南翔古鎮哪些包子比較好吃?周日早上去鎮上買包子,不小心去了南翔古鎮的包子店。總覺得自己總有更多的時間去做自己想做的事。
南翔小籠包很有名,突然很好奇南翔本地的小籠包是什麽味道。
到了南翔古街,發現時間太早,停車場收費的大爺還沒上班,很多店鋪還沒開門。為了吃包子我也真的很努力!
南翔位於上海嘉定區。目前從上海市區出發,11號線好像可以到達。離我住的地方只有壹個小時的車程,甚至不用上高速公路。
南翔古街不需要門票。和很多古鎮壹樣,壹些小景點也需要門票。鎮上有兩個大花園,壹個叫古漪園,另壹個叫袁譚園。古街很小,就壹條街,都是吃的,主要是小籠包,烤豬蹄,羊肉。有很多老字號。今天,我唯壹的目標就是吃包子。
不知道有沒有去過上海豫園旁邊的南翔小龍店。有很多家庭成員。下面外賣的在排隊,坐樓上的也在排隊。我們得根據消費情況安排座位。消費越高,我們排隊的次數就越少。我去過幾次,有的是作為外賓邀請的,有的是請了外地的朋友做東道主。其實我不太記得包子的味道了,但是我記得好像挺貴的。我點過壹次蟹黃湯包,壹個幾十塊!我的家鄉靖江以灌湯包聞名,所以我壹直覺得太貴了。
我以為會在南翔古鎮吃到總店的包子,其實是不可能的。好像只要是南翔的包子都叫南翔包子。
開始品嘗第壹個。
南翔古街景區的主要標誌是雙塔,原在鎮上白河南翔寺山門兩側。白河南翔寺在清代被大火燒毀,只剩下這兩座塔。這座塔非常漂亮。整座塔都是磚砌的,每層都有神龕。塔前有壹口井,也是古井,不過現在用玻璃覆蓋了。
雙子塔前面有壹座橋。橋下有個小籠子店。這是我進古鎮看到的第壹個,就進去點了壹籠。30元壹籠,15籠。我不能把它們分開賣。價格還是不便宜!我點的是小肉籠,所以要等壹會兒。門口有饅頭,爐子裏冒著熱氣。店裏吃早餐的人很多,店也不大,差不多全滿了。
我對包子的期待是皮薄汁多,肉鮮甜。
第壹家包子店的皮不爆,汁不多,肉餡緊,不是妳平時吃的那種味道。不知道是因為平時吃的東西不正宗,還是因為是南翔這邊的原味,吃不完打包帶走。
額外羊肉面
吃完包子,我繼續在古街上閑逛。有這麽多小吃店!
看到壹家羊肉店人很多,就進去要了壹碗羊肉面,是計劃外的食物。羊肉面也是太倉的特色小吃,但是所有的羊肉面店都是夏天關門,冬天才開門。於是進門就問有沒有羊肉面。老板告訴我菜單上什麽都有,我就要了壹碗紅燒羊肉面。我是南方人,比較喜歡甜紅燜羊肉。估計北方人受不了,周圍壹群北方人也不能理解我們為什麽要紅燒羊肉,我也解釋不了。就像鹹的帶肉的餃子壹樣,街上有好幾家水餃店。
面條端上來的時候,重油紅湯中漂浮著大量的蒜葉。羊肉的量可見壹斑。先喝壹口湯,這是典型的上海菜味道。如果不喜歡,就要小心了。店裏還有涮羊肉面。按照蘇州吃面條的風格,冬天吃紅湯,夏天吃白湯。我不挑剔人,但是跟著心情走。剛吃完湯包,沒吃面條,就喝了半碗湯,把羊肉都吃了。我覺得羊肉量還可以,燉肉也很脆。
在吃第二個籠子之前參觀花園。
吃完包子和面條,我真的做到了,可以在小區裏溜達著消化食物。
沿著古街壹直走,妳就會來到藥園。旁邊是壹條中草藥街。沿河有居民區,生活氣息濃厚。這時,天開始下雨了。
鎮上有壹個比較大的園林叫古藝園,據說是上海最大的園林,可以去看看。花園離古街有壹段距離。估計要走幾分鐘。需要買票,票價十二元。許多老年人在花園裏鍛煉。與蘇州園林相比,這個園林給我的感覺更像壹個公園。雖然面積很大,但精巧玲瓏的布局還是和蘇州園林有很大的區別。不知道是後來建的,還是這樣的。
但是有壹個大驚喜。古漪園有荷花節。雖然八月的荷花節已經結束了,但是河面上仍然有很多盛開的荷花。我在花園裏看了很久的荷花,然後下起了大雨。停頓了壹下,我壹手撐著傘,壹手拿著手機拍照。還好沒帶相機,所以今天的照片都是手機拍的。
古漪園也分為幾個區域,包括竹林、盆景、奇石等。看荷花太久了,還沒來得及看其他的。
整個花園幾乎所有的水都種上了荷花和睡蓮。睡蓮有很多種類。這個季節睡蓮開得好,荷花卻快敗了,荷花老了。
如果荷花盛開,還是值得壹去的。妳可以在橋上或高處賞花。可以看到遠景,也可以看到近景,可以看到荷花與建築的相互對比。
可能是為了營造氣氛,在荷花池裏每隔幾十秒就會噴壹次水霧,仙妙妙,讓人想起荷花仙子,非常漂亮,但是後來大雨過後,水霧的效果就大打折扣,幾乎沒有了。
沒趕上好時機,也沒趕上好天氣,雨下得很大。幸運的是,幾乎所有的花園都被長長的走廊環繞,樹木成蔭,所以我沒有被雨淋濕太多。
後來我想,為什麽要抱怨天氣不好呢?夏雨也是壹道風景!忽然想到壹句詩,“雨打芭蕉葉愁,心羞人帶新月。”古人看到雨水打在芭蕉葉上很難過。看到雨水打在芭蕉葉上,我覺得很舒服,可惜我不會寫詩。感覺園子裏的殘蓮也很美!
逛完園,繼續吃包子,第二籠。
之所以去這家店吃飯,是因為早上路過的時候發現外面貼的綠豆湯。後來發現很多其他家庭也有綠豆湯。這家商店也在雙子塔附近。它是壹家臺灣省商店。是網上名人店,因為來之前在網上看到很多介紹。我點了壹個小籠子和壹碗綠豆湯。這裏的綠豆湯是用綠豆沙做的,不是蘇式的綠豆飯。壹個小籠子也是30元15塊。和第壹款相比,皮薄壹點,肉餡比較緊。
計劃外的第三個籠子
我很糾結要不要再試壹個。其實我真的吃不下了。
想了想,我放棄了,開始往外走。走到入口附近的老街,看到壹家叫長興樓的店,也是老店。門口有幾個大媽在做包子。我在玻璃上看了很久。原來包子的皮都是大媽們自己壓出來的,很考驗做包子的人的技術。看完之後,我想再試壹次。
還好這家人壹籠賣十個,20塊壹個。可惜這家沒有綠豆湯,饅頭吃多了也挺沒意思的。我在店裏坐著的時候,發現店裏有介紹。原來豫園旁邊的那家就是這個房子的味道,我很期待。這房子皮薄,汁多。味道真的和其他地方差不多。我開始思考正宗的小吃。我們都把符合自己口味的東西叫做正宗嗎?如果壹開始吃的是另壹種味道的小籠子,我以為是好的不就又變壞了嗎?
吃完最後壹個饅頭,因為雨太大,沒有去其他景點。
基本信息
關於停車:路邊停車挺貴的。第壹個小時七元,第二個小時八元。最好停在景區停車場,至少能省幾塊錢。
小籠包:可以打包帶走,但是不能點壹半。還有冷凍禮包。
門票:老街不需要門票,小景點需要門票。
最後,出門前要看好天氣預報,比如今天的臺風暴雨,其實不太適合出門。
壹個人吃不完三個小籠子,全部打包帶回去!