當前位置:菜譜大全網 - 素菜食譜大全 - 孕婦可以吃凍的鴉片魚嗎

孕婦可以吃凍的鴉片魚嗎

鴉片魚是壹種俗稱,學名稱牙鮃,又由於其眼睛生在壹邊,又叫比目魚,它屬硬骨魚綱鰈形目,產於俄羅斯和我國交界地區,肉質鮮美,含油脂量較高,特別是鰭邊和皮下含有豐富的膠質,為許多食客所推崇。鴉片魚主要生活在熱帶和溫帶,在我國此類魚種非常名貴,營養價值也相當高。而孕婦作為壹個特殊群體,人們是應該多多照顧她們,畢竟壹個人身上有兩條命,她們吃東西也得非常講究,不然對寶寶的身體發育不好,所以也不能亂吃食物,壹切都要以自身和寶寶健康為前提。那麽,孕婦能吃鴉片魚嗎?

孕婦是可以吃鴉片魚的。孕婦應當盡可能選擇自己喜歡的食物。為保證飲食的質量,孕婦可適當補充奶類、蛋類、豆類平日應該多註意營養;最好多食用富含蛋白質的食物,進食適量的液體,並註意營養是否均衡。鮃魚能肉質細嫩而潔白,味鮮美而肥腴,補虛益氣,但不宜多食,有動氣作用。壹般人群都可食用。孕婦吃魚可以補充蛋白質,食用好處多,但是並非所有的魚肉都適合孕婦食用。

1、畸形的魚:畸形的魚不要吃,魚膽不要吃,死的甲魚、鱔魚不能吃。

2、被汙染的魚:有毒的魚包括被酚、重金屬或農藥汙染的魚,體內含有生物毒素的魚等。帶有濃重煤油味的魚蝦是酚汙染的結果;總吃體型大的海魚如鯊魚、金槍魚、旗魚、鯖魚和方頭魚容易發生汞中毒。特別要強調,孕婦、哺乳期婦女和準備懷孕的婦女,不要食用這些魚。

3、鹹魚、熏魚、魚幹:因含亞硝胺類致癌物質,不應該過多食用,煎炸特別是燒焦的魚中含強致癌物質雜環胺,少吃為佳。

4、帶寄生蟲的魚:魚肉中還可能存在華枝睪吸蟲等寄生蟲,除了加工時要徹底洗幹凈外,烹調時要註意煮熟煮透。

孕婦懷孕初期吃什麽好

處於孕初期的準媽媽大多受妊娠反應困擾,胃口不佳。這個階段,準媽媽並不用刻意讓自己多吃些什麽,與其每天對著雞鴨魚肉發愁,不如多選擇自己喜歡的食物,以增進食欲。對於油膩、抑制食欲的食物,大可不必勉強吃下去。

孕初期是胎兒主要器官發育形成的階段,特別是神經管及主要內臟器官的發育。在這個時期,胎兒的器官發育特別需要維生素和礦物質,尤其是葉酸、鐵、鋅。但是,孕媽媽通常很難確定自己什麽時候懷孕,因此,必須從準備懷孕開始,就要註意補充額外的維生素及礦物質。

首先,胎兒神經管發育的關鍵時期是在懷孕初期第17―30天。此時,若葉酸攝入不足,可能引起胎兒神經系統發育異常。所以,應從計劃懷孕開始補充葉酸,以有效地預防胎兒神經管畸形。許多天然食物中含有豐富的葉酸,各種綠色蔬菜及動物肝腎、豆類、水果、奶制品等都富含葉酸。

懷孕後,孕婦的血容量擴充,鐵的需要量會增加壹倍。所以,孕媽媽還應盡早補充鐵,以預防缺鐵性貧血及其帶來的不良後果。如果不註意鐵質的攝入,就很容易患上缺鐵性貧血,並可能導致胎兒也患上缺鐵性貧血。

此外,充足的鋅對胎兒器官的早期發育很重要,並有助於防止流產及早產。孕初期可根據自己的胃口進食,不必刻意多吃或少吃什麽。少食多餐,能吃就吃,是這段時期孕婦飲食的主要方針。這段時期,如進食的嗜好有所改變也不必忌諱,吃些酸的食品可能會增進食欲。