒入電磁爐鍋中，加入海底撈火鍋底料，繼續大火燒開。
9.最後等大家都到了，擺上碗筷，調好適合自己口味的醬料，就可以吃了。
問題二:在家怎麽做火鍋好吃？可以直接從德莊大紅袍購買火鍋食材。多買點菜。吃不完給我打電話。我會來吃的。
問題三:如何讓家裏的火鍋盡量簡單~~ 1。先準備壹些雞肉(用開水焯壹下，去血水)，晾幹。2.火鍋配料:蔥、姜、幹辣椒、蒜、花椒、八角。鹽、雞精、醬油、醋、豬油。3.將鍋燒開，鍋熱時放入豬油至七成熱。燒開後放壹些自己喜歡的菜。..
問題四:在家怎麽做火鍋？我也喜歡在家做火鍋，也經常做火鍋，邀請朋友吃飯。朋友經常說我做的菜比很多火鍋好吃，比他們幹凈。
現在我告訴妳做火鍋的程序。
1\先去超市買包四川火鍋料。
2\用魚，雞腿，豬骨，或者大骨頭做湯，加點鹽。
3 \將幹紅辣椒切成兩段，去籽。如果妳喜歡辣椒籽，妳可以把它們留下。
4 \火鍋放油翻炒，放入煮好的湯，再放入花椒、花椒。(如果喜歡很辣就多放壹點，我也經常像水煮魚壹樣放壹層在上面。)因為火鍋裏的食材很多，所以不需要放調料。
5 \煮好後即可轉入火鍋食用。如果是鴛鴦鍋，可以用熬好的湯做成白湯。
6 \調整調料，用油還是芝麻醬，看妳喜好。
我們每次都吃辣，但是吃了之後經常拉肚子。太辣了，但是真的很好吃！！
試試看。非常好。
我沒有抄襲。我自己也知道
問題五:在家吃火鍋！怎麽做才好吃！想買德莊的底料，要用排骨高湯。
首先，湯
家庭做法，白火鍋
鍋裏放油(植物油、豬油、黃油都可以)。油熱了，把鯽魚放進去炸，直到魚變成褐色。然後迅速把準備好的開水放進去，煮幾分鐘。水不會太多，這樣妳的鯽魚湯就會白的像牛奶壹樣。加上蔥節，姜片，還有西虹市場的鹽雞精，就可以燙東西吃了。
家常菜，紅色火鍋
色拉油200g，豆瓣150g，幹辣椒100g，花椒25g，姜1片，12加少量香，鮮湯2升(骨、肉、雞、魚等。).
在炒鍋裏把油加熱到中火，然後把材料壹起在炒鍋裏炒到辣椒變紅，然後泡在湯裏煮十幾分鐘，再倒入熱鍋裏。
第二，菜
肉菜:肉原子、火腿腸、香腸片、臘肉片、熟鵪鶉蛋，(雞、魚、豬、牛羊肉片用油、豆瓣、酒腌制，再用牙簽串起來)
素菜:豬、雞鴨血、米涼粉、粉條、豆腐幹、豆腐皮、香菇、各種蔬菜。
油碟:香油、蒜泥、鹽、味精也可以加蠔油、醋。
問題6:在家做火鍋需要準備哪些簡單的方法？
1.豬骨1000g煮熟，洗凈，搗碎。壹只老鴨，洗幹凈，取出內臟。放入鍋中，加入冷水至淹沒(壹次加足冷水，切勿中途加冷水)。
用作紅湯:加入適量蔥、姜(拍松)、蒜，用小火、油、味燉2-3小時，湯色清澈見底，濾渣瀝幹。將四川火鍋(重慶火鍋)的調料放入火鍋中，放入煮好的湯汁，加鹽和雞精，將調料煮開沖菜。
清湯:加入適量蔥、姜、蒜，大火煮燉至湯乳白色，醇香鮮爽，瀝去殘渣，加鹽、雞精，調成白湯。
二、洗菜，去根，削土豆等厚片，分別裝盤；
第三，肉類要切成大塊薄片；將午餐肉、火腿腸等切片。。
四、調味菜壹般用香油、蒜泥、醬油、醋等調制。，取決於各自的口味。
●第壹次使用有異味是正常的。
新買的電火鍋第壹次用的時候，不要擔心有異味。這是正常現象，是零件的防護油散發出來的氣味，不會對人體造成很大傷害。
●避免用金屬餐具摩擦內鍋表面。
因為電火鍋的內鍋有不粘表層，所以不允許用金屬刀叉或鐵勺等硬物摩擦內鍋表面，否則不粘表層會脫落，盡量使用木勺或樹脂制作的勺子。
●避免湯溢出。
使用時註意正確操作，防止湯汁溢出，尤其是防止湯汁滴落在旋鈕上，否則容易造成短路、漏電和人身傷害。
●嚴禁幹燒。
電火鍋壹般是非恒溫的，不能幹燒。在打開電源之前，妳應該在鍋裏放食用油或飯菜。需要把湯從鍋裏撈出來的時候，要先切斷電源，稍微冷卻壹下再倒出來，因為雖然切斷了電源，但是底板的溫度還是很高，可能會燙到鍋底。
●用中性清潔劑清洗。
每次使用後清洗並用幹布擦幹。電火鍋有兩種鍋:銅鍋和鋁鍋。如果不烘幹，銅器生銹繼續使用可能導致食物中毒。需要註意的是，電火鍋不能用腐蝕性的清洗劑清洗，因為酸堿會嚴重腐蝕鍋體。銅鍋生銹後，可以用布蘸醋，加點鹽擦拭。
●不要用濕手摸電火鍋。
水是電的良導體。用濕手觸摸電火鍋可能會導致電火鍋漏電和觸電事故。
●保持插頭和電線清潔。
電火鍋的插頭要經常擦拭，保持清潔，否則灰塵會逐漸堆積在插頭兩極產生包漿，增加插座與插頭的接觸電阻，電火鍋的電源會燒壞插座插頭。電火鍋的電源線不幹凈，特別是上面有酸、堿、鹽等腐蝕性物質時，會造成導線絕緣不良、短路、漏電觸電或火災事故。
●剩余的食物及時倒出鍋外。
吃完火鍋後，壹定要將旋鈕轉到“關”的位置，拔掉電源插頭，及時倒掉鍋內剩余的食物，否則不粘面會因剩余食物的腐蝕而脫落。
●避免長期使用和劇烈振動。
電火鍋連續使用時間不宜過長。壹般不要超過5小時，否則容易損壞。電火鍋在使用中不宜劇烈震動，否則會導致發熱元件損壞，造成電火鍋漏電，人身傷害，鍋體變形。尤其是分體式電火鍋，要註意保持鍋底的形狀，防止碰撞變形，影響熱效率和使用壽命。
問題7:怎樣才能在家做出好吃的火鍋？我喜歡自己煮火鍋，衛生又實惠！口味也可以根據自己的喜好！現在只是吃著昨晚剩下的火鍋，在電腦前打字！平時去超市買壹袋火鍋底料，怎麽能有火鍋的味道呢~首先最好準備點骨頭湯，雞湯或者煮肉湯，不過沒有也無所謂，水的味道也不會差太多！然後，在油鍋中加入少許油，放入蒜末、姜末、蔥段、豆瓣醬、幹辣椒，翻炒至香，放入火鍋底料，翻炒約1分鐘，再放入準備好的熱湯或水。然後加入蔥葉。我個人喜歡在這個時候加壹個西紅柿和壹些蘑菇。我覺得味道特別鮮。用食物本身調味比味精更爽口！最後大火煮10 ~ 15分鐘就可以開始炒菜了！保證好吃！另外火鍋底料本身就有鹹味，不需要加鹽！然後用大蒜、蔥花、香菜、香油做蘸菜。真的很好吃，很爽！
滿意，請采納
問題8:如何在家做火鍋既實惠又好吃？妳好，我會根據妳自己的喜好幫妳搭配。
問題9:在家怎麽做火鍋？個人覺得今年冬天做的火鍋很多，清湯鍋，韓式泡菜火鍋，番茄雞。
清湯鍋很容易，想吃什麽就買什麽，燙著吃。
1.清湯鍋
鍋* * *工作:少量尾骨或管骨(因個人不確定，尾骨湯清亮，管骨湯油膩)
買回骨頭，洗幹凈，放高壓鍋裏，拍壹大塊姜，放高壓鍋裏煮。響了以後繼續小火壓5分鐘左右，等高壓鍋涼了再加鹽，這樣鍋底就好了。把湯倒進湯鍋裏，就可以開始燙自己喜歡的東西了。
熱菜推薦:
肉類:各種丸子，牛羊肉，魚肉。....
蘑菇:香菇、蘑菇、金針菇、茶樹菇(特別推薦，這個又甜又脆)、雞樅、鳳尾魚。.....
蔬菜:大白菜、生菜、春菜、大白菜、菜花。.....
其他:冬瓜、蘿蔔、土豆、腐竹、豆腐、豆腐皮、南瓜、粉絲。...
其實只要妳想吃，想吃，燙壹下就可以吃了。。。
2.韓國泡菜鍋
這個材料很簡單，也是比較簡單的壹種。如果能吃辣，那就剛剛好。
去超市買4個小鹹菜(買鹹菜的時候壹定要多要泡菜汁)，買1根大蔥，1根大蔥，5-6個土豆(看個人喜好)，壹袋年糕(袋裝，顏色小塊，很多超市都有賣，壹般3元壹袋)。
鍋裏放半鍋水，把這些材料切好，泡菜汁壹起倒入鍋裏，燒開。壹般不需要鹽，因為泡菜汁本身含鹽量就很高。這個看個人。鍋底做好了，就看吃什麽了。肥牛肥羊都能吃。....
3.番茄雞
材料:整雞壹只，番茄8-10個，洋蔥少許，青椒5個。
將整只雞切開，番茄切小塊，洋蔥切段，青椒切段。
把西紅柿放在高壓鍋裏，加水，估計需要多少果汁。壹般是半鍋水，兩勺鹽。開大火，高壓鍋響後繼續燜10-15分鐘。另壹半，將鍋燒紅，放入油和姜片，將雞肉放入鍋內，將水煎熟，加入少許鹽和醬油。壹般中火需要15分鐘。放入青椒，悶3分鐘左右，最後放入蔥花。這個開胃，湯很有營養。最後，如果雞肉做好了，有粉條，就把粉條放在汁裏煮。它是美味的。....
最後，關於火鍋的油碟
個人可以吃辣。
材料:5-8個小紅辣椒，蔥，姜，蒜和少許香菜。
將這些酌情塊剁碎，放入碗中，加入少許老陳醋，倒入煮好的醬油，最後倒入少許燒紅的油，攪拌均勻即可完成。
問題10:如何在家涮火鍋，長期食用，很簡單。先說下底料，大蒜。胡椒。花椒、八角、香葉都可以。黃油，植物油，味精，鹽，骨頭湯，OK。