傳統上，滸苔多以農家樂的形式出現。將新鮮滸苔直接幹燥或自然幹燥成食品或飼料都不是真正的深加工。目前滸苔深加工產品較少，主要有滸苔幹、滸苔精粉和滸苔綠藻精。
滸苔藻體細長，用常規方法清理時容易纏繞、滲漏，難以清理泥沙等雜質。同時滸苔富含葉綠素，呈翠綠色，滸苔的葉綠素在加工過程中容易被破壞、漂白、褪色、變質。同時滸苔含鹽量高，用淡水淡化也容易造成綠漂。因此，滸苔的深加工應註意解決清潔、護綠和脫鹽的技術問題。福清海星保健食品有限公司采用自制清洗設備，通過擠壓、揉捏、切割等方式解決滸苔纏繞、滲漏、脫砂困難等問題。通過調節pH值等技術措施，解決了淡水護綠脫鹽和滸苔豆腐幹易褪色的矛盾。
材料:
滸苔150g，豆腐1/2塊，蔥和青紅椒1/4塊，食用油適量。
調料:
面粉調料:1/2杯面粉和海帶湯，1個雞蛋。
調料:鹽和胡椒粉少許。
練習:
將1條滸苔放在撒網上撒網，澆水2~3次，瀝幹。
2.將豆腐壓碎，擠出水分。將洋蔥、青椒和紅辣椒切成丁。
3將面粉和調味料混合制成面糊。
將4片滸苔、豆腐、洋蔥和青紅椒混合，用鹽和胡椒粉調味，在面糊中拌勻。
5.鍋裏熱油，放壹勺面糊在(4)裏，煎至兩面金黃。
小貼士:
1滸苔含碘，豆腐含蛋白質和無機物。壹起做飯，兩種材料互相補充營養不足。
兩條滸苔的纖維有解毒尼古丁的作用，對吸煙者有好處。
滸苔是壹種沿海居民經常采集食用或用作飼料的藻類。可以生吃，也可以曬幹儲存，也可以散裝吃。有人把苔條拌在面粉裏做成苔條餅，既增添了色彩又有獨特的香味。滸苔的藥用價值
根據中醫經驗和民間經驗，大型海藻不僅具有豐富的營養價值，還具有清熱解毒、抗菌消炎、降低膽固醇、增強免疫力、軟堅散結、消腫利尿、消除疾病的功效。根據《趣味生活飲食譜》，滸苔“消膽、消癤、消膽、消脹氣、消痰、消水土”；《本草綱目》記載滸苔“燒末擤鼻止血，湯敷手背消腫止痛”；唐代李炎編撰的《海藥本草》中說“石蒓不能主秘，有五氣，不利小便，宜煮汁飲之”。到目前為止，石蒓在沿海地區被廣泛用於治療急性和慢性胃腸炎，而滸苔在廣東被用作消暑和解毒飲料。
日本學者大冢剛指出，有些滸苔對甲狀腺腫、咳嗽、哮喘、氣管炎、扁桃體炎、流鼻血有療效，可以解熱鎮痛。滸苔含有較多的水溶性硫酸多糖，具有降血脂和抗衰老的生物活性。徐大倫等在體外證實，中度滸苔可明顯促進T、B淋巴細胞增殖，顯著增強抗原提呈細胞激活誘導的IFN-γ產生。發現從綠藻中提取的碳水化合物制劑“Respondin”能明顯增強接種流感疫苗的50-55歲人群的免疫應答；研究證明滸苔具有明顯的降膽固醇作用。用5%滸苔和1%膽固醇餵養大鼠進行試驗。結果表明，添加滸苔可使血漿總膽固醇含量降低50%，遊離膽固醇降低565438±0%。周月嬋等實驗證明，綠藻加工的產品“綠藻茶”能增強小鼠的體液免疫功能和吞噬細胞的吞噬功能，具有免疫調節作用。同時能延長小鼠負重遊泳時間，降低運動時血清尿素氮水平，明顯減少運動時肝糖原的消耗，具有抗疲勞作用。在世界範圍內，海藻粉作為水產和畜牧業的飼料已經有幾十年的歷史了。愛爾蘭、英國、南非、印度、新西蘭等國都建立了專業的海藻飼料廠，大規模生產海藻飼料。海藻粉含有豐富獨特的營養成分和大量生物活性物質。在水產和畜牧業中，許多實驗和研究證明藻類對動物無毒副作用。用作飼料添加劑時，可改善飼料的營養結構和利用率，促進大部分鰻、蝦、蟹的生長，增強免疫力，有效提高幼鰻、蝦、蟹的成活率，改善魚類特別是綠藻的品質。挪威是世界上最大的海藻粉飼料生產國，丹麥、英國、法國、美國、加拿大、日本和挪威都在動物飼料中添加壹定比例的海藻粉。近10年來，我國對海藻飼料粉進行了壹些研究，但與發達國家相比，其生產和應用水平還相差甚遠。
滸苔深加工產品可作為海藻養殖的飼料或飼料添加劑，能有效促進魚、蝦、貝等水生動物的生長，增加產量，改善肉質和體色，提高品質。同時可以提高飼養動物的抗病能力和健康水平，從而減少抗生素等化學品的用量，降低水產品中的藥物殘留，提高水產品的品質；用於蛋雞，可顯著降低蛋黃中的膽固醇含量，改善雞蛋品質。中國農業科學院飼料研究所試驗證明，在蛋雞飼料中添加5%滸苔精粉，可使雞蛋中膽固醇降低265438±0.6%。高等人發現，在蛋雞飼料中添加海藻粉，蛋黃中膽固醇含量顯著降低，與對照組有顯著差異。顧海遠等人在蛋雞飼料中添加海藻粉。結果表明，隨著試驗時間的延長，蛋黃顏色逐漸加深，雞蛋中碘含量增加。
劉春仁等人在蛋雞飼料中添加3%的海藻粉。結果表明，添加海藻粉不僅提高了雞的生長速度和飼料轉化率，而且產蛋率提高了60%，破蛋率降低了45%。劉永剛報道，在蛋雞日糧中添加2% ~ 6%的海藻粉，試驗組雞蛋的蛋白質高度和霍夫單位增加。瀨戶內海水產研究所、日本水產研究中心、日本水產(品系)* * *共同研發了壹項技術，在飼料中添加海藻發酵產物，可以大大提高養殖水產品對病毒和細菌疾病的抵抗力。在普通配合飼料中添加10%海藻發酵產物，可以提高對紅鯛養殖中具有代表性的病毒病——彩虹病毒病的抵抗力。