但紫甘藍更適合涼拌或者做沙拉吃，不適合炒，尤其不能燉，比如煮湯什麽。
問題二：怎樣炒甘藍好吃 1、甘藍葉子洗幹凈，控幹水分，去掉梗，用手揪成大塊。
2、蒜切丁，紅辣椒切環。
3、鍋內放少量植物油，燒熱後小火將蒜丁、辣椒環炒出香味。
4、放入甘藍塊，大火快炒至變色，加入適量生抽和少許鹽繼續翻炒。
5、出鍋前放入雞精和香油。
小竅門：
綠色蔬菜要大火快炒，否則營養容易流失。
問題三：爆炒甘藍的做法 怎麽做好吃 步驟
1.把準備好的甘藍用手撕好洗凈
2.把油燒熱，花椒爆炒，直至出現香味後把花椒撈出來
3.再放入幹辣椒和蒜爆香
4.把甘藍放入鍋中爆炒，至半熟時，加生抽和陳醋再翻炒即可出鍋
小貼士
甘藍壹定是要用手撕啊，這樣口感才好
問題四：爆炒甘藍菜的做法，爆炒甘藍菜怎麽做好吃，爆炒 爆炒甘藍菜的做法
材料
紫甘藍半顆，蔥10克，鹽3克，味精（依照個人口味可加可減）
做法
1、紫甘藍切絲，蔥切絲。
2、鍋底少量色拉油，待油溫7成熱時，放蔥花煸出香味，放紫甘藍，喜歡脆口可立即關火，放少量味精。
問題五：甘藍和芹菜能壹起炒嗎怎麽炒好吃？ 這兩樣蔬菜最好不要壹起炒，相互影響口味，分開制作比較合理，充分發揮各自營養作用。
問題六：炒甘藍菜怎麽做好吃，炒甘藍菜的家常做法 主料
苤藍500g
調料
花生油
思量
食鹽
適量
醬油
適量
炒甘藍菜的做法
1.將甘藍菜切塊兒
2.炒鍋放油，蔥花熗鍋放入甘藍
3.翻炒3分鐘，加入醬油
4.然後再翻炒2分鐘，加入鹽，即可
問題七：甘藍怎麽做好吃 甘藍：為十字花科蕓苔屬的壹年生或兩年生草本植物，是我們重要蔬菜之壹。
別稱：卷心菜、洋白菜、高麗菜、椰菜
甘藍最好吃的莫過於幹過包菜了。
幹鍋手撕包菜是瀟湘風味菜式，爽脆微酸，口味鮮美。包菜屬於甘藍的變種，我國各地都有栽培，營養相當豐富且具有補髓、利關節及促進十二指潰瘍愈合等藥用功效。包菜常用於做蔬菜沙拉及各式小炒，爽脆微酸，口味鮮美。
食材
幹鍋手撕包菜的原料：包菜 1個、蒜苗 50克、五花肉 100克
幹鍋手撕包菜的配料：蔥 10克、姜 5克、蒜 3瓣、蒸魚豉油 15克、幹辣椒 10個
幹鍋手撕包菜的調料：白糖 5克、醋 5克、鹽 2克、油 15克
步驟/方法
1、卷心菜壹個洗凈；
2、把卷心菜用手撕成大小合適的塊，用淡鹽水泡15分鐘洗凈；
3、鍋裏放水燒開，放入鹽和油。把卷心菜放入鍋中淖壹下，變色即可撈出來；
4、放到涼水浸泡；
5、將水分完全瀝幹備用；
6、五花肉切成薄片；
7、放入蒸魚豉油腌制入味；
8、蔥、姜、蒜切碎；
9、辣椒、花椒備好；
10、青蒜苗洗凈；
11、切成寸段；
12、鍋裏放油，放入花椒煸香後取出花椒；
13、放入蔥、姜、蒜末煸炒；
14、放入五花肉翻炒；
15、放入辣椒煸炒，往鍋邊烹上料酒。放入糖和蒸魚豉油，繼續翻炒半分鐘；
16、放入卷心菜翻炒；
17、把蒜苗放入鍋中翻炒均勻；
18、放入香醋翻炒1分鐘，關火。放鹽和雞汁調味即可。將菜移入幹鍋中，點上固體酒精繼續加熱，邊加熱邊食用。（直接放入盤中享用了）。
問題八：甘藍與什麽不能同吃 好像是沒有禁忌的。
我家都是沒有禁忌的，不放心可以咨詢醫生和營養師
問題九：甘藍的做法，清炒甘藍怎麽做好吃，清炒甘藍的家常做法 食材主料
甘藍半個
g
輔料
蔥花
g
蒜末
g
糖
g
鹽
g
食用油
g
白醋
g
步驟
1.準備好材料
2.先放食用油，蔥花，蒜末，出香味再放入甘藍。
3.放入鹽，糖，醋，稍微翻炒均勻，即可出鍋。喜歡炒的熟壹點的可以多炒壹會並且最後放醋。
問題十：炒蘑菇怎麽做好吃，甘藍炒蘑菇的家常做法 主料
幹香菇
20克
甘藍
300克
輔料
油
適量
鹽
適量
肥肉
少許
胡蘿蔔
適量
步驟
1.甘藍菜切壹半，洗幹凈後切大塊，香菇泡發後洗幹凈，對半切開，胡蘿蔔洗凈後切絲。
2.鍋裏倒入適量油燒熱後加入適量肥肉，炸至金黃色。
3.把香菇放入鍋裏，翻炒片刻。香菇要先炒，它最不好熟。
4.香菇炒過後倒入甘藍菜。
5.香菇甘藍壹起翻炒片刻後加入適量鹽。炒幾分鐘。
6.最後加上胡蘿蔔絲炒至菜都成熟。
7.做好的香菇炒甘藍，味道很好，孩子很喜歡吃！
小貼士
無