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蜂蜜加上純牛奶喝有有什麽功效嗎?

牛奶+蜂蜜--放松神經

美國壹位婦產科專家提出的方案可幫妳減輕痛苦:每晚睡前喝壹杯加壹勺蜂蜜的熱牛奶,即可緩解甚至消除痛經之苦。

為什麽兩種如此普通的食物有這麽大的能耐呢?原來得益於兩種礦物質“鉀”和“鎂”。

牛奶含鉀多,而蜂蜜乃鎂的“富礦”。研究表明,“鉀”能緩和情緒、抑制疼痛、防止感染,並減少經期失血量;“鎂”能幫助大腦中神經沖動傳導、具有神經激素作用的活性物質維持在正常水平。在月經後期,鎂元素還能起到心理調節作用,有助於身體放松,消除緊張心理,減輕壓力。

蜂蜜與牛奶

吃蜂蜜的好處:蜂蜜是天然物質,其主要成分來源於所采集的蜜源植物。蜂蜜中含有 180 多種不同的化學物質,是壹咱高度復雜的糖類飽和溶液,有 65 ~ 85% 是容易被人體吸收的葡萄糖和果糖。 1 公斤蜂蜜的熱量有 3150 大卡,是同量牛奶熱量的 4.7 倍。自古以來,醫學認為,蜂蜜有補脾胃、潤腸、潤肺、解毒等功效。但來自不同蜜源植物、不同品種的蜂蜜,其藥理作用也不相同。如洋槐蜜有利尿、鎮靜的作用;椴樹蜜有通便、利尿和促進血液循環的作用,……。國家將蜂蜜列入“藥食同源”名單,蜂蜜有“大眾的補品”“老年人的牛奶”稱譽。消費者根據自身狀況和需要,經常食用蜂蜜或在牛奶中加入同品種的蜂蜜,對於營養和保健有壹定的好處。陳雲同誌生前,每天喝壹杯加有蜂蜜的豆漿,而且長期堅持食用蜂蜜。

喝牛奶的好處:隨著生活結構的變化和人們對健康的重視,喝牛奶的人日趨增多,喝牛奶已成為生活中不可缺少的食品。因為牛奶營養豐富,含有蛋白質、脂肪、 25 種不同的氨基酸(其中有 8 種是人體所必需的)、維生素、礦物質等豐富的基本營養素,含鈣豐富,是構成人體和促進成長發育的最好鈣源,是膳食中補鈣的最好食品,因此有“要想不缺鈣,天天喝牛奶”的說法。牛奶有健腦和促進智力發育的作用,特別對嬰幼兒、青少年的健康發育及成長有重要影響,對促進中老年人健康長壽有積極作用,有提高人體免疫和治療疾病的作用,長期喝牛奶對於促進健康、增強體質有顯著效果。牛奶被稱為“營養和保健佳品”。

牛奶加蜂蜜的方法:牛奶與蜂蜜同時食用效果更好。液態袋(盒)裝牛奶可以直接飲用,也可以加熱飲用。但不能高溫煮沸,否則破壞其營養成份、降低營養效果。 250 克牛奶在微波爐中加熱壹分鐘即可,然後加入適量的蜂蜜飲用(涼牛奶直接加入蜂蜜同時食用)。蜂蜜直接食用,也可以與其他食物同時食用,但不能煮沸或酶類被破壞,且影響蜂蜜原有口感和風味。牛奶加蜂蜜的品種和數量,因人而異,自行選定,應該長期堅持。

喝牛奶的時間:人們習慣喝牛奶的時間是早晨或晚上。學生加餐喝奶是在上午四個課時之間。不論什麽時間喝奶,都要先吃些食物或邊吃食物邊喝奶,細嚼慢飲,有助於消化吸收,切忌空腹喝奶或大口壹飲而盡。

蜂蜜與奶就是壹種理想組合、壹對完美搭檔。

人們知道,蜂蜜自古以來就是壹種養生食品。它的主要成分是70%以上的果糖和葡萄糖,豐富的蛋白質、氨基酸、VB1、VB2、VB6、煙酸、泛酸、葉酸、生物素、VC、VE、VK、胡蘿蔔素等維生素及鈣、鎂、鉀、鈉、磷、鐵、銅、錳、鋅、鉻等礦物元素。重要的是,蜂蜜中還含有多種生物活性酶類以及檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、乙酸等有機酸,是純天然營養寶庫。蜂蜜還是壹味純天然良藥,歷史悠久且藥用價值很高。中醫學認為:蜂蜜性味甘平,入肺、脾、大腸經。有補中、益氣、潤燥、解毒、止痛之功用。治療肺燥咳嗽、腸燥、便秘、胃十二指腸潰瘍、口瘡、貧血、肝病、燒傷、皮炎等都有很好的效果。

正是由於蜂蜜中的這些有益成分可以促進人體對奶中營養成分的吸收,尤其是對鈣質的吸收。將蜂蜜與牛奶進行有機結合,二者之間相互作用、相互補充,可有效地發揮其營養保健作用。

奶是鈣的最好來源,每100克鮮奶含鈣量為120毫克,老年人、中小學生每天應該從食物中攝取800毫克至1000毫克鈣,才能滿足生理需求。奶中還含有豐富的蛋白質,每100克鮮奶中含3.0至3.5克蛋白質,而每天攝入30至40克優質蛋白,對調節人體必需氨基酸平衡、合成人體組織蛋白質、促進生長發育、修補組織、增強免疫功能均有益處。但關鍵是如何將奶中的鈣和優質蛋白質充分吸收,最好是將蜂蜜作為奶的伴侶同時飲用,其科學性在於:

第壹,蜂蜜中含有檸檬酸、琥珀酸、山梨酸等有機酸,有利於奶中鈣、鐵、鋅的吸收。多種氨基酸與鈣質形成可溶性鈣鹽,也有益促進鈣質吸收。

第二,蜂蜜中含多種酶類,如酯酶、蛋白酶,可有效地使奶中蛋白質、脂肪被人體吸收利用。

第三,蜂蜜與奶結合對治療習慣性便秘有特殊效果。

另外,蜂蜜中的大量果糖由於甜度高攝入量小而不用擔心肥胖,且蜂蜜的芳香氣味可極大地改善牛奶的口味。

值得註意的是:

1、蜂蜜與牛奶同時飲用,壹定要註意牛奶的溫度不要超過40℃,保證蜂蜜的營養成分不受破壞,才能最大限度地發揮二者的保健功能。

2、壹般來講,奶、蜜的搭配比例為每250克牛奶加入蜂蜜20克左右,對奶與蜂蜜所含營養成分吸收最好。

3、在選用優質牛奶的同時,更要註意蜂蜜的品質,最好選擇正規廠家的產品,壹般國營藥店出售的蜂蜜質量還是比較可靠的。筆者經驗,有些結晶蜂蜜的品質更高