蘋果是堿性食物，具有促進腸道排泄的特點。蘋果中含有果膠，可以吸收腸道中多余的水分，對腸道產生中度和輕度的刺激。這種刺激有助於腸道的蠕動，進而維持腸道的自然排泄功能。蘋果汁對每個人的健康都有好處。蘋果汁在旨在清胃或減肥的食譜中總是不可或缺的。
獼猴桃還是獼猴桃
果肉綠色，口感微酸，這是我們對獼猴桃的印象。這種不起眼的水果富含維生素C，這是大多數人都知道的。研究發現，獼猴桃還同時含有多種普通水果沒有的營養成分:葉綠素、β-胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、精氨酸、葉酸、硒、多糖、米其林。除了抗氧化、抗自由基，還有助於提高免疫力。
草莓
草莓含有大量的維生素C，對雀斑、黑斑、水皰、痤瘡有治療作用。是美容、清涼解渴的最佳食品。還能增加抵抗力，補充體力，緩解壓力，預防癌癥，消除感冒，預防動脈硬化。草莓在人體內有堿性反應，有通便作用，能加強腸道蠕動。多喝草莓汁還可以緩解日曬帶來的疼痛，讓皮膚恢復健康。自制的草莓汁色澤鮮美，口感柔和。因為草莓不酸，可以加入檸檬或酸梅來補充酸味。草莓對維生素C缺乏引起的牙齦出血也有很好的效果。
葡萄柚
富含果酸、維生素C和橙皮苷，具有生津止渴、消暑、降火、抗疲勞、降血壓、助消化的功效。酸性體質的人也可以多吃柚子，增加體內的堿性。因為柚子熱量低，所以經常在飲食中使用。許多女性將其視為美容、消除皺紋、預防黑斑和保濕的高級水果。睡前喝壹杯柚子汁有助於睡眠，早上喝壹杯柚子汁可以預防便秘。
香蕉
因為香蕉纖維含量高，含有微量維生素A和B，確實有提高免疫力和抗癌的作用。平日不正常的生活習慣是引發癌癥、高血壓、糖尿病等疾病的原因。為了預防這些疾病，適量的運動和均衡的飲食非常重要。香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質，所以妳可以很容易地從香蕉中獲得各種營養。特別是含有相當數量的鉀，能防止血壓升高和肌肉痙攣，並能消除引起高血壓因素的鈉，所以確實有其預防高血壓的作用。如果普通人喜歡在食物中加入大量的調味料，比如番茄醬、辣椒醬、甜辣醬等。，這些都是鈉的主要來源，所以最好多吃香蕉來排除體內的鈉。至於有些人認為香蕉可以減肥，這是因為香蕉容易讓人有飽腹感。壹根香蕉相當於半碗米飯的熱量。但如果作為正餐，不僅營養不能完全補充，而且澱粉含量高會使人減肥。
鱷梨
牛油果含有大量纖維，有助於預防或降低大腸癌的發病率。富含油酸，可預防心血管疾病。它還含有豐富的蛋白質和脂肪，可作為壹種滋補強壯的產品，適用於體弱、肥胖和糖尿病患者。牛油果中含有維生素，可以防止動脈硬化和身體衰老，保持青春，保護心臟，促進女性激素的正常分泌。將牛油果果肉碾碎，抹在臉上，有美容養顏的功效。
木瓜
水果含果酸極少，維生素A比西瓜和香蕉多3倍，維生素C比西瓜多70倍。它的營養高，是最好的水果，但熱量含量很低，所以是最好的瘦身聖品。木瓜汁作為護膚品，塗在臉上可以消除黑斑和雀斑，美化皮膚。木瓜中的木瓜酶可以分解胃中的蛋白酶，促進消化。多吃木瓜，其特有的酵素和豐富的纖維可以預防便秘。