壹、金線蓮的成分
金線蓮的化學成分和含量確切，具有重要藥理活性的主要物質有黃酮類(槲皮素、異鼠李素)、甾體類(24 ~(異丙烯基)膽固醇、羊毛甾醇、麥角甾醇、豆甾醇、菜油甾醇等。-谷甾醇等。化合物(皮質酮、琥珀酸、香豆酸、阿魏酸、胡蘿蔔素、棕櫚酸、齊墩果酸和熊果酸)、糖類(多糖13.326%、寡糖11.243%、還原糖9.73%)、生物堿(石杉堿甲和烏頭)。
二、金線蓮的神奇功效
1，神奇的抗癌效果
根據上海中醫學院教授的研究和日本山田博士向國際癌癥控制中心提交的報告表明，金線蓮具有防止細菌細胞增殖、抗癌的神奇功效。
2.降血糖不可或缺。
英國權威雜誌《刺血》發表的五位印度醫生的研究報告和美國農業部的研究證實，金線蓮能有效降低血糖水平，增加血液中的胰島素含量。
3.心腦血管衛士
臺灣省成功大學生物系麥教授指出，金線蓮具有良好的清熱涼血功效，對高血壓、高膽固醇血癥、動脈硬化、中風、心絞痛等疾病的防治極為有效。
4.呼吸系統的全面護理
金線蓮能“開胸解郁”，改善肺功能，減少氣管黏膜分泌，從而保持呼吸道暢通，消除呼吸困難。用於治療氣管炎和肺結核，效果極佳。
5.養肝護肝效果好。
金線蓮能穿透並直接作用於肝細胞膜，保護其不被破壞。同時促進肝臟代謝，使受損細胞復活，恢復肝細胞內酶的功能，使肝功能完全恢復正常。
6、祛痘祛斑美容
金線蓮具有涼血瀉火、消腫止痛、抑制油脂過度分泌、促進皮膚細胞新陳代謝的功效，有效預防和消除粉刺、痤瘡及各種色斑，具有顯著的護膚功效。
金線蓮的神奇功效，帶妳全方位了解！
三、金線蓮的食用方法
1.鮮金線蓮的食用方法
(1)將新鮮的金線蓮用清水洗凈，生吃或冷食，微苦中帶脆，最健康。
(2)將新鮮的金線蓮與其他水果混合磨成汁，或與蜂蜜或冰糖混合。
(3)將新鮮的金線蓮放入茶壺或陶罐中煮沸(可加入少許冰糖)，直接飲用。
(4)鮮品也可與金線蓮壹起煲湯，或炒金線蓮與其他食物壹起做清湯。
2.如何吃幹金線蓮:
(1)將幹燥的金線蓮全草放入茶壺或陶罐中煮沸，直接飲用。
(2)特級幹金線蓮可制成藥膳、燉湯或直接與其他食物沖泡。
(3)金線蓮茶可直接用茶壺、杯蓋或其他制茶工具沖泡，營養成分迅速溶解，湯色濃郁，氣味芳香，滋味甘甜醇厚。
四。金線蓮的鑒別
金線蓮之所以叫“金線”，是因為它的葉脈像金線壹樣交織在壹起，葉子基部的鞘狀包莖形成鞘節，又粗又直，像蓮花壹樣，所以叫“蓮花”。臺灣省金線蓮脈白色，但藥材統稱金線蓮。
目前市場上流通的主要品種有臺灣省金線蓮、雲南金線蓮、廣西金線蓮。除了福建的金線蓮，其他品種都比較便宜。購買金線蓮時註意辨別，主要是看葉脈，但不要忽視對莖的觀察，因為有的假貨有金線的葉脈，但沒有莖節和葉基鞘，有的葉子是從根的基部長出的。目前市場上各種包裝都有，有些明顯是假的。幾個正品植物鋪在面上，都是蘭科或者其他廉價草本植物的相似品種，有的全是混種，幾乎沒有壹個是正品。識別分以下三個步驟進行:
1.真偽鑒別:松散的金線蓮，全部取出平鋪在紙上；禮盒包裝，拆開包裝，把葉子攤平，先大致看壹下，再仔細觀察每株植物的特性。最重要的是看它是否有細密的金(銀)脈形成網絡，莖是否細長，葉基是否有葉鞘托住莖形成莖節。金線蓮葉互生，葉緣光滑，葉表面黃綠色，臺灣省金線蓮葉深綠色，兩片葉背面暗紫色。
2.品種鑒定:福建金線蓮:葉脈金黃細膩，臺灣省金線蓮為白色。葉表面深綠色，雲南金線蓮的葉形很大，金色葉脈粗而稀疏。
3.品質鑒定:無其他雜草混雜，植株大而完整，莖細長，葉完整無缺，根部無泥沙，香味濃郁者為極品。
生鮮產品的特點基本壹致。因含水量高，顏色鮮艷，草莖多肉，比幹品更易觀察鑒別。
總結壹下，就是以下的經驗鑒別公式，幫妳輕松鑒別金線蓮的真偽: