材料
豬肉香腸，姜片，豬裏脊，瘦肉，豬肝，黃酒，鹽。
工作方法
1.粉絲切段，放入姜片，放入沸水中煮十幾分鐘，再放入豬裏脊肉、鹹瘦肉、豬肝。
2.煮沸後加入黃酒。用壹些鹽調味。
做法二，
材料
食材:豬肚1。
配料:1管骨，1花生。
調料:八角1，姜片，蔥段，料酒，鹽適量，白胡椒粉壹小把1。
工作方法
1.小火煸炒壹把白胡椒，待胡椒的香氣和顏色稍微變深後取出待用。如果妳想要更濃的胡椒味，最好是油炸後卷起來或者搗碎。
2.五花肉加料酒、蔥、姜片，水煮開。這時候就會有壹些漂浮的雜質。
3.煮熟的五花肉會收縮很多，變得略硬。取出，用溫水洗凈，切成均勻的粗條狀。
4.將大骨頭、豬肚、蔥姜大料、白胡椒粉放入湯鍋中，加入料酒和足量的水，大火燒開，轉小火燉。
5.浸泡壹部分花生，去掉紅色，中間放入花生繼續煨。
6、看準時機，兩到三個小時或者更久。我會煮很久，至少三個小時。烹飪前20分鐘加鹽即可。
練習三，
材料
五花肉，鹽，生粉，醋，白果，黑胡椒，青椒，幹辣椒蘿蔔。
工作方法
1.豬肚，用鹽、玉米面、醋洗三遍，然後瀝幹。味道基本去掉了。
2.銀杏，路邊撿的:)記得去核。據說核心。
3.黑胡椒。
4.把湯煮2-3個小時，把五花肉撈起，切絲，配上青椒和園子裏的辣椒，還有幹蘿蔔，做成壹個雜菜。
做法四，
材料
豬肉、排骨、心、肝、粉條、舌頭、姜、鹽各適量。
工作方法
1.將材料切片。
2.將水加入鍋中煮沸，撇去浮沫。
3.飯做好了，菜炒好了，湯做好了。加點鹽調味就行了，原汁原味，香甜可口，菜也是湯，呵呵。
做法五，
材料
蓮藕300g，鮮章魚100g，紅棗6枚，豬胗300g，果皮(陳皮)1/4，鹽1茶匙(5g)。
工作方法
1.浸泡果皮，刮去果肉，洗凈備用；
2.將新鮮章魚放入沸水中焯壹下，用手指擠壓章魚頭，擠出裏面的黑色汁液，用清水沖洗幹凈。
3.豬蹄洗凈，用清水煮5分鐘，撈出，用清水沖洗幹凈，瀝幹水分；紅棗洗凈，去核；蓮藕去皮，洗凈，切成厚片。
4、鍋中放水放入所有食材，燒開後改用文火3小時，用適量鹽調味，即可食用。
技巧
蓮藕八爪魚煮豬肉湯，因為蓮藕和八爪魚都是瘦的東西，如果用瘦肉煮，湯就不香不滑，用豬胗配著吃更合適。
做法六，
材料
材料:豬心400克，
輔料:當歸10g，黑豆200g，香菇20g，
調料:蔥5克，白蒜5克，姜5克。
工作方法
1.將豬心切成兩片，洗凈，用熱水焯壹下。
2.蔥、姜洗凈，蔥切段，姜切片。
3.大蒜去皮洗凈。
4.將燙好的豬心放入6杯水中煮沸，去除泡沫和浮油，加入半根蔥、少許姜和蒜，然後加入泡好的黑豆，用文火煮1小時。
5.當歸用2杯水煮成1杯，再放入豬心湯。
6.最後加入泡好的香菇，中火煮半小時。