現在我們來介紹壹下做紫菜包飯的必備材料:
壹小鍋米飯不能太熱，會燙，也不能太冷，太硬不好吃(米飯和糯米可以混合煮，味道更好)
二、幾塊韓式紫菜(薄、大、大)。韓國有很多件，但是國內很難買到！)
最正宗的加三根或者幾根香腸的方法就是加這個，不過也可以根據自己的口味加肉松或者香腸~ ~
不要浪費四個或者更多的雞蛋——其實我很喜歡煎蛋。
五根胡蘿蔔中有壹兩根配日本腌蘿蔔——太鹹了——所以我建議，如果買不到，可以省略。反正不好吃。
新鮮碧綠的菠菜不管妳喜不喜歡都壹定要吃，就像我壹點都不喜歡胡蘿蔔，但是妳壹定要放~ ~這樣才能吃到正宗的紫菜飯。
七鹽、白芝麻和香油少許
紫菜飯的烹飪步驟:
先將鹽、白芝麻、香麻油放入溫熱的米飯中，最好用手攪拌均勻，放在壹邊晾幹。
兩個雞蛋打散後，加入少許鹽調味，放入鍋中煎熟，切成長條~ ~ ~趁熱將切片的火腿和胡蘿蔔翻炒。壹定不要把它們燒焦，否則會變得又硬又不熟。
壹切都準備好開始包裝。取出兩片紫菜，小心翼翼的鋪上米飯，倒四分之三在上面，用手將四分之三的米飯鋪上紫菜。不要把飯壓得太重，壓平了就不好看了~ ~
然後依次放入雞蛋、胡蘿蔔、火腿、菠菜，最後放入日式腌蘿蔔。
卷起四把紫色蔬菜。
壹定要卷緊，這是最重要的，因為卷不緊，切的時候就會松。
最後用刀將卷好的條狀紫菜包飯切成1.5cm的小塊。
韓式紫菜包飯的做法。
* 4碗米飯(如果是熱的)(如果家裏有幾種米飯，可以用米飯和糯米壹起煮，味道會更好)
*紫菜4片(薄片，不是湯，買錯了只能做紫菜湯)
*肉松1/2碗(可以換成妳喜歡的好吃的，我喜歡香腸或者脆皮香腸)
* 3個雞蛋(用來做雞蛋皮，像其他好吃的壹樣塞，不喜歡雞蛋就不加)
* 4根長胡蘿蔔(或黃瓜)
* 3湯匙糖和3湯匙白醋。
*壹點鹽
步驟:
1.將白糖、白醋、鹽和適量放入熱米飯中，然後攪拌攪拌均勻，靜置晾幹。(麻煩的時候不用混這些，吃餡的味道就好。)
2.雞蛋打散後，加少許鹽調味，在鍋裏煎成蛋皮，切成長方形，再切成條狀。其實就是個雞蛋皮而已。)
3.用微波爐加熱紫菜半分鐘。宿舍沒有微波爐，我就從包裏拿出來包好。兩者的區別在於對大米的要求不同。
烤好的紫菜包飯降溫，直接包好的飯只晾壹會兒，只要不太熱就行。
4.然後把紫菜攤開，把米飯倒在上面，用勺子壓平，粘在紫菜上，再鋪上壹條條妳喜歡的菜和肉，再把紫甘藍卷起來。壹定要卷緊，想卷多少卷就卷多少卷，然後用刀切成小塊。1.5cm很好吃，想壹口多吃可以切厚壹點。
紫菜包飯做好了，吃的時候還可以蘸上青茉莉和日式醬油。味道由每個人決定。