1，沒有食物
指含有大量單糖(如葡萄糖、蔗糖)的食物，因為含有大量糖分，直接影響血糖，對病情非常不利。如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、蘇打水、各種果汁、甜飲料、冰淇淋、餅幹、蛋糕、果醬、甜面包以及各種用糖做成的蛋糕。
2.少吃點
糖尿病患者雖然不忌諱方便吃壹些食物，但也壹定要少吃，如土豆、山藥、芋頭、蓮藕、洋蔥、胡蘿蔔、豬油、羊油、奶油、黃油、花生、核桃、葵花籽、蛋黃、肝腎、大腦等。
3.吃得好
糖尿病患者在食物和飲食上應選擇糙米和粗糧，因為粗糧(如蓧麥粉、蕎麥粉、燕麥粉、玉米粉等。)含有豐富的膳食纖維、B族維生素和多種微量元素，長期食用可為糖尿病患者降低血糖和血脂。蛋白質應首先選擇瘦肉、魚蝦、雞蛋和無糖乳制品；其次是豆類和各種豆制品，再次是小部分米粉。脂肪應該是花生油、大豆油、芝麻油、玉米油和茶油。
4.糖尿病吃什麽蔬菜好？
糖尿病患者在飲食中選擇蔬菜:油菜、大白菜、菠菜、生菜、芹菜、韭菜、蒜苗、西葫蘆、冬瓜、黃瓜，這些蔬菜含糖量少，可以代替主食食用。
蔬菜是人們每天不可缺少的食物。它們的特點是富含維生素、礦物質和膳食纖維。這些營養素對糖尿病患者來說非常重要，其中壹些對糖尿病有很好的治療作用。如維生素C、維生素B、鈣、磷、鐵、鎂等。蔬菜中的膳食纖維可以增加飽腹感，保持大便通暢，有助於降低血糖。
5.糖尿病患者的飲食原則
多餐少食
對於糖尿病人來說，糖尿病人的飲食首先要少吃多餐。這樣可以有效控制體內血糖的上升速度，對糖尿病的治療有很大的幫助。
6.多吃膳食纖維
為了健康，人們不能只吃細糧，而忽視粗糧的重要性。尤其是糖尿病患者，應該多吃含膳食纖維的粗糧，可以減緩食物的吸收，使血糖盡可能穩定。
7.多吃蛋白質食物。
在糖尿病人的飲食中，要註意蛋白質的攝入。經常吃壹些豆制品可以補充植物蛋白，對身體很有好處。而且還具有降血糖、降血脂的功效。
8.少吃甜食
糖尿病人最大的健康飲食就是體內的胰島素被破壞，攝入的糖分無法及時分解。所以在糖尿病人的飲食中，要少吃含糖量高的食物，以免增加身體負擔。
9.少吃主食
專家發現，主食中的糖分含量很高，所以在糖尿病人的飲食中要註意控制主食的攝入量。可以吃壹些粗糧，比如麥片，玉米粉，這樣可以更好的控制血糖。
10，合適的食物
1、山藥:味甘性平，無毒，具有健脾益氣、養肺胃、補腎固精的作用。特別適合春天吃。可防止肝氣傷脾，增強人體抵抗力。
2、韭菜:春季氣候不同，需要保養陽氣，而韭菜性溫，最適合人體。多吃韭菜可以增強人體脾胃之氣，但韭菜不適合消化，壹次不要吃太多。
3.黑木耳:黑木耳具有抗血小板聚集和降低凝血、減少血栓和防止血栓形成的作用，有助於防治動脈硬化，還具有抑菌、抗炎、保肝、降血脂、降血糖的作用，以及抗腫瘤活性和對癌細胞的抑制作用。
4.萵苣:萵苣富含煙酸，煙酸是壹種胰島素激活劑。經常食用有助於預防和治療糖尿病。生菜能刺激胃腸蠕動，對糖尿病引起的胃輕癱、便秘有輔助治療作用。生菜中含有的鉀離子是鈉離子的27倍，能促進排尿，降低血壓。
5、苦瓜:性寒，味苦。可清熱解暑，消除疲勞，清心明目。苦瓜被譽為清熱解毒、除煩解渴的“植物胰島素”。藥理實驗表明，苦瓜中所含的苦瓜皂甙不僅具有與胰島素相似的作用，還能刺激胰島素的釋放，具有非常明顯的降血糖作用。
6.胡蘿蔔:糖尿病患者血液中會產生大量的遊離基因，而正是這些遊離基因破壞了人體內胰島素的活性。胡蘿蔔中含有大量的β胡蘿蔔素，可以消除體內的自由基。因此，日常飲食中多吃胡蘿蔔、羽衣甘藍等富含胡蘿蔔素的蔬菜，對預防糖尿病有很大幫助。
7.洋蔥:味淡，有降血糖的作用，而且發現洋蔥是唯壹含有前列腺素a的蔬菜，多吃有利於擴張血管，預防動脈硬化，有利於糖尿病並發癥的預防。洋蔥還可以降血脂，降低血液粘度，改善動脈粥樣硬化。經常食用可以預防糖尿病的心腦血管並發癥。
8、大蒜:大蒜味辛，性溫，能解郁暖脾胃。大蒜含有蒜氨酸和蒜氨酸酶，接觸後產生大蒜素，具有殺菌作用；大蒜中含有的生物堿有降低血糖成分、增加胰島素的作用，更重要的是對正常血糖值沒有影響；此外，大蒜還有促進新陳代謝、緩解疲勞、刺激消化器官分泌消化酶、促進上皮增生、加速傷口愈合等作用。