南果梨怎麽存放？
南果梨有明顯的“後熟”特征，早摘的南果梨要過壹段時間才會更好吃。口感極佳的南果梨個頭不大，保存時可以用塑料袋或保鮮膜包裹，但塑料袋不能紮得太緊，要給果實留壹個“呼吸口”，這樣才能保持南果梨的“活性”。
溫度是梨貯藏最重要的環境條件，不同品種需要不同的貯藏溫度。壹般來說，適宜的儲存溫度為-1-2℃。貯藏溫度不宜過低，過低的果實會產生冷害。梨的冰點是-1.8-3℃。如果溫度低於冰點，梨就會遭受冷害。儲存溫度壹般不應低於0℃，但也不應高於5℃。如果長期超過5℃，會加速果實衰老，增加腐爛率。對於南果梨來說，冰箱中3到4攝氏度的溫度適合儲存，可以減緩果實的呼吸，有助於保鮮。
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濕度也是南果梨貯藏的重要條件之壹。收獲後，南果梨通過果皮的氣孔蒸發水分。如果失水過多，果皮收縮，不僅影響外觀，還會影響南果梨的品質。因此，南果梨在貯藏過程中需要適宜的空氣濕度。壹般相對濕度保持在90%-95%，冷庫保持在85%-95%。
除了冷藏保存南果梨，很多當地人還把南果梨藏在地窖裏。因為地窖裏的溫度和適度更適合保存南果梨，有些可以保存到第二年春天。能被評為“梨中皇後”，南果梨壹定有其獨特之處。而且壹般消費者都會大量購買儲存，可以享用壹周左右。對於普通人來說，最好的儲存方式是冷藏，簡單方便。
南果梨怎麽吃
梨蓮藕汁的做法
1.將梨去皮去核，切成小塊。
2.蓮藕去皮，切成小塊。(處理蓮藕時動作要快，否則會變黑，或者切開浸泡在滴有白醋的水中，可以有效避免蓮藕變黑。3.將處理好的梨和蓮藕放入榨汁機中，倒入100ml純凈水。(不排水很難打。4.將梨蓮藕汁打細，用紗布或篩網過濾。(用紗布會更好。可以包起來擠出汁來。如果沒有紗布，可以用篩子吃老北京小吊梨湯。材料:南果梨、冰糖、話梅、銀耳、
1.把梨在鹽水裏泡壹會兒，然後用鹽擦壹擦，然後去皮，留下梨皮。
將梨切成小塊
3.梨皮是梨湯的關鍵，能使湯濃、潤、色更深。還有壹個關鍵是銀耳會增加湯的粘度。4.不建議用搪瓷鍋燉功率較高的鍋，比如普通電飯鍋，比水慢。
5.將梨放入水中煮沸，將銀耳冰糖放入梨皮中(去掉黃柄銀耳部分撕裂)，放入話梅，這也是關鍵，不能省略。加入梅子梨湯會更甜。
6.撒壹把枸杞，轉小火。水位下降三分之壹就可以了，大概半個小時。
紅酒燉梨的方法
配料:紅酒、南果梨、冰糖、肉桂。
1.雪梨洗凈，用刀削去外皮，然後在表面畫壹把花刀。
2.將冰糖和桂皮放入鍋中，加入酒，小火慢煮，直至冰糖完全融化。
3.將整個梨放入紅酒中，繼續用小火煮15分鐘，期間不時給梨澆水、翻面，使梨充分浸泡在酒汁中。
4.最後蓋上蓋子，靜置冷卻。
南果梨什麽時候成熟？
我想大家對南果梨應該不陌生。就算沒吃過，也應該聽過它的名字。南果梨主要生長在遼寧、吉林和黑龍江。最好的南果梨是鞍山海城大屯的南果梨，因為它的祖樹在這裏。
每年8-9月，是南果梨成熟的季節。梨園裏南果梨掛滿枝頭。勤勞的果農們在這豐收的喜悅中忙著采摘成熟的南果梨，趁它們剛剛上市，賣個好價錢。