鯉魚(約500克)1條，阿膠10克，糯米50克，陳皮少許，生姜3片，調味品適量。
將鯉魚刮洗幹凈，去腸雜，不去鱗，與糯米、陳皮、生姜等同放入鍋中，加清水適量，煎沸後，文火煮至鯉魚爛熟，納入阿膠、食鹽等，再煮兩沸飲服，每日1劑，連續1周。可益氣養血、安胎通乳、適用於孕婦腰膝酸軟、胎動不安、胎漏下血、產後缺乳、乳汁分泌不足等。 鯉魚(約500克)1條，阿膠50克，糯米100克，調味品適量。
將鯉魚去鱗雜，洗凈，切塊，水煎取汁，加糯米煮為稀粥，待沸後調入蔥花、姜末、陳皮末、食鹽等。煮至粥熟後。調入阿膠，烊化，每日早晚服食。可涼血安胎，適用於胎動不安及傷胎下血等。 材料：雞1只,姜2片,石蓮子,川續斷各12克,菟絲子,阿膠各18克,鹽適量
制作過程：
1. 雞洗凈，放入滾水中煮3分鐘，取出放入燉盅內待用。
2. 石蓮子、川續斷、菟絲子放入煲湯袋中，同放瓦煲內，註入清水，煎30分鐘。
3. 將煎汁加入燉盅內，再放入姜片及 阿膠，加盅蓋隔水燉3小時，下鹽調味，即可趁熱食用。
功效：此湯具有養血安胎的作用。孕婦若有習慣性流產，懷孕後食欲不振、腰痛或下腹墜脹等現象，可吃此湯養血安胎。 材料：粳米100克，阿膠15克
制作過程：
1.將阿膠搗碎。
2.將糯米煮粥，剛熟時，放入阿膠，稍煮，攪令烊化即成。
功效：養血止血，滋陰潤肺，安胎。適用於血虛萎黃、眩暈心悸、虛勞咯血、吐血尿血、便血等多種血癥。 材料：麥門冬、生地、何首烏、黃精各30克，阿膠10克，大米200克
制作過程：
1. 先將麥門冬、生地、何首烏、黃精水煎煮取汁。
2. 入大米200克煮成粥，再將搗碎的 阿膠入粥稍煮，待其溶化即可。
功效：補腎益陰、養血安胎。適用於孕婦臉頰常常潮紅，手足心常發熱、口幹咽燥等。 材料：蓮子30克，阿膠10克，糯米100克
制作過程：
1. 將蓮子放入碗中，用沸水浸泡片刻，去蓮心後待用。
2. 將阿膠砸碎，研成細末，放入蓮子肉碗中，拌和均勻，隔水蒸熟，待用。
3. 將糯米淘洗幹凈，入鍋，加水煮沸，調入蒸熟的蓮子阿膠，拌勻，按常法制成糯米粥，即成。 早、晚分食。
功效：益氣健脾，止血安胎。適用於氣血兩虛型先兆流產。 原料 阿膠30克，糯米100克，紅糖適量。
制作 先將糯米煮粥，待粥將熟時，放人搗碎的阿膠，邊煮邊攪勻，稍煮l壹2沸，加入紅糖即可。
用法 每日分2次服，3-5日為l療程。
療效 滋陰補虛，養血止血，安胎。適用於功能失調性子宮出血及血虛，咳血，蛆血，大便出血等。
註意事項 連續服用可有胸滿氣悶的感覺，故宜間斷服用。脾胃虛弱者不宜多食。 妊娠方
做法：1、豆豉15G、蔥白3根水煎煮，煎液加阿膠12G燉化服用。 竹茹阿膠湯用於治子癇。妊娠七八月，外感風寒，壅於肺絡，痰氣升逆，昏迷不醒，手足筋脈拘攣，右手脈閉，左手脈數而澀。
處方青竹茹（姜汁浸）6克，阿膠（蛤粉炒）6克，生白芍6克，川芎3克，明天麻3克（煨）石決明（煆）6克，陳皮2.4克，焦白術6克，炒當歸9克，黑山梔2.4克，大生地12克。
功能主治治子癇。妊娠七八月，外感風寒，壅於肺絡，痰氣升逆，昏迷不醒，手足筋脈拘攣，右手脈閉，左手脈數而澀。
用法用量水煎服。 原料]阿膠10克、雞蛋1個、精鹽適量。
[做法]取阿膠用水1碗烊化，雞蛋調勻後加入阿膠水中煮成蛋花，加精鹽調味即可。
[用法]每日2次，溫熱食用。
[作用]滋陰補血、安胎。適用於陰血不足所致的胎動不安、煩躁等。
[評註]阿膠甘平、能滋陰補血、潤燥止血，雞蛋能補氣血、安五臟。 指導專家：黑龍江中醫藥大學附屬第二醫院消化科主任 楊沈秋
幾乎所有人都知道阿膠能夠補血。去中藥房買阿膠，說明書上也詳細介紹了阿膠是治療虛證的，有補血、滋陰、潤燥、止血的功能，常用於治療年老體弱、病後體虛、血虛所引起的面色萎黃、眩暈心悸、心煩失眠、肺燥咳嗽、腰膝酸軟、怕冷易感冒、耳鳴目眩等癥。
剛開始，我也是按照說明書上所說的，即直接沖服的方法，但喝下去總覺得胃腸不太舒服，這是因為阿膠性黏膩，難以消化，脾胃虛弱、消化不良的人要忌用。於是我又按說明書介紹的其他方法操作，但過程實在是太麻煩。後來，我就不斷摸索和實驗，總結出壹套比較利於操作的方法，並為這樣制成的補品取了壹個名字—— 固元膏。
教您制作固元膏
原料： 阿膠0.25公斤(冬天可用0.5公斤)，黑芝麻、核桃仁各0.5公斤，紅棗0.75公斤，冰糖0.25公斤，黃酒1公斤。
方法：①將大塊的阿膠用榔頭(錘子)敲成小塊，再倒進食品加工機裏打成粉狀；黑芝麻洗幹凈，在鍋裏炒幹，這樣有利於在加工機裏粉碎；核桃仁在加工機裏不容易打碎，最好是在家用的小型絞肉機裏絞碎；紅棗洗幹凈，去核，再在絞肉機裏絞碎；冰糖放入加工機裏粉碎。
②將這5種食品按照以上方法處理完後，放入壹個大盆子裏攪拌均勻，再倒入黃酒(給小孩吃時可改加酒味較淡的料酒)。
③攪拌均勻後，蓋好蓋子，放入鍋內，隔水蒸，先用大火蒸15分鐘，再用小火蒸1個半小時，完全蒸透就可以了。
④待涼後，放入潔凈、幹燥的瓶子中。如果量多可以分瓶裝，正在吃的那壹瓶可以放在外面，其余的可保存在冰箱裏。因為是用酒攪拌均勻蒸熟的，所以冷藏起來，壹年都不會壞。吃的時候勺子上不能沾水，補品遇水後容易發黴，如果遇到發黴的，就將表面的黴去掉，再倒入盆中，加上蓋，上火蒸半小時就可以繼續食用了。
固元膏可隨癥加減
在固元膏的配方中，紅棗、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常規的配方，如遇到糖尿病人可以去冰糖，加入50～100克的枸杞子；便秘嚴重者，可以加入100～150克的松子仁；氣虛嚴重，特別怕冷者，可以加入100～150克的桂圓；失眠嚴重者，可以加入50～100克的酸棗仁。
固元膏老少皆宜
▲有壹次，我將固元膏送給壹個朋友，她因做了藥物流產，月經壹直滴滴答答，壹個多月都沒幹凈，但吃上固元膏，3天後就好了。
▲我後來又發現固元膏對男士們也有非常好的效果，特別是治療痛風，可以說是特效藥。
▲常年吃固元膏對女性有非常好的美容效果，不僅可使頭發烏黑，有光澤，有彈性，面部無斑，皺紋少，而且補血效果好，可以延緩衰老。
▲因為補血效果好，孩子同樣可以常吃，有利於孩子的生長發育，還能促進腦發育，讓孩子更聰明。此外，治小兒哮喘也有特效。
點評： 固元膏中有阿膠、紅棗，可以補血；黑芝麻、核桃仁補腎；冰糖潤燥；酒為引經藥，可以增加療效。此外，固元膏做法精細，容易消化吸收。因此，壹般連吃1～2個月後，血色素會明顯增加，特別適合女性常年服用，也適合老年人補血、補腎，治療咳喘效果也很好。
服用要因人而異
壹般病後虛弱的人，每日2次，1次1勺；作為治療婦科病的，每日2次，1次1勺；男士們降血壓、降血脂，治療痛風的，每日1次或2次，1次1勺；只作為保健的，每天早上1勺就可以了；睡眠不好的人於晚上泡腳後吃上1勺，有利於睡眠；小孩要在晚上臨睡前吃，壹次小半勺就可以了。
溫馨提示:
吃了以後如有上火的癥狀，可以將量減少，或隔壹天吃壹次；有的人吃後會腹瀉，不要著急，這說明脾胃寒濕比較重，平時多吃生姜或其他辛辣的食物就會好轉的。
註： 固元膏雖好，但因個人體質不同，在制作使用前最好咨詢壹下醫生。 把阿膠與牛肉配伍，文火熬制成湯，收健脾養血之功，是南方人尤其是廣東人常用方法之壹。
其原因，可能與北方以及華中等地牛為重要勞動工具，輕易不忍下刀宰割。所謂“聞其聲不忍食其肉”，《孟子》中才有了壹段“以羊易牛”的故事。而廣東受西方影響頗大，百年來吃牛肉以成習慣。
不過宋代時民間吃牛肉極其普遍。《水滸傳》幾乎隨處可見。二十二回中說那武松，動不動就讓店家切二三斤牛肉下酒。武松好吃牛肉，可能暗示好吃牛肉的人力大如牛。
從營養學角度看，牛肉能增長氣力，培補中氣。如果作為補品，應該以牛肉燉汁，比較有益。虛弱病患者，以及病後或老年體力衰弱、貧血萎黃者，常飲此湯，補力極大。
阿膠牛肉相配伍熬制成湯，可以相得益彰，補力更大。因為阿膠補血止血，牛肉健脾養血，配伍後溫中補血。
制作原料為
阿膠15克，牛肉100克，米酒20毫升，生姜10克。牛肉須去筋切片後與生姜、米酒壹起放入沙鍋。然後加水適量，用文火煮30分鐘，加入阿膠記憶調料，溶解即可。
此方滋陰養血，溫中健脾，適用於頭昏眼花、心悸少寐、面色萎黃者。至於婦女則適用於月經不調、經期延後以及胎動不安者。
因為阿膠補血止血，牛肉健脾養血，配伍後溫中補血，加入的生姜、米酒，更增健脾和胃之功。因此凡脾虛、氣血不足者，都可采用此方。